Si te gusta la combinación de sabores de un mojito clásico (ron blanco, jugo de lima, agua con gas, azúcar y menta), prueba esta variación que reemplaza el ron con tu vino blanco favorito y utiliza limonada italiana con gas para agregarle efervescencia y dulzura. La limonada italiana con gas, llamada Limonata en italiano, se elabora con limones italianos y se vende en botellas y latas.
En cuanto al vino blanco, prácticamente cualquier vino blanco funcionará bien, sin embargo, los cítricos serios del sauvignon blanc , los aromáticos excepcionales del riesling o los perfiles de sabor flexibles del pinot grigio merecen una consideración especial.
Una taza entera de menta puede parecer mucho, pero la menta es un ingrediente característico de este cóctel. La menta debe ser fresca y fragante. Por supuesto, puedes prepararla en cualquier momento, pero es ideal en verano, cuando suele ser más fácil conseguir un manojo de menta realmente fresca. Tal vez incluso cultives menta en una jardinera o en un recipiente, o tengas una gran cantidad de menta en tu jardín y busques formas de usarla.
El mojito caribeño con vino blanco es una excelente bebida para una fiesta, el 4 de julio o las reuniones del Día del Trabajo porque es muy fácil de preparar. Ofrece el máximo sabor con el mínimo esfuerzo.
Como incluso las hojas de menta más frescas se vuelven marrones rápidamente después de picarlas y añadirlas a la bebida, es mejor esperar hasta el último minuto antes de servir el mojito. Lo que sí se puede hacer con antelación es lavar y secar las ramitas de menta y arrancar las hojas para que estén listas para picarlas. Si las preparas con varias horas de antelación, guárdalas en el frigorífico para que se mantengan frescas durante más tiempo.
Lo único que hay que hacer con antelación es enfriar bien el vino blanco y la limonada espumosa para empezar con ellos bien fríos.
Tabla de Contenidos
Ingredientes
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1 botella (750 mililitros) de vino blanco , como sauvignon blanc, riesling o pinot grigio
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2 tazas de limonada italiana con gas
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2 limas , jugo
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1 taza de menta fresca
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Azúcar , al gusto , dependiendo del dulzor de la limonada.
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1 lima , para decorar
Pasos para hacerlo
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Enfríe el vino blanco y la limonada espumosa italiana.
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Una vez que esté bien frío, mezcle el vino y la limonada con gas en una jarra grande. Exprima el jugo de 2 limas y agréguelo al vino y la limonada.
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Picar 3/4 tazas de menta fresca y agregar a la jarra (agregar la menta justo antes de servir, de lo contrario las hojas comienzan a dorarse).
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Agregue azúcar opcional a gusto, especialmente si la limonada con gas tiene un punto dulce bajo. Mezcle bien.
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Corte en rodajas finas el resto de la lima para decorar el borde de los vasos y añada una ramita de hojas de menta para animar aún más el cóctel. Sirva con hielo.
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 108 | Calorias |
| 0 gramos | Gordo |
| 12 g | Carbohidratos |
| 0 gramos | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 6 a 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 108 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 0 g | 0% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 8 mg | 0% |
| Carbohidratos totales 12 g | 4% |
| Fibra dietética 1g | 5% |
| Azúcares totales 6g | |
| Proteína 0g | |
| Vitamina C 14 mg | 69% |
| Calcio 29 mg | 2% |
| Hierro 1 mg | 5% |
| Potasio 126 mg | 3% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |