El abeto / Julia Estrada
Este pan francés relleno, con mucho sabor, es muy sabroso y carnoso. Es la opción ideal para disfrutar de una comida casera reconfortante. La carne molida se condimenta y se cocina con apio, y luego se coloca en pan francés crujiente con queso cheddar y perejil fresco. Suave por dentro y crujiente por fuera, esta comida de 30 minutos es, en esencia, un sándwich caliente y mucho más.
Tabla de Contenidos
Ingredientes
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1 hogaza de pan crujiente , como el francés o el italiano
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1 libra de carne molida
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1 cucharada de aceite
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2 cucharadas de cebolla picada
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1/2 taza de apio picado grueso
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1 lata (10,5 onzas) de crema de champiñones
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2 cucharadas de leche
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2 cucharaditas de salsa Worcestershire
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Sal al gusto
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Pimienta negra recién molida, al gusto
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1 1/2 tazas de queso cheddar rallado
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Perejil , para decorar
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
El abeto / Julia Estrada
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Precaliente el horno a 350 °F. Corte el pan francés por la mitad a lo largo. Si el pan es muy pastoso y denso, puede sacar un poco del pan blando del centro y luego agregarlo nuevamente a la carne cocida antes de colocarlo en el pan más tarde.
El abeto / Julia Estrada
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Coloque las dos mitades de pan francés en una bandeja para hornear grande . Déjelas a un lado.
El abeto / Julia Estrada
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Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y cocina durante unos 2 minutos. Agrega la carne y dora. Escurre el líquido con cuidado para que la mezcla quede seca.
El abeto / Julia Estrada
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Añade el apio. Cocina hasta que esté tierno.
El abeto / Julia Estrada
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Añade la sopa condensada, la leche y la salsa Worcestershire. Sazona con sal y pimienta. Revuelve y cocina hasta que la mezcla esté bien caliente, bien combinada y ligeramente espesa. Si sacaste un poco del pan antes, apaga el fuego y agrégalo a la sartén ahora.
El abeto / Julia Estrada
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Ahora, con cuidado, coloca la mezcla en el centro de una de las mitades del pan francés. Distribuye la mezcla de manera uniforme. Cubre la mezcla con el queso rallado y espolvorea con perejil fresco. Cubre con la otra mitad del pan.
El abeto / Julia Estrada
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Hornear durante 10 a 15 minutos o hasta que el queso se derrita. Dejar reposar durante 5 minutos, cortar y servir.
El abeto / Julia Estrada
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 593 | Calorias |
| 30 gramos | Gordo |
| 42 gramos | Carbohidratos |
| 37 gramos | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 4 a 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 593 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 30g | 39% |
| Grasa saturada 12g | 60% |
| Colesterol 100 mg | 33% |
| Sodio 1147 mg | 50% |
| Carbohidratos totales 42 g | 15% |
| Fibra dietética 2g | 7% |
| Azúcares totales 7g | |
| Proteína 37g | |
| Vitamina C 2 mg | 11% |
| Calcio 343 mg | 26% |
| Hierro 5 mg | 28% |
| Potasio 563 mg | 12% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |