La picea come/Emily Hawkes
El zapatero de manzana es un postre dulce y afrutado que se sirve con crema batida o helado. Si eres vegano, no tienes por qué babear ante la idea. El zapatero de manzana vegano es igual de delicioso por sí solo, ¡e incluso se puede servir para el desayuno! Esta receta fácil de zapatero de manzana vegano está hecha con manzanas frescas y muchas especias aromáticas para que no extrañes los ingredientes lácteos en absoluto. Además, usar margarina vegana en lugar de mantequilla hace que esta receta sea más baja en grasas y libre de colesterol en comparación con otras recetas caseras de zapatero de manzana.
Este zapatero vegano de manzana con clavos de olor y pimienta de Jamaica es un postre ideal para después de cualquier comida de otoño. Es una alternativa más saludable y algo que pueden disfrutar juntas personas con y sin restricciones dietéticas.
Tabla de Contenidos
Ingredientes
- 3 manzanas grandes o 4 medianas
- 1 cucharadita de canela
- 1/2 cucharadita de clavo molido
- 1/2 cucharadita de pimienta de Jamaica molida
- 1/2 cucharadita de nuez moscada rallada
- 1 taza + 1 cucharadita de azúcar
- 1/2 taza de margarina
- 1 taza de harina
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes. Precalienta el horno a 350 °F.
El abeto come/Emily Hawkes
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Engrase un molde para pastel de nueve pulgadas con aceite de cocina o margarina.
El abeto come/Emily Hawkes
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Pelar y quitar el corazón de las manzanas y cortarlas en rodajas finas y echarlas en la sartén.
El abeto come/Emily Hawkes
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Espolvorea la canela, el clavo, la pimienta de Jamaica y la nuez moscada, más 1 cucharadita de azúcar, sobre las manzanas.
El abeto come/Emily Hawkes
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Derretir la margarina en una cacerola mediana a fuego medio.
El abeto come/Emily Hawkes
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Añade la harina y el azúcar restante a la margarina en la salsa y revuelve hasta que se combinen.
El abeto come/Emily Hawkes
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Espolvorea la mezcla de harina sobre las manzanas en la sartén.
El abeto come/Emily Hawkes
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Hornee el zapatero de manzana durante 20 a 30 minutos o hasta que la corteza esté ligeramente dorada.
El abeto come/Emily Hawkes
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Sirva caliente con helado vegano encima.
El abeto come/Emily Hawkes
Notas
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No toda la margarina es vegana. Cuando compre margarina vegana, lea las etiquetas y busque suero, lactosa, caseína y caseinato, que son derivados lácteos que se usan con frecuencia en la margarina. (La margarina también puede tener el nombre de “sustituto de mantequilla” o “mantequilla para untar sin lácteos”). Algunas marcas, como Blue Bonnet Light Margarine y Smart Balance Light Margarine no contienen ningún producto animal y, por lo tanto, son excelentes opciones para recetas veganas como este pastel de manzana vegano. La margarina vegana también puede estar etiquetada como “mantequilla para untar sin lácteos vegana”. Comprar productos con esta etiqueta es una manera fácil de asegurarse de que está adquiriendo un producto verdaderamente vegano.
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El pastel de manzana no es solo una buena opción de postre; también se puede disfrutar en el desayuno del día siguiente. Espera a que se enfríe antes de colocarlo cubierto en el refrigerador. Puedes calentar el pastel de manzana vegano en el horno o microondas al día siguiente, o disfrutarlo frío.
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 308 | Calorias |
| 11 g | Gordo |
| 53 gramos | Carbohidratos |
| 2 gramos | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 308 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 11 g | 14% |
| Grasa saturada 2g | 11% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 365 mg | 16% |
| Carbohidratos totales 53 g | 19% |
| Fibra dietética 3g | 9% |
| Proteína 2g | |
| Calcio 72 mg | 6% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |