Reseña de HitchFire Forge 15

Compramos la parrilla HitchFire Forge 15 para que nuestro evaluador pudiera probarla al aire libre. Siga leyendo para ver nuestra reseña completa del producto.

Cuando se acampa, se hace todoterreno o se hace un tailgate, una parrilla puede ocupar bastante espacio en el coche, por eso la HitchFire Forge 15 me llamó la atención al instante. Esta parrilla alimentada con propano tiene un diseño único que se monta en un enganche de coche y se abre hacia un lateral para cocinar cómodamente en el lateral del coche. Quería ver si realmente podía soportar ser transportada en el exterior de una camioneta, así que mi novio y yo la llevamos a un viaje por tierra para ponerla a prueba. Esto es lo que descubrimos.

Proceso de configuración: sorprendentemente fácil

Esperaba que la HitchFire Forge 15 fuera complicada de montar, pero no lo fue en absoluto. La parrilla se monta directamente de fábrica, al igual que el basculante, por lo que todo lo que tuvimos que hacer fue unir las dos piezas. 

Primero, el brazo se instala en el enganche de su automóvil o camioneta (está diseñado para encajar en un enganche de 2 pulgadas) y se asegura con un perno grande. Tuvimos que encontrar una llave para apretarlo, ya que no se incluyen herramientas para el ensamblaje, y definitivamente es más fácil si tiene dos personas, ya que una persona puede sostener el brazo en su lugar mientras la otra asegura el perno. A partir de ahí, simplemente unimos la parrilla al brazo de soporte, colocando pasadores y pernos de acuerdo con las instrucciones, ¡y listo! Todo el proceso tomó menos de 30 minutos para dos personas y fue realmente sencillo. 

Si tiene un parachoques o portón trasero de gran tamaño o incluso desea instalar un portabicicletas junto con la parrilla, la marca ofrece un extensor de enganche y, en las preguntas frecuentes, HitchFire también dice que puede adaptar el basculante para que se ajuste a un enganche de 1-¼ de pulgada si tiene un adaptador apropiado con una clasificación de peso adecuada para la parrilla.

Diseño: Creado para viajar 

La parrilla HitchFire Forge 15 se destaca entre otras parrillas portátiles gracias a su exclusivo diseño de montaje en enganche. En lugar de guardar esta parrilla en el maletero durante el viaje, se monta en el exterior del coche sobre su brazo oscilante giratorio. La parrilla en sí mide 39 x 13 x 21 pulgadas con 355 pulgadas cuadradas de espacio para cocinar, y tiene una forma bastante angular con un acabado con recubrimiento en polvo negro mate. 

Una vez que llegue a su destino, la parrilla HitchFire se puede girar 90 o 180 grados en su brazo oscilante para cocinar, y la parrilla se puede girar para que quede orientada hacia su automóvil o en dirección opuesta a este. Este diseño le permite abrir el maletero o el portón trasero sin problemas; montamos la parrilla en la Toyota Tacoma de mi novio y pudimos abrir y cerrar el portón trasero sin problemas. La parrilla también tiene dos mesas laterales plegables que hacen que cocinar sea muy fácil. Miden 13 x 10-1/2 pulgadas cada una y pueden soportar fácilmente un plato lleno de comida, condimentos o herramientas para asar. 

Hay algunas cosas que tener en cuenta sobre el diseño de HitchFire Forge 15. En primer lugar, si su automóvil tiene sensores o cámaras de marcha atrás, la parrilla los bloqueará. Mi novio tuvo que apagar los sensores de su camioneta porque no dejaban de pitar mientras la parrilla estaba colocada. En segundo lugar, la parrilla bloquea la visibilidad de la matrícula durante el viaje, pero viene con hardware que le permite volver a montar la matrícula en el basculante. 

Otro aspecto de esta parrilla que realmente apreciamos es que se puede usar como una parrilla de mesa normal y tiene patas de goma en la parte inferior del marco para evitar que raye la mesa. Esto la hace adecuada para el uso diario, así como para asar sobre la marcha.

Material: Resistente y bien asegurado. 

Obviamente, una de nuestras principales dudas sobre esta parrilla era si era lo suficientemente duradera como para soportar conducir por un camino de tierra lleno de baches hasta un camping, y pasó esta prueba con gran éxito. Tanto la parrilla como el brazo oscilante están hechos de metal resistente con un acabado duradero con revestimiento en polvo, y nos alegró descubrir que el brazo se bloquea en su lugar en varios puntos mediante tornillos, pasadores y pestillos resistentes, lo que garantiza que no se mueva cuando conduces. La tapa de la parrilla también tiene un pestillo para mantenerla cerrada durante el transporte, pero notamos que tienes que sujetar la tapa hacia abajo para que el pestillo encaje por completo.

Tipo de combustible: Tanques de propano dobles

La HitchFire Forge 15 funciona con dos tanques de propano de 16 onzas que se enroscan en cada lado; los tanques
verdes Coleman encajan perfectamente. Hay soportes de alambre que sostienen los tanques de forma segura en su lugar, pero es necesario quitarlos antes de conducir por motivos de seguridad. Cada tanque controla un quemador independiente, lo que le permite cocinar con uno o ambos, y la marca dice que puede usar un tanque de propano de 20 libras con la parrilla si obtiene una manguera adaptadora adecuada.

Lamentablemente, debido a que se utilizan tanques de propano pequeños, no hay un indicador de combustible para medir cuánto propano queda y no nos gustó tener varios tanques de propano adicionales a mano, uno para cada quemador. Cuando fuimos de campamento, terminamos trayendo cuatro tanques de 16 onzas para asegurarnos de que ambos quemadores tuvieran suficiente combustible. 

Control de temperatura: mejor con dos quemadores

La parrilla tiene dos quemadores rectos que van de adelante hacia atrás con protectores contra goteo sobre cada uno, y la probamos usando solo uno y ambos para ver cómo funcionaba. Vale la pena señalar que no hay botón de encendido en los quemadores: debes presionar y girar el dial para preparar el gas, luego se enciende cuando lo colocas en alto. 

Con un quemador encendido, la parrilla pudo alcanzar los 400 grados después de precalentarse durante 10 minutos, pero la temperatura bajó bastante cada vez que abrimos la tapa. Con ambos quemadores, la parrilla alcanzó fácilmente más de 500 grados en el mismo tiempo de precalentamiento y la temperatura fue más fácil de regular. Con ambos quemadores encendidos, pudimos cocinar los alimentos rápidamente, pero el área entre los dos quemadores no se calienta tanto como el espacio de la rejilla directamente sobre ellos. 

Rendimiento: Tiene un gran impacto

Para tener una idea del rendimiento de la parrilla HitchFire, primero la probamos en casa, usándola para cocinar la cena para los dos. Cocinamos perritos calientes y espárragos a la parrilla usando solo un quemador (para ser honestos, solo teníamos un tanque de propano disponible) y la comida estuvo lista en unos 10 minutos. Notamos que la parrilla a veces tiene llamaradas , a pesar de que hay protectores contra goteo sobre los quemadores. Cuando está en temperatura alta, las llamas se deslizan por los bordes de los protectores de metal, por lo que el aceite que gotea hace que se encienda. Una vez que bajamos el fuego, no tuvimos más problemas. 

A mi novio le gusta viajar por tierra con su Tacoma, así que planeamos un viaje de una noche a un campamento cercano para probar la capacidad de la parrilla para funcionar “en la naturaleza”. Después de verificar dos veces que todos los pestillos de la parrilla estaban seguros, manejamos alrededor de 10 millas hasta el comienzo del sendero y otras cinco millas por senderos de tierra llenos de baches hasta el campamento junto al lago. La parrilla no se movió durante el viaje y, después de armar nuestra carpa para pasar la noche, encendimos la parrilla para cocinar filetes para la cena. 

Esta vez usamos ambos quemadores en la parrilla y, en el tiempo que nos llevó preparar y sazonar los filetes, la parrilla había alcanzado los 500 grados. Cocinamos la carne durante unos cuatro minutos de cada lado, agregando una nuez de mantequilla a cada uno para realzar el sabor, y quedaron en un punto medio perfecto, mi nivel de cocción preferido . En general, quedamos muy satisfechos con el rendimiento de la parrilla, ya que se calienta mucho más y mantiene un calor más constante que otras parrillas portátiles que hemos usado en el pasado. 

Mi novio también se llevó el HitchFire Forge 15 en un viaje de cuatro días por tierra en Maine. Condujo aproximadamente 350 millas por la autopista para llegar al campamento y dijo que la parrilla se mantuvo segura todo el tiempo. También condujo otras 200 millas por caminos de tierra y senderos irregulares y el HitchFire funcionó a la perfección, aunque tuvo que apretar uno de los tornillos que se había soltado después de un tramo de camino particularmente accidentado. 

Durante el viaje, estuvo con un grupo de 12 personas y descubrieron que la HitchFire era más rápida de montar y desmontar que las parrillas portátiles de otras personas, por lo que a menudo cocinaban el almuerzo para todos en ella. Pudo colocar dos paquetes completos de perritos calientes, dos latas de frijoles y una hamburguesa vegetariana en la parrilla a la vez. 

Limpieza: La funda se vende por separado. 

Fue fácil limpiar el HitchFire después de usarlo. Después de que se enfrió un poco, frotamos las rejillas con un cepillo de alambre para parrillas y limpiamos la bandeja de grasa en la parte posterior de la unidad. La bandeja es un poco difícil de sacar, ya que hay una pestaña que la mantiene en su lugar y, en el futuro, probablemente la forremos con papel de aluminio para facilitar la limpieza. Más allá de eso, simplemente limpiamos las partículas de comida de la parte inferior de la cámara de la parrilla y dimos por terminado el día.

Una cosa que le preocupaba a mi novio era cuánto se ensuciaría la parrilla y su interior mientras conducía por la autopista y por caminos de tierra. (HitchFire ofrece una funda para parrilla , pero se vende por separado). Después de un largo tramo de camino de tierra en su viaje todoterreno, la parrilla tenía una capa de polvo y suciedad en el interior, pero fue bastante fácil limpiarla con una toalla de papel antes de cocinar. 

Precio: Caro para su tamaño.

La parrilla HitchFire Forge 15 se vende a 549 dólares, lo que es innegablemente caro para una parrilla de dos quemadores con 355 pulgadas cuadradas de espacio para cocinar; a modo de comparación, la Coleman NXT 200 tiene dos quemadores y 321 pulgadas cuadradas de espacio para cocinar y cuesta 270 dólares. Sin embargo, además de la parrilla, que en sí está muy bien construida, también se obtiene el brazo oscilante, lo que la hace extremadamente conveniente para acampar, hacer todoterreno e incluso para hacer tailgating. En ese sentido, el precio más alto está más justificado.

Comparación entre HitchFire Forge 15 y Weber Q2200

La HitchFire Forge 15 me recordó bastante a la Weber Q2200 , otra parrilla compacta a gas propano que probé. La Weber tiene un área de cocción un poco más pequeña de 280 pulgadas cuadradas y solo un quemador, pero tiene mesas laterales plegables similares y es aproximadamente del mismo tamaño que la HitchFire. La Weber Q2200 se vende por $280, lo que la hace significativamente más asequible, y su tamaño compacto la hace ideal para hacer un picnic y acampar. Por supuesto, la principal desventaja es que no se monta en el enganche, por lo que necesitarás dedicarle espacio en el maletero. Sin embargo, es una buena alternativa si la HitchFire está fuera de tu presupuesto.