Reseña de la batidora de pie con cabezal inclinado de 5 cuartos de galón Artisan Series de KitchenAid

Compramos la batidora de pie con cabezal inclinado de 5 cuartos de galón Artisan Series de KitchenAid para que nuestra evaluadora pudiera ponerla a prueba en su cocina. Siga leyendo para ver nuestra reseña completa del producto.

¿Hay alguien que cocine que no haya oído hablar de la batidora de pie con cabezal inclinable de 5 cuartos de galón de la serie Artisan de KitchenAid? Pero, ¿está a la altura de su reputación? Sometimos a esta batidora de pie a algunas tareas de cocina serias, comenzando por batir crema y luego convirtiéndola en mantequilla. Convertimos un bloque de queso crema en queso crema batido esponjoso con cebollino. Mezclamos masa de pastel y masa de galletas. Luego pasamos a la masa de pan, masa de pasta y más. ¿Su reputación sigue intacta? Te lo explicamos.

Proceso de configuración: muy fácil

Aparte de lavar el recipiente y los accesorios antes del primer uso, no se requiere ninguna preparación. Para comenzar a utilizar la batidora, los accesorios se presionan y giran para bloquearlos.

Diseño: icónico

El aspecto de la batidora de pie KitchenAid es tan emblemático que se han diseñado otros electrodomésticos de cocina para evocar la misma estética. Las líneas suaves y redondeadas le dan un aspecto aerodinámico y un poco retro, pero moderno. Es difícil imaginar una cocina en la que esta batidora no encaje. Mejor aún, esta batidora viene en una variedad vertiginosa de colores (casi 50) y, a veces, se lanzan ediciones especiales que amplían las opciones.

Si bien algunas batidoras de pedestal tienen todos los controles en un solo lado, esta tiene los controles de velocidad a la izquierda y el bloqueo del cabezal inclinable a la derecha. Debido a esa disposición, nos sentimos más cómodos al usar la batidora con el cabezal hacia adelante, lo que significaba que podíamos alcanzar los controles con ambas manos al mismo tiempo si lo necesitábamos.

Hablando de la parte frontal de la batidora, la parte frontal de la batidora tiene una placa redonda que se quita con un simple tornillo en el costado. Detrás de esa placa se encuentra el eje de conexión que permite que la batidora opere sus numerosos accesorios. Si bien ninguno de esos accesorios está incluido con la batidora, es bastante fácil encontrarlos en tiendas y en línea.

Esta es una batidora con cabezal inclinable y se levanta lo suficiente para dejar suficiente espacio para retirar el bol, incluso cuando todavía hay un accesorio en su lugar. El bol tiene un asa resistente y se gira fácilmente sobre la base de la batidora, donde se sujeta de forma segura. Si bien no debería ser necesario con una batidora nueva, hay un tornillo de fácil acceso que ajusta el espacio libre del batidor dentro del bol.

Rendimiento: Bestia de máquina

Si bien esta batidora no es un modelo profesional, es una máquina increíble para cocineros caseros con su potente y eficiente motor de 325 vatios. Incluso con tareas livianas como batir crema o mezclar masa para pasteles que se pueden hacer a mano o con una batidora de mano , esta máquina demostró su valor. Sin importar la tarea, podíamos simplemente instalar la máquina y quedarnos atrás para observarla.

Lo admitimos: amasar una masa densa a mano no es algo que nos haga gritar de alegría. Es mucho trabajo simplemente para terminar con unos fideos. Con esta batidora de pie dispuesta a amasar, lo intentamos y pronto teníamos una bola de masa de pasta sedosa. Si bien el motor de la batidora se calentó un poco, no se calentó, por lo que no nos preocupamos por el sobrecalentamiento.

Hablando de masa, la batidora hizo un excelente trabajo amasando masa de pan y no se quejó en absoluto. Las tareas más livianas, como mezclar masa para galletas y masa para pasteles, fueron muy fáciles y nos divertimos más de lo debido cuando batimos demasiado un poco de crema y la convertimos en nuestra propia mantequilla casera.

Características: Extras disponibles

Esta máquina cuenta con 10 velocidades y el selector de velocidad comienza con Apagado/0, con la primera velocidad marcada como “Revolver”, seguida de números y paradas obvias en 2, 4, 6, 8 y 10. Sin embargo, la velocidad de la batidora se puede ajustar en cualquier punto entre esos números. Si bien esto permite una transición de velocidad suave, descubrimos que era más probable que eligiéramos una de las paradas.

El mecanismo de bloqueo tiene dos opciones: el cabezal está bloqueado o está libre. Si bien es una buena idea bloquear el cabezal mientras se usa la batidora para evitar que rebote, descubrimos que solo era necesario cuando trabajábamos con masas densas. Para batir o mezclar masa para pasteles , no era necesario bloquear el cabezal. Dado que el cabezal se puede dejar desbloqueado, fue fácil detener la batidora y levantar el cabezal para raspar el tazón o verificar nuestras mezclas sin tener que desbloquear el cabezal cada vez.

Se trata de una batidora relativamente pesada (alrededor de 20 libras), por lo que podría ser un electrodoméstico que se pueda colocar sobre la encimera de la cocina. No nos importa. Es atractiva y, si la dejas sobre la encimera, es más probable que la uses. El peso también significa que se mantiene estable sobre la encimera y es menos probable que se tambalee al caerse.

Si bien la batidora no incluía ningún accesorio que pudiéramos usar con el concentrador de energía, teníamos algunos propios que usamos para hacer pruebas y, por supuesto, la máquina funcionó como esperábamos cuando estiramos y cortamos la masa de la pasta . Es posible que los nuevos propietarios de batidoras de pie no piensen dos veces en el concentrador de energía, pero en realidad es una de las cosas que hacen que esta batidora, así como otros modelos de batidoras de pie KitchenAid, sean tan deseables.

Accesorios incluidos: Batir, batir y amasar.

Esta batidora incluye un gancho para masa recubierto de blanco, una paleta recubierta de blanco y un batidor de alambre. Las instrucciones indican los usos y las velocidades específicos de cada accesorio, pero en general, el batidor es ideal cuando se desea incorporar aire a la mezcla, la paleta se utiliza para mezclar ingredientes sin agregar demasiado aire y el gancho para masa se utiliza para amasar masa de pan. Si bien el recubrimiento blanco del gancho para masa y la paleta es resistente, es posible que se astille si se caen los accesorios. Afortunadamente, hay repuestos disponibles.

La batidora también incluye un protector contra salpicaduras, que facilita la adición de ingredientes a la batidora mientras está en funcionamiento. También es útil como protector contra salpicaduras para evitar que la harina o los líquidos sueltos salgan volando de la batidora. Casi todos los que han tenido una batidora de pedestal durante mucho tiempo han experimentado la alegría de pasar accidentalmente a una velocidad alta con harina en el tazón, lo que envía una nube de harina por todas partes. El protector contra salpicaduras ayuda a contener ese tipo de desastre.

Limpieza: Sencilla

Todas las piezas, excepto el batidor de alambre, son aptas para lavavajillas, aunque descubrimos que lavarlas a mano era bastante fácil.

Precio: Un poco caro

Si bien no es un electrodoméstico económico, hay muchos otros electrodomésticos de encimera que cuestan más. Creemos que el precio es adecuado para la calidad y para la versatilidad futura cuando los accesorios opcionales ahorran el costo de comprar electrodomésticos independientes.

Comparación de la batidora de pie con cabezal inclinado de 5 cuartos de galón Artisan Series de KitchenAid y la batidora de pie eléctrica de 6 velocidades de Hamilton Beach

Hamilton Beach es una marca conocida por fabricar electrodomésticos de cocina de buena calidad a precios medios y bajos, como la batidora eléctrica de pie de 6 velocidades Hamilton Beach, que también probamos. La KitchenAid que probamos es una máquina más robusta que tiene un precio más elevado. Le damos el visto bueno a la KitchenAid, pero coincidimos en que la Hamilton Beach sería una gran máquina para cocineros que buscan algo para reemplazar su batidora de mano.