El abeto
Estas pequeñas verduras con forma de repollo tienen un sabor delicioso en una amplia variedad de estilos y preparaciones. Varía tu estilo de preparación de coles de Bruselas con las siguientes recetas: ¡pruébalas todas y verás lo rápido que tus hijos se convertirán en amantes de las coles!
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Tabla de Contenidos
Coles de Bruselas asadas con tocino
El abeto
Una de las formas más sencillas y famosas de cocinar esta verdura crucífera es asándola hasta que esté ligeramente caramelizada y mezclándola con tocino. Incluso a los niños les encantarán estas coles de Bruselas asadas con tocino, que combinan bien con prácticamente cualquier plato principal de carne o vegetariano.
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Ensalada de garbanzos y coles de Bruselas con aderezo de tahini
La Picea / Anita Schecter
Esta ensalada saludable y rica en proteínas de garbanzos y coles de Bruselas con aderezo de tahini es ideal como almuerzo ligero o como guarnición. El aderezo de tahini y limón, con un sabor intenso y a nueces, complementa a la perfección los brotes crudos, crujientes y ligeramente amargos. Prepare aderezo adicional para guardarlo en el refrigerador para futuras ensaladas.
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Sopa crema de coles de Bruselas
El abeto / Molly Watson
Esta crema de coles de Bruselas es cremosa y tiene un sabor a nuez incluso sin lácteos. Asar las coles con hierbas aromáticas le da a la sopa un sabor umami profundo y rico. También puedes agregar leche o crema para lograr una textura más aterciopelada. Sírvela como entrada para una cena elegante o agrega pan integral abundante y una pizca de queso picante para una comida ligera.
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Coles de Bruselas en freidora de aire
El abeto come / Leah Maroney
Una freidora de aire es una forma rápida y deliciosa de cocinar verduras verdes. Estas coles de Bruselas fritas al aire están condimentadas con pimienta blanca, pasta de ajo y chile, y miel. Quedan doradas y crujientes sin necesidad de freírlas y son una guarnición saludable para cualquier comida.
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Muslos de pollo, peras y coles de Bruselas en un solo plato
La Picea / Kristina Vanni
Los muslos de pollo salteados se pueden servir directamente en la sartén con coles de Bruselas, peras y tocino para preparar una comida sencilla que puedes tener lista en menos de media hora. Elige muslos con piel y hueso para obtener una carne jugosa y suculenta, y sirve los muslos de pollo, las peras y las coles de Bruselas con una ensalada de hojas verdes.
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Coles de Bruselas ralladas con tocino
Diana Rattray
En lugar de encender el horno y esperar a que las coles de Bruselas se asen lentamente, córtelas en rodajas finas y saltéelas en la estufa. El tocino crujiente, el ajo y el jugo de limón le agregan mucho sabor a estas coles de Bruselas desmenuzadas rápidas . Omita la carne si no come cerdo.
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Hash de coles de Bruselas y batata
El abeto / Laurel Randolph
Este hash de coles de Bruselas y batata sustituye la carne y las patatas tradicionales por verduras especiadas. Los huevos se cocinan encima para un desayuno o brunch sencillo de un solo plato. Una pizca de pimienta de cayena y pimentón le aporta un toque especial, y puedes añadir tocino cocido o salchichas para los amantes de la carne.
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Coles de Bruselas asadas con vinagre balsámico
El abeto
El vinagre balsámico realza el dulzor de las coles de Bruselas asadas y ligeramente caramelizadas en este plato que seguro gustará a todo el mundo. Esta receta vegetariana, vegana y sin gluten suaviza el amargor característico de las coles. Prepare una gran cantidad de coles de Bruselas asadas con vinagre balsámico para una cena o para el Día de Acción de Gracias y observe cómo sus invitados acaban con sus platos.
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Ensalada de coles de Bruselas afeitadas con eneldo
El abeto / Molly Watson
Si nunca ha cortado coles de Bruselas, le espera un maravilloso regalo. Si las corta en rodajas finas, su textura frondosa brillará en esta sencilla ensalada de coles de Bruselas cortadas en láminas. La adición de eneldo fresco le da un agradable sabor a hierbas, mientras que las nueces saladas y el queso Pecorino Romano rallado le dan textura. Pruébela con pescado o pollo para una cena ligera.
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Coles de Bruselas asadas, calabaza y arándanos rojos
La Picea / Julia Hartbeck
Combinadas con calabaza dulce natural, nueces pecanas y arándanos masticables, las coles de Bruselas asadas se convierten en algo deliciosamente nuevo. Este plato otoñal es perfecto para las vacaciones de invierno o cualquier cena en climas fríos. Para darle un toque más especial, rocíe el plato con un glaseado balsámico después de asarlo.
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Coles de Bruselas y cebollas salteadas
La Picea / Katie Workman
Esta sencilla guarnición de coles de Bruselas y cebollas salteadas combina perfectamente con una amplia variedad de platos y es fácil de preparar con muchas variaciones. Puedes cocinarlas hasta que se ablanden para obtener una textura más crocante o hasta que estén bien doradas para obtener un sabor más caramelizado. Si te sientes creativo, agrega un poco de tocino o hojuelas de chile.
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Pasta Carbonara Con Coles De Bruselas
La Picea / Stephanie Goldfinger
¿Pasta con coles de Bruselas? ¡Seguro que sí! Si te gusta la tradicional carbonara con huevo y salsa de queso, te encantará esta pasta carbonara con coles de Bruselas, que utiliza coles de Bruselas cortadas en láminas en lugar de la tradicional panceta. Si no eres vegetariano, puedes añadirle un poco de carne a este plato.