La picea / Madhumita Sathishkumar
La receta de la gota de limón y lavanda se inspiró en una de Tru Organic Vodka , el fabricante de un delicioso vodka de limón orgánico. Es una versión rápida del popular martini de gota de limón y te encantará cómo el acento floral de la lavanda contrasta con la base ácida del vodka.
Con esta receta, los brotes de lavanda se machacan suavemente para liberar su maravillosa esencia en un almíbar simple. Otra opción es utilizar un almíbar simple con infusión de lavanda , que es muy fácil de hacer y es bueno tenerlo en stock para los cócteles de primavera y verano.
No importa cómo la prepares, esta bebida es una experiencia de sabor fabulosa. La lavanda le aporta profundidad y contrarresta el sabor ácido del jugo de limón lo suficiente para hacer una bebida deliciosa. Definitivamente querrás compartirla con tus amigos.
“La lavanda es uno de mis ingredientes favoritos para añadir a los cócteles. Aporta una suculenta nota floral y, al mismo tiempo, aporta luminosidad a cualquier base con la que se mezcle. Lavender Lemon Drop es un vehículo agradable para este calmante sabor botánico. Los cítricos, la dulzura leve y el vodka con limón te harán sonreír”. — Sean Johnson
Tabla de Contenidos
Ingredientes
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1 cucharadita de brotes de lavanda culinaria , frescos o secos
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1 cucharada de almíbar simple
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2 onzas de vodka de limón
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1 onza de jugo de limón recién exprimido
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Ramita de lavanda para decorar
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
La picea / Madhumita Sathishkumar
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En una coctelera , machaque ligeramente la lavanda y el almíbar simple.
La picea / Madhumita Sathishkumar
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Añade vodka y jugo de limón y llena la coctelera con hielo.
La picea / Madhumita Sathishkumar
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La picea / Madhumita Sathishkumar
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Colar en una copa de cóctel fría .
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Decorar con una ramita de lavanda. Servir y disfrutar.
La picea / Madhumita Sathishkumar
Cómo hacer vodka de limón
Si te gustan los proyectos caseros, piensa en preparar tu propio vodka de limón en casa. Es tan fácil como cualquier otra infusión de vodka y te permite personalizar el sabor para adaptarlo a tus preferencias personales.
Puedes elegir tu vodka favorita como base y, si quieres optar por la opción orgánica, es fácil. Simplemente elige limones orgánicos y elige un vodka orgánico. TRU ofrece una opción sin sabor y hay otras marcas disponibles, como Prairie Organic Vodka y Square Organic Vodka.
Para hacer el vodka de limón:
- Enjuague bien de 3 a 4 limones medianos en agua y córtelos en cuartos.
- Colóquelos en un frasco Mason de 1 cuarto de galón (o un frasco similar de boca ancha) y vierta una botella de 750 ml (aproximadamente 3 tazas) de vodka.
- Asegure la tapa, agite bien y guarde en un lugar fresco y oscuro.
- Agite bien la infusión una vez al día y pruébela después de una semana. Debería comenzar a notar un toque de limón, pero se intensificará con el tiempo y es posible que desee dejarla en infusión hasta por 3 semanas.
- Pruébelo cada pocos días para ver cómo va progresando y cuele los limones cuando alcance el nivel de sabor a limón deseado. Embotellalo en la botella de vodka original y disfrútelo.
¿Qué tan fuerte es la gota de limón y lavanda?
La mayoría de los vodkas saborizados se embotellan con un 35 % de alcohol por volumen (70 grados), por lo que es un buen punto de referencia para estimar el contenido de alcohol de este divertido martini. Dado que hay una buena proporción de mezclas sin alcohol en relación con el licor, solo tiene un 17 % de alcohol por volumen (34 grados). En el mundo de los martinis potentes, es uno de los más ligeros y por eso es ideal para reuniones informales.
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 177 | Calorias |
| 0 gramos | Gordo |
| 12 g | Carbohidratos |
| 1 gramo | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 1 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 177 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 0 g | 0% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 13 mg | 1% |
| Carbohidratos totales 12 g | 4% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| Azúcares totales 10g | |
| Proteína 1g | |
| Vitamina C 7 mg | 35% |
| Calcio 33 mg | 3% |
| Hierro 1 mg | 6% |
| Potasio 86 mg | 2% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |