La máquina de café espresso totalmente automática de Philips permite personalizar bebidas sin esfuerzo

Compramos la máquina de café expreso Philips EP3221 Serie 3200 para que nuestro evaluador pudiera ponerla a prueba. Siga leyendo para ver nuestra reseña completa del producto.

Las cafeteras espresso automáticas como la Philips EP3221 Series 3200 Espresso Machine se encuentran entre los dispositivos de preparación de café más avanzados disponibles en la actualidad. Combinan varios accesorios de café en una sola máquina para una experiencia de calidad de cafetería directamente desde casa. La Philips EP3221 puede moler granos de café , vaporizar leche y preparar una variedad de bebidas en minutos para verterlas en una buena taza de espresso . Pero, ¿es un dolor de cabeza demasiado caro que se quedará sin hacer nada en su encimera? ¿O es una inversión que vale la pena y que transformará su rutina de café en los próximos años? Probé el artículo para averiguarlo. Me concentré en su proceso de configuración, diseño general, mantenimiento y rendimiento, y lo comparé con otras máquinas de espresso automáticas. Cada sección se detalla una por una a continuación para ayudarlo a decidir si la Philips es adecuada para usted.

Proceso de configuración: algunas tareas por hacer, pero nada difícil

Antes de desembalar la Philips EP3221, me preocupaba que el proceso de instalación fuera complicado y llevara mucho tiempo (esta sofisticada máquina debe tener docenas de piezas para ensamblar, ¿verdad? Afortunadamente, viene casi completamente ensamblada de fábrica. Las únicas piezas que hay que ensamblar son el espumador de leche, que lleva menos de un minuto, y, si tu compra lo incluye, el filtro de agua AquaClean, que lleva alrededor de cinco minutos. Philips también recomienda enjuagar la máquina y ajustar la dureza del agua antes de preparar el café. En total, me llevó 30 minutos hojear el manual de instrucciones, completar el proceso de instalación y preparar mi primer espresso (más sobre esto a continuación). La instalación no es particularmente agradable, pero es sencilla y el tiempo que lleva está a la par con el de otras cafeteras espresso automáticas.

Diseño: elegante y fácil de usar.

Hay muchos aspectos positivos sobre el diseño de la Philips EP3221, desde su aspecto en la cocina hasta la experiencia de uso del dispositivo. Me impresionó de inmediato su acabado negro brillante, que la hace elegante pero discreta y adecuada para cualquier encimera. Prefiero esta estética al acero inoxidable más común de otras cafeteras espresso. Además, oculta mejor las manchas de huellas dactilares.

Con unas medidas de 43 x 24 x 37 cm (profundidad x ancho x alto), la Philips EP3221 no puede considerarse exactamente compacta, pero es sorprendentemente estrecha y, como resultado, no abrumará la encimera. También puedes quitar la tapa del depósito de granos, lo que ahorra espacio debajo de los armarios.

Una vez que comencé a usar la máquina de café expreso, me pareció práctica y en gran medida intuitiva. El panel de control de pantalla táctil fue fácil de entender de inmediato y hace que preparar y personalizar bebidas sea muy fácil. Otro detalle que realmente aprecio es el tanque de agua extraíble que mira hacia adelante; es mucho más fácil que tener que llenar una taza con agua, llevarla al dispositivo de preparación y verterla en la parte posterior, a menudo con el riesgo de ensuciar.

Las únicas dos características de diseño que me resultaron confusas fueron el ajuste del molinillo y la preparación con granos molidos previamente. Me llevó un tiempo darme cuenta de dónde girar la perilla para obtener un molido más fino o más grueso, y solo se puede ajustar el molinillo mientras está en uso, lo que me pareció extraño. En cuanto al uso de granos molidos previamente, tuve que consultar el manual de instrucciones para entender la secuencia de botones que activan la configuración.

Rendimiento: Bebidas deliciosas en segundos.

Posiblemente el mayor elogio que puedo hacer a la Philips EP3221 es que ofrece una combinación que todo bebedor de café disfruta: velocidad y gran sabor. La máquina tarda aproximadamente un minuto en calentarse (un minuto y siete segundos, para ser exactos) y 40 segundos en moler y preparar un espresso. Me impresionó la intensidad del café y su rico aroma desde el primer sorbo, y eso sin ajustar ninguna configuración de bebida personalizable. La máquina es bastante ruidosa al moler y preparar café, por lo que los madrugadores o los padres con niños pequeños pueden querer tener esto en cuenta.

Probé dos tipos diferentes de granos de café: uno de tueste oscuro con sabor a chocolate y el otro de tueste medio afrutado, y el Philips EP3221 hizo resaltar los sabores distintivos de cada uno con mucha claridad. La crema no es tan espesa como la que pueden preparar los baristas en las cafeterías, pero, aparte de eso, me sorprendió gratamente lo rico y auténtico que es el espresso.

Pero el café no termina ahí. Hay opciones preestablecidas para preparar un americano, un espresso lungo y una bebida similar al café de filtro. La varilla espumadora Panarello luego abre la puerta para bebidas a base de leche como café con leche y para preparar capuchinos . Es lo suficientemente fuerte como para mezclar cualquier leche. Mi única queja es que crea un poco más de espuma de leche de lo que esperaba.

Limpieza: Frecuente pero sencilla

Esta máquina de café expreso/capuchino requiere algunas tareas de limpieza rutinarias, pero la mayoría son rápidas y sencillas. La que tuve que hacer con más frecuencia fue vaciar y enjuagar la bandeja de goteo, lo que lleva muy poco tiempo. Normalmente, descarté las pastillas de café expreso usadas mientras hacía esto porque el recipiente de posos de café y la bandeja de goteo están conectados. Philips hace que el proceso sea aún más fácil gracias a un sensor luminoso que te avisa cuando es necesario vaciar la bandeja de goteo y el recipiente de café. Se necesitan alrededor de 12 dosis de café expreso hasta que el recipiente de café esté lleno, y vaciar la bandeja de goteo depende de la frecuencia con la que enciendas y apagues la máquina.

Philips recomienda limpiar el tubo de espumado después de cada uso. Esto puede resultar tedioso si preparas varios cafés con leche y capuchinos al día, pero vale la pena dedicar unos segundos más para evitar que la leche seca obstruya el espumador. Los usuarios también deben quitar y enjuagar el grupo de preparación una vez a la semana (no te preocupes, no es tan aterrador como parece). El proceso de limpieza más riguroso sería descalcificar la máquina, pero si tu compra incluye un filtro de agua AquaClean, necesitarás 5000 tazas antes de que necesites descalcificarla.

Precio: Una ganga relativa

Por sí solo, el precio de la cafetera espresso Philips EP3221 Serie 3200 puede parecer elevado. Su precio inicial es de unos 600 dólares y algunos minoristas lo ofrecen a un precio superior. Pero en realidad es una ganga en comparación con otras cafeteras espresso automáticas, muchas de las cuales superan los 1000 dólares. Pocas máquinas en el rango de precio de la EP3221 tienen la capacidad de moler granos y preparar espresso sin un portafiltros manual.

Si te interesa el dispositivo pero tu presupuesto es diferente, Philips fabrica máquinas similares a distintos precios. La EP3221 es la opción de gama media, por lo que puedes actualizarla a la LatteGo de la Serie 3200, que espuma y dispensa automáticamente café con leche y capuchinos, o puedes ahorrar dinero con la Serie 2200, que viene con menos opciones de bebidas y no tiene ajuste de temperatura.

Concurso: Encuentra tu taza perfecta

Breville Barista Express: con su portafiltros de mano y su tubo de vapor con microespuma, la Barista Express se parece más a una máquina de café expreso que se encuentra en una cafetería real. Ofrece un mayor control que la Philips EP3221, pero sacrifica la comodidad. También analizamos la Barista Express y le otorgamos una calificación igualmente alta, así que tenga la seguridad de que no se equivocará con ninguna de las dos opciones.

Gaggia Anima: La Gaggia Anima tiene un precio similar al de la Philips EP3221, y ambos dispositivos tienen un aspecto y un rendimiento similares. No tiene controles táctiles ni tantos tamaños de molienda, pero ofrece un par de opciones más de intensidad.

DeLonghi Nespresso Lattissima Pro: esta alternativa basada en cápsulas al EP3221 puede preparar una variedad de bebidas con solo tocar un botón y dispensa automáticamente leche espumada para café con leche. La Lattissima Pro es una excelente opción para quienes prefieren la comodidad de las cápsulas Nespresso; solo tenga en cuenta que las cápsulas tienen dificultades para igualar el sabor de los granos de café recién molidos.