El abeto come / Russell Kilgore
Un buen cuchillo es una de las mejores inversiones que puedes hacer en la cocina, pero también es, bueno, una inversión . Los cuchillos de cocina son un elemento esencial tanto para los profesionales como para los cocineros caseros, pero un buen cuchillo puede costarte fácilmente cientos de dólares (y lo mismo ocurre con equipos como afiladores y soportes para cuchillos).
El Black Friday y el Cyber Monday significan algunas de las mejores ofertas del año en cuchillos, afiladores de cuchillos y juegos de cuchillos, y aunque el fin de semana de compras posterior al Día de Acción de Gracias ya pasó, todavía hay muchas ofertas excelentes. Algunas de nuestras herramientas favoritas probadas y comprobadas, junto con algunos equipos más nuevos que han estado en la parte superior de las listas de deseos de más de unos pocos editores, tienen hasta un 62 por ciento de descuento.
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Tabla de Contenidos
Cuchillo de chef Shun Cutlery Sora de 6 pulgadas
Amazonas
Es difícil hablar de cuchillos japoneses sin incluir a Shun. Este cuchillo de chef liviano de 6 pulgadas combina acero VG10 de alto rendimiento con acero inoxidable japonés 420J resistente a la corrosión en la hoja: una verdadera obra de arte. Tiene un mango texturizado contemporáneo contorneado para brindar comodidad y resistencia a la humedad, junto con un borde afilado como una navaja. Es una oferta increíble para un cuchillo impresionante, por lo que seguramente se agotará rápido.
El abeto come / Russell Kilgore
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Cuchillo de chef Henckels Classic de 8 pulgadas
Amazonas
La ingeniería alemana de Henckels está hecha para durar. Uno de nuestros editores tiene un cuchillo de chef Henckels desde hace más de una década y todavía funciona de manera excelente, con un afilado regular, por supuesto. Sin duda, es un cuchillo excelente para un cocinero en ciernes o para el primer apartamento, o incluso para regalar en esta temporada navideña, especialmente cuando todavía tiene un 60 % de descuento.
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Cuchillo de chef Global de 8 pulgadas
Amazonas
Este cuchillo de chef de 8 pulgadas es un auténtico caballo de batalla en la cocina. Global ha estado a la vanguardia de la fabricación de cuchillos desde mediados de la década de 1980, y sus cuchillos todavía se fabrican a mano en Japón siguiendo la misma tradición en la actualidad. Utilizan acero inoxidable Cromova 18, que es elogiado por su sensación de ligereza y su filo súper afilado. También somos grandes fanáticos del mango texturizado característico que no se resbalará en tu mano mientras cortas, rebanas y cortas en cubitos.
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Piedra de afilar de guijarros afilados
Amazonas
Para que tus cuchillos se mantengan en óptimas condiciones y duren mucho tiempo, una piedra de afilar es tu mejor opción. No son difíciles de usar una vez que te acostumbras y son extremadamente fáciles de guardar (la Sharp Pebble pesa poco más de un kilo y mide 18 cm de largo). Con más de 23 000 reseñas en Amazon y el primer puesto en nuestras pruebas de piedras de afilar, no puedes equivocarte.
La Picea / Donna Currie
LEER A CONTINUACIÓN: Reseña de la piedra de afilar Sharp Pebble de grano 1000/6000 -
Juego de cuchillos y trinchar de acero de Damasco japonés HexClad
Revestido hexagonal
Los cuchillos de acero de Damasco presentan un hermoso patrón de ondas en la hoja. Junto con los mangos de madera de pakka verde bosque, este es un hermoso juego de cuchillos y trinchar de HexClad. Tiene un total de ocho piezas, con seis hojas versátiles y un juego de trinchar (completo con tenedor de dos puntas y acero de afilar).
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Juego de cuchillos alemanes de 3 piezas Zwilling Twin Signature
Amazonas
A veces, optar por un buen juego de cuchillos puede significar toda la comodidad del mundo. Este incluye un cuchillo para pelar de 4 pulgadas, un cuchillo multiusos de 6 pulgadas y un cuchillo de chef de 8 pulgadas, lo que lo convierte en un excelente juego de inicio para un nuevo hogar o un estudiante universitario. Con una hoja de espiga completa y acero inoxidable alemán endurecido con hielo, también están hechos para durar.
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Juego de cuchillos para pelar de dos piezas Forged Accent de Henckels
Amazonas
Si buscas una estética determinada (o simplemente quieres combinar tus utensilios de cocina con tus encimeras de mármol), puede resultar difícil encontrar cuchillos con mangos blancos que no se manchen ni se rompan con el tiempo. Este juego de Henckels incluye un cuchillo para pelar de 3 pulgadas y un cuchillo para pelar de 4 pulgadas que son perfectos para tareas complejas como pelar manzanas, descorazonar tomates o preparar fruta para guarniciones de cócteles. (Si prefieres un aspecto diferente, la marca ofrece el mismo descuento del 62 por ciento en el mismo juego con mangos negros también).
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Afilador de cuchillos manual Longzon 4 en 1
![Afilador de cuchillos 4 en 1 Longzon [4 etapas]](https://lh3.googleusercontent.com/d/1UpEQG1iteCX-nPMnUBoCgGmLkSZOU-ip=w630?image.jpg)
Amazonas
Este afilador de cuchillos manual nos sorprendió durante nuestras pruebas, ya que obtuvo el primer puesto entre los afiladores manuales a pesar de su precio muy bajo (que ahora es incluso más bajo). También viene con un par de guantes resistentes a los cortes para mayor seguridad.
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Hecho en el juego de cuchillos
Hecho en
Este juego de cuchillos Made In tiene un descuento del 31 %, lo que nos parece una ganga. Tiene cuatro hojas: un cuchillo de chef, un cuchillo nakiri, un cuchillo de pan y un cuchillo para pelar. Es un juego de estilo moderno que combina la artesanía alemana con la precisión japonesa, todo forjado en Francia. Hay varios colores diferentes disponibles para que puedas añadir un toque de moda a la función.
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Juego de cuchillos para trinchar de dos piezas Henckels Forged Elite
Amazonas
Ya sea que estés poniendo pavo, jamón o costilla de primera en el menú, un buen cuchillo para trinchar es imprescindible para las comidas navideñas, y este juego de 2 piezas de Henckels tiene un descuento del 35 por ciento. El cuchillo tiene un diseño ergonómico con un soporte completamente forjado para un control preciso mientras cortas la carne, y el tenedor liviano ayuda a mantener todo en su lugar. También nos encanta que el acero inoxidable con alto contenido de carbono sea fácil de afilar y resistente al óxido, lo que significa que este juego económico durará mucho tiempo con el cuidado adecuado.
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Juego de cuchillos codificados por colores de 12 piezas Cuisinart Advantage
Amazonas
Si está renovando su cocina o está pensando en regalarle un juego de cuchillos por excelencia a un ser querido, esta colección de cerámica económica de Cuisinart cubrirá todas sus necesidades. Cada hoja está hecha de acero inoxidable y recubierta de cerámica, y los mangos de plástico están curados para un agarre cómodo. Nos encanta especialmente que los cuchillos tengan diferentes colores (prácticos para evitar la contaminación cruzada) y fundas a juego para un almacenamiento seguro. Incluso lo nombramos uno de nuestros juegos de cuchillos favoritos después de probarlo.
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Juego de cuchillos de chef de dos piezas con filo hueco Wüsthof Classic
Amazonas
No querrás perderte un descuento del 43 % en una de las marcas de cuchillos más importantes del mundo. Este clásico juego de Wüsthof incluye un cuchillo de chef de 6 pulgadas y un cuchillo para pelar de 3,5 pulgadas, ambos con bordes ahuecados (que ayudan a evitar que los alimentos se peguen a los lados de la hoja mientras cortas).
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Juego de cuchillos autoafilables Henckels Classic de 14 piezas
Amazonas.
Un juego de cuchillos siempre es conveniente y económico, pero este obtiene puntos extra por incluir un bloque de cuchillos autoafilables. También obtendrás un cuchillo para pelar de 3 pulgadas, un cuchillo multiusos dentado de 5 pulgadas, un cuchillo de preparación de 5 pulgadas, un cuchillo santoku de 7 pulgadas, un cuchillo para pan de 8 pulgadas, un cuchillo de chef de 8 pulgadas, seis cuchillos para carne de 4,5 pulgadas y tijeras de cocina. Incluimos un juego casi idéntico en nuestro resumen de los mejores juegos de cuchillos y quedamos muy impresionados con su rendimiento durante las pruebas.
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Katherine Gallagher es editora asociada de comercio de Cook Whisper y le encanta encontrar los mejores productos para preparar y servir comidas y bebidas. Además de editar, Katherine escribió anteriormente para las marcas de viajes y estilo de vida sostenible de Dotdash Meredith y tiene 10 años de experiencia en la industria de la restauración.
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