El juego de cuchillos de 12 piezas de colores de Cuisinart es brillante, versátil y asequible

Compramos el juego de cuchillos de 12 piezas de colores de Cuisinart para que nuestra evaluadora pudiera probarlo en su cocina. Siga leyendo para ver nuestra reseña completa del producto.

Un juego de cuchillos
versátil es una herramienta de cocina invaluable y esencial. Los cuchillos adecuados pueden hacer que las tareas de cocina sean más rápidas, fáciles y seguras de completar. Si está buscando un juego de cuchillos básico que ofrezca mucha utilidad y una capacidad de corte afilado sin gastar mucho dinero, el juego de cuchillos de 12 piezas de colores de Cuisinart es una de las opciones más asequibles que existen. El juego incluye seis hojas diferentes con revestimiento antiadherente y cada cuchillo viene con su propio protector de hoja para un almacenamiento seguro. Nos pusimos a trabajar cortando, picando y rebanando para evaluar la nitidez, la comodidad y la practicidad de los cuchillos de este juego. Siga leyendo para ver si es el mejor juego para su cocina.

Rendimiento: Un conjunto multiusos y fácil de usar.

En general, nos gusta la versatilidad del juego de cuchillos de 12 piezas de Cuisinart. Cada pieza es liviana, cómoda y segura de agarrar gracias al contorno cuidadosamente diseñado en el mango. Este juego incluye seis tipos de cuchillos : un cuchillo para pelar de 3 ½ pulgadas, un cuchillo multiusos de 6 ½ pulgadas, un santoku de 7 pulgadas, un cuchillo dentado para pan de 8 pulgadas, un cuchillo para rebanar de 8 pulgadas y un cuchillo de chef de 8 pulgadas . Cada cuchillo tiene un protector de hoja a juego que cubre toda la hoja para un almacenamiento seguro cuando no está en uso.

Al sacarlo del paquete, cada hoja parecía muy afilada y lista para cortar en cubitos, picar y rebanar todo lo que se nos ocurriera. Comenzamos con la tarea más básica de preparación de la cocina: picar una cebolla. Usamos el cuchillo santoku, ya que está diseñado con hoyuelos en cada lado para liberar fácilmente los alimentos; se deslizó fácilmente y cortamos una cebolla de manera uniforme en cubitos en poco tiempo. 

También usamos el cuchillo de sierra para cortar panecillos franceses para servir en la cena y el cuchillo pequeño para pelar para cortar fruta, picar fresas y rebanar pepinos pequeños para una ensalada.

Una hoja dentada suele ser nuestra opción preferida para cortar y picar tomates, ya que los dientes ayudan a sujetar y cortar la piel del tomate. El cuchillo para pan se puede utilizar para cortar tomates grandes, pero puede resultar complicado si estás cortando variedades cereza o uva. 

Nos hubiera gustado que este juego incluyera un cuchillo de sierra más pequeño, tal vez en lugar del cuchillo multiusos. Terminó siendo nuestro cuchillo menos favorito del juego porque es grande y no estábamos seguros de para qué usarlo. Este juego también carece de un afilador, pero eso no es un impedimento, ya que puedes afilar tus cuchillos profesionalmente o comprar una herramienta de afilado económica por separado.

Diseño: colorido, seguro y cómodo.

Estos cuchillos llaman la atención gracias a sus colores primarios brillantes y alegres. Pero no solo son divertidos a la vista. Los colores pueden ayudarte a llevar un registro de los tipos de alimentos que estás cortando y evitar la contaminación cruzada cuando trabajas con carne cruda y productos agrícolas.

Los protectores de cuchillas son fáciles de poner y quitar. Puedes guardar los cuchillos de forma segura en un cajón y no tendrás que preocuparte nunca de cortarte los dedos accidentalmente al alcanzar un cuchillo. También hacen que sea fácil llevar estos cuchillos de viaje, de campamento o a comidas compartidas. Planeamos llevar este juego la próxima vez que vayamos a un lugar de alquiler en la playa. Solo ten cuidado: son algo voluminosos y ocuparán bastante espacio en un cajón.

Nos resultó un poco difícil distinguir qué cuchillo es cuál cuando tienen los protectores de hoja puestos. Terminamos teniendo que quitar el protector cada vez que cogíamos un cuchillo para ver si era el que queríamos. Hay que memorizar qué color de hoja es cada uno, tener el paquete a mano o sacar una foto para identificar los diferentes filos del cuchillo.  

Durabilidad: Lavar a mano para un uso más prolongado.

No hemos observado esto, pero otros críticos afirman que el revestimiento antiadherente de cerámica de estos cuchillos tiende a astillarse cuando los afilas o los lavas en el lavavajillas. Para ayudar a conservar el revestimiento, recomendamos lavarlos a mano . Afortunadamente, lavarlos a mano es fácil, ya que no se pega mucha comida a estos cuchillos.

Precio: Conjunto completo a un precio económico.

El juego de cuchillos de 12 piezas de colores de Cuisinart se vende por unos 20 dólares. Es un precio difícil de superar para un juego de seis cuchillos. Los juegos de cuchillos e incluso los cuchillos individuales pueden costar cientos de dólares, según la marca y la cantidad de piezas incluidas. Este juego de cuchillos de Cuisinart es uno de los más asequibles que puede encontrar e incluye una buena variedad de hojas que pueden realizar cualquier tarea de corte en la cocina. Es una opción especialmente excelente para vivir en dormitorios, cocinas de principiantes, segundas residencias e incluso para viajar (por ejemplo, para acampar). También están respaldados por la garantía de por vida de Cuisinart.

Competencia: Hay muchos más juegos de cuchillos disponibles

Juego de 15 piezas de acero inoxidable con mango hueco de Cuisinart: si su presupuesto lo permite, este juego de cuchillos, también de Cuisinart, es otra gran opción a un precio asequible. Con un precio de venta al público de alrededor de $80, es el triple del precio del juego de cuchillos de colores de la marca, pero incluye más piezas para completar su colección.

El juego de mangos huecos de acero inoxidable de Cuisinart está fabricado completamente en acero inoxidable con alto contenido de carbono para lograr un diseño más elegante y contemporáneo. Los mangos huecos son muy livianos y están diseñados ergonómicamente para un agarre fácil y cómodo. El juego también viene con un bloque de cuchillos para guardarlos en la encimera, un par de tijeras de cocina, un acero para afilar y un juego de seis cuchillos dentados para carne que también caben en el bloque de almacenamiento.

Juego de cuchillos en bloque de 18 piezas Chicago Cutlery Fusion: con un precio de alrededor de $150, este juego de cuchillos es de gama más alta e incluye todo lo que podría necesitar de un juego de cuchillos. Hay ocho hojas de acero inoxidable diferentes, un juego de ocho cuchillos para carne, un bloque de almacenamiento y un acero para afilar, pero el juego no incluye tijeras de cocina.