El abeto / S&C Design Studios
Esta receta, que se llama apropiadamente “chocolate caliente para adultos”, es una de las formas más fáciles y comunes de agregarle un toque especial al chocolate caliente. Para prepararla, simplemente agregue un chorrito de licor de menta a su chocolate caliente favorito y tendrá una bebida deliciosa y tibia para disfrutar.
El aguardiente no solo le da un sabor a chocolate y menta , sino que el alcohol también le aporta propiedades cálidas a la bebida y la hace un poco más dulce. Si lo adereza con crema batida y chocolate, podrá disfrutar de una increíble taza de cacao.
También puede encontrar esta misma receta con los nombres de beso de menta, cocoanapps o snuggler. No importa cómo la llame, es la bebida perfecta para una noche fría.
Tabla de Contenidos
Ingredientes
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2 onzas de aguardiente de menta
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6 a 8 onzas de chocolate caliente , al gusto
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Crema batida , para decorar
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Chocolate rallado o sirope de chocolate, para decorar
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
El abeto come / S&C Design Studios
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Vierta el aguardiente de menta en una taza tibia o en un vaso de café irlandés .
El abeto come / S&C Design Studios
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Rellenar con chocolate caliente. Revolver bien .
El abeto come / S&C Design Studios
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Cubrir con crema batida y chocolate rallado o un chorrito de sirope de chocolate. Servir y disfrutar.
El abeto come / S&C Design Studios
Consejos
- Precalienta tu taza para mantener la bebida caliente por más tiempo: llena la taza con agua caliente y déjala reposar por unos minutos, luego vacíala antes de preparar la bebida. En el microondas, simplemente calienta la taza llena de agua por unos 10 segundos.
- Esta receta funcionará con tu receta favorita de chocolate caliente . Ya sea que prefieras el cacao en polvo o el chocolate para beber espeso, el aguardiente de menta es una excelente manera de realzar el sabor.
- Si prefiere preparar una taza de cacao más pequeña, reduzca la cantidad de aguardiente que vierte. Dos onzas completas pueden fácilmente opacar el sabor del chocolate si vierte menos de 6 onzas.
- Para la crema batida , puedes hacer todo lo que quieras. Prepararla tú mismo es divertido y puedes darle sabores interesantes. Por otra parte, la crema batida enlatada es muy práctica y también tiene un sabor muy bueno.
Variaciones de recetas
- En las fiestas, compra algunos bastones de caramelo en miniatura para usarlos como decoración. Cuelga uno en el borde del vaso y deja que se derrita con el calor para darle un toque aún más mentolado.
- ¿No tienes aguardiente de menta en existencia? Si tienes crème de menthe (ya sea blanca o verde), sírvela en su lugar. En realidad, estarás preparando una bebida similar a la receta de la tormenta de nieve de medianoche.
- Si realmente quieres realzar ambos sabores, prepara una hamburguesa de menta picante . La receta utiliza aguardiente de menta y crema de menta, además de crema de cacao.
- Añade un toque de sabor a café para darle más dimensión al chocolate caliente para adultos. Simplemente añade un chorrito de licor de café como se ve en la receta del beso de chocolate.
- Para una alternativa sin alcohol , omite el aguardiente y agrega aproximadamente 1/2 cucharadita de extracto de menta al cacao.
¿Qué puede hacer que la mezcla de chocolate caliente tenga mejor sabor?
Si bien es agradable preparar una taza humeante de chocolate caliente a la antigua usanza , la realidad es que las mezclas de cacao en polvo son mucho más rápidas y fáciles, especialmente para cócteles simples como este. Las mezclas de cacao instantáneo pueden ser económicas y la calidad varía. Si disfruta de la comodidad del cacao en polvo, vale la pena que se tome el tiempo de explorar diferentes marcas o hacer su propia mezcla de cacao en casa. Sin importar cuál elija, hay un par de cosas que puede hacer para que cualquier cacao tenga mejor sabor:
- Disminuya la velocidad de vertido: trate de verter solo un tercio del líquido caliente, revuélvalo bien y luego llene lentamente la taza mientras continúa revolviendo. Esto puede ayudar a disolver la mezcla seca y crear un cacao más suave.
- Muchas mezclas de cacao funcionan mejor con leche tibia en lugar de agua caliente, especialmente aquellas que no incluyen crema en polvo. Calienta la leche muy lentamente en la hornalla, revolviendo constantemente, y nunca dejes que hierva para evitar que se queme y se cuaje. En el microondas, revuelve cada 15 segundos a potencia media-alta. Con cualquiera de los dos métodos, calienta la leche hasta que comience a humear.
¿Qué tan fuerte es un chocolate caliente para adultos?
El licor de menta varía mucho en graduación, desde 30 hasta 100 grados. La graduación de este cóctel dependerá de la opción que se sirva. Cuando se prepara con un licor de 30 grados, la receta tiene un 3 % de alcohol por volumen (6 grados), que es más ligero que la mayoría de las cervezas. Su contenido de alcohol con un licor de 100 grados aumenta hasta el 12 % de alcohol por volumen (24 grados). Incluso eso es equivalente a beber una copa de vino, así que ¡anímate y date un capricho!
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 404 | Calorias |
| 5g | Gordo |
| 52 gramos | Carbohidratos |
| 3g | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 1 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 404 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 5 g | 6% |
| Grasa saturada 3g | 15% |
| Colesterol 6 mg | 2% |
| Sodio 207 mg | 9% |
| Carbohidratos totales 52 g | 19% |
| Fibra dietética 2g | 6% |
| Azúcares totales 45g | |
| Proteína 3g | |
| Vitamina C 0 mg | 0% |
| Calcio 77 mg | 6% |
| Hierro 1 mg | 4% |
| Potasio 308 mg | 7% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |