Bill Boch / Elección del fotógrafo RF / Getty Images
Cambia el whisky por la variedad irlandesa para darle un toque sencillo al clásico Manhattan . Disfruta de esta bebida durante la hora feliz cuando quieras tomar un trago agradable y relajante. También es un cóctel agradable para la cena, ya sea como aperitivo o durante la comida. Si estás planeando un menú de cena irlandés , es una opción perfecta.
Tabla de Contenidos
Ingredientes
-
1 1/2 onzas de whisky irlandés
-
3/4 onza de vermut dulce
-
2 pizcas de bitter
-
Cereza al marrasquino , para decorar
Pasos para hacerlo
-
Reúne los ingredientes.
-
En un vaso mezclador lleno de hielo, vierte el whisky, el vermut dulce y el bitter.
-
Colar en un vaso old fashioned .
-
Decorar con una cereza. Servir y disfrutar.
Consejos
- En esta receta no se definen los bitters , por lo que está abierta a interpretación. Los bitters aromáticos de angostura son una opción natural para cualquier Manhattan. También descubrirás que los bitters de naranja n.° 6 de Regans añaden una interesante nota cítrica que también resulta agradable.
- En cuanto a las cerezas, intenta evitar los marrasquinos de color rojo neón que son tan comunes. En realidad, están blanqueados y teñidos de ese color, por lo que están lo más lejos de ser “naturales” que una cereza puede llegar a ser. Puede que solo sean una guarnición, pero pueden arruinar un cóctel que de otro modo sería perfecto.
- En su lugar, busque marrasquinos auténticos remojados en licor de marrasquino o brandy, haga sus propios marrasquinos o cámbielos por una guarnición de cáscara de naranja .
Variaciones de recetas
- Al igual que con cualquier cóctel inspirado en Manhattan, ajuste la proporción de whisky y vermut a su gusto. Puede que le guste un poco más de vermut dulce o solo un toque de este.
- Sirva esta bebida con hielo si lo prefiere. Por lo general, una bebida de whisky como esta es mejor con un solo trozo grande de hielo (por ejemplo, una bola de hielo ). Estos tienden a diluirse muy lentamente y le permitirán disfrutar del sabor completo del cóctel en una forma ligeramente fría.
- También puedes preparar un Manhattan irlandés “perfecto” . Simplemente divide el vermut dulce por la mitad y completa la diferencia con vermut seco.
¿Qué tan fuerte es un Manhattan irlandés?
Los cócteles de la familia del martini rara vez son bebidas ligeras. De hecho, son algunos de los más potentes que se pueden preparar. Este sigue el mismo ejemplo y tendrá un contenido de alcohol del 29 por ciento ABV (58 grados). Beber dos seguidos puede superar fácilmente a un trago de whisky .
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 116 | Calorias |
| 0 gramos | Gordo |
| 7 gramos | Carbohidratos |
| 0 gramos | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 1 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 116 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 0 g | 0% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 2 mg | 0% |
| Carbohidratos totales 7 g | 2% |
| Fibra dietética 0g | 1% |
| Azúcares totales 5g | |
| Proteína 0g | |
| Vitamina C 1 mg | 3% |
| Calcio 6 mg | 0% |
| Hierro 0 mg | 1% |
| Potasio 40 mg | 1% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |