La Picea / Diana Rattray
Este sabroso plato de pollo italiano en olla de cocción lenta es fácil de preparar y cocinar en la olla de cocción lenta. El queso crema y la sopa condensada lo hacen cremoso, y la mezcla de aderezo italiano para ensaladas le aporta un sabor picante. Si no tienes una mezcla de aderezo para ensaladas, hemos incluido una versión casera rápida debajo de la receta.
De los comentarios positivos que recibí, varias personas mencionaron que usaron hongos frescos en rodajas en lugar de enlatados. Una persona agregó un poco más de ajo porque usó sopa baja en grasas y queso crema, y otra persona dijo que le pidieron que lo llevara a todas las cenas compartidas de ahora en adelante.
Tabla de Contenidos
Ingredientes
-
4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
-
1 sobre de mezcla de aderezo italiano para ensaladas , regular o picante
-
1/3 taza de agua
-
1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
-
1 lata (10 3/4 onzas) de crema de pollo condensada , sin diluir
-
1 lata (4 onzas) de champiñones , tallos y trozos, escurridos
-
1 taza de arroz o fideos cocidos
Pasos para hacerlo
-
Reúne los ingredientes.
-
Coloque las mitades de pechuga de pollo en el recipiente de vajilla de una olla de cocción lenta.
-
Combine la mezcla de aderezo para ensaladas y el agua en una taza y viértala sobre el pollo. Cubra y cocine a temperatura BAJA durante 3 horas.
-
En un tazón pequeño, mezcle bien el queso crema y la sopa. Agregue los hongos y vierta la mezcla de queso crema sobre el pollo.
-
Cocine durante 1 a 3 horas más o hasta que el pollo esté bien cocido. Tenga cuidado de no cocinarlo demasiado o las pechugas de pollo quedarán secas.
-
Sirva este pollo italiano cremoso con arroz o fideos cocidos calientes .
-
¡Disfrutar!
Mezcla rápida de aderezo italiano casero
- 1 1/2 cucharadita de ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y azúcar granulada
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida, hojas secas de tomillo, hojas secas de albahaca y hojuelas de perejil secas.
- 1/4 cucharadita de sal de apio
Combine las hierbas y las especias y luego mézclelas con el agua y viértalas sobre el pollo.
De Marka: “ Serví este plato sobre arroz salvaje y pollo de Uncles Ben. La salsa tenía la consistencia perfecta, el pollo estaba delicioso y, con el arroz, ¡realmente era una presentación elegante! ¡¡¡Muy recomendable!!!”
Variaciones de recetas
- Utilice vino blanco seco en la receta en lugar de agua.
- Reemplace los champiñones enlatados por champiñones frescos en rodajas.
- Agregue las cebollas verdes picadas junto con los champiñones.
- Si lo desea, reemplace los hongos con corazones de alcachofa congelados o enlatados y escurridos u omita los hongos por completo.
- Reemplace la crema de pollo por crema de champiñones y 1 cucharadita de gránulos o base de caldo de pollo.
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 437 | Calorias |
| 27 gramos | Gordo |
| 22 g | Carbohidratos |
| 26 g | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 437 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 27 g | 35% |
| Grasa saturada 14 g | 68% |
| Colesterol 114 mg | 38% |
| Sodio 808 mg | 35% |
| Carbohidratos totales 22 g | 8% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| Azúcares totales 4g | |
| Proteína 26g | |
| Vitamina C 1 mg | 6% |
| Calcio 82 mg | 6% |
| Hierro 2 mg | 12% |
| Potasio 385 mg | 8% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |