El abeto come / Isabella DiRenzo
El sabor fresco y refrescante de un mojito recién hecho es ideal para los días calurosos de verano. Sin embargo, si bien es un excelente cóctel con ron , preparar mojitos para una multitud implica un poco más de trabajo del que te gustaría. En lugar de machacar menta, azúcar y lima, y agregar ron, hielo y agua carbonatada a cada vaso, opta por un enfoque relajado con esta receta de mojito en jarra. Es un fabuloso cóctel para servir y servir para fiestas pequeñas que puedes preparar con anticipación.
Esta bebida preparada en jarra tiene el mismo sabor delicioso que un mojito cubano clásico . La receta reemplaza la menta y el azúcar del mojito con jarabe de menta casero para eliminar la necesidad de un machacador (o la práctica alternativa de una cuchara de madera). Es fácil de preparar y estará frío y listo para usar en una hora.
Para complementar el jarabe de menta, use jugo de lima recién exprimido y su ron ligero favorito . Cuando lleguen sus invitados, agregue el chispeante sabor del agua carbonatada y aderece las bebidas con menta fresca y lima como decoración.
“Esta receta es ingeniosa. El problema de preparar un mojito es que nunca se puede preparar solo uno, y mezclar varios mojitos puede ser complicado. Preparar un jarabe de menta es la solución que ahorra esfuerzo. Este cóctel es fresco, refrescante, fácil de triturar y divertido. ¿Por qué no tomar una jarra de esta delicia para un grupo de amigos?” — Sean Johnson
Tabla de Contenidos
Ingredientes
Para el jarabe simple de menta:
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1 taza de agua
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1 taza de azúcar
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1/2 taza de hojas de menta fresca
Para el mojito de jarra:
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1 1/2 tazas de ron ligero
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1 a 1 1/2 tazas de jarabe simple de menta , al gusto
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1 a 1 1/2 tazas de jugo de limón recién exprimido , de 6 a 8 limas, al gusto
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2 tazas de agua mineral con gas , fría
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Ramitas de menta fresca para decorar
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Rodajas de lima para decorar
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
La picea come / Julia Hartbeck
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En una cacerola pequeña, pon a hervir el agua. Agrega el azúcar y revuelve constantemente hasta que se disuelva por completo.
La picea come / Julia Hartbeck
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Reducir el fuego y dejar hervir a fuego lento, mientras se van desmenuzando las hojas de menta y se van añadiendo al almíbar. Tapar y dejar hervir a fuego lento durante 5 minutos, luego retirar del fuego y dejar enfriar por completo.
La picea come / Julia Hartbeck
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Cuele la menta del almíbar utilizando un colador de malla fina.
La picea come / Julia Hartbeck
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Transfiera el jarabe de menta a una botella o frasco hermético y manténgalo refrigerado.
La picea come / Julia Hartbeck
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Reúne los ingredientes.
La picea come / Julia Hartbeck
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Exprima el jugo de 6 a 8 limas , colando la pulpa, para producir aproximadamente 1 1/2 taza de jugo.
La picea come / Julia Hartbeck
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En una jarra, agrega el ron y 1 taza de jarabe de menta y jugo de lima. Agrega más jarabe o jugo a gusto; haz que esta base sea un poco más fuerte porque se diluirá con agua carbonatada. Manténla refrigerada hasta que la necesites.
La picea come / Julia Hartbeck
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Justo antes de que esté listo para servir los mojitos, agregue el agua carbonatada fría a la jarra.
La picea come / Julia Hartbeck
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Vierta la mezcla de mojito espumoso en vasos llenos de hielo. Adorne cada uno con una ramita de menta y una rodaja de lima.
La picea come / Julia Hartbeck
Consejos
- El jarabe de menta se puede conservar en el frigorífico hasta dos semanas.
- Combine el ron, el jarabe de menta y el jugo de lima unas horas antes y manténgalo frío hasta que esté listo para servir.
Variaciones de recetas
- Para preparar una jarra de mojitos sin alcohol , reemplaza el ron con más agua carbonatada. Esta versión sin alcohol también es excelente con una segunda soda más dulce, como ginger ale o jugo de uva espumoso.
- Dale a tu jarra de mojito un toque extra afrutado. Una forma fácil es usar ron saborizado (el de coco, mango o cualquier fruta cítrica es excelente) como sustituto total o parcial del ron ligero. Otra opción es agregar fresas en rodajas y arándanos o frambuesas enteras a la jarra y dejar que infundan sabor a la bebida mientras se enfría durante la noche.
- Otra opción es agregar frutas machacadas (aproximadamente una taza) o jugo de frutas (reemplazando entre 1/4 y 1/2 taza de agua) al almíbar. Cualquier baya o melón combina bien con la menta , y la granada es una opción divertida.
¿Qué tan fuerte es la jarra de mojito?
Los ingredientes sin alcohol superan al ron en este mojito en jarra, por lo que es un cóctel relativamente suave. Cuando se prepara con un ron de 80 grados, el contenido de alcohol cae alrededor del 10 por ciento ABV (20 grados). Eso es similar a una copa de vino, y el hielo lo diluirá un poco más en la copa.
¿Qué tipo de ron es mejor en un mojito?
Tradicionalmente, se utiliza ron ligero en el mojito. Probablemente sea la mejor opción cuando se sirve a un grupo porque su sabor tiene un atractivo universal que todos disfrutarán. Sin embargo, los rones añejos también son buenos para hacer mojitos. Evite los rones especiados que contrastan con la lima y la menta. Sea cual sea el estilo de ron que elija, las marcas de gama media suelen tener un sabor limpio que complementará la frescura del mojito, pero no superará su presupuesto para invitados.
¿Puedo usar vodka en lugar de ron en un mojito?
El vodka es una excelente alternativa al ron suave en bebidas como el mojito. Los dos licores tienen perfiles similares, aunque el sabor del vodka es más transparente. ¡Recuerde que no es un verdadero mojito sin ron!
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 209 | Calorias |
| 0 gramos | Gordo |
| 37 gramos | Carbohidratos |
| 1 gramo | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 6 a 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 209 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 0 g | 0% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 3 mg | 0% |
| Carbohidratos totales 37 g | 13% |
| Fibra dietética 2g | 6% |
| Azúcares totales 30g | |
| Proteína 1g | |
| Vitamina C 26 mg | 130% |
| Calcio 32 mg | 2% |
| Hierro 0 mg | 2% |
| Potasio 98 mg | 2% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |