El abeto / S&C Design Studios
El cóctel Algonquin es un excelente martini de whisky con un toque tropical. Contiene whisky de centeno , combinado con vermut seco y jugo de piña para crear un cóctel ligero y refrescante que es una manera perfecta de disfrutar del whisky durante el calor del verano . Sírvelo para la cena o simplemente siéntate después de un largo día y relájate con una bebida impresionante en el patio.
Este cóctel debe su nombre al famoso Hotel Algonquin de la ciudad de Nueva York, aunque no se sabe con certeza cuándo se creó. El hotel del centro de Manhattan, construido en 1902, era conocido como un hotel “seco” mucho antes de la Prohibición. Si el cóctel surgió antes o después de la década de 1930 es un tema de debate. Sin embargo, en realidad no importa, porque sigue siendo y siempre será uno de los grandes cócteles clásicos .
Tabla de Contenidos
Ingredientes
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1 1/2 onzas de whisky de centeno
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3/4 onza de vermut seco
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3/4 onza de jugo de piña
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
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En una coctelera llena de hielo, vierte el whisky de centeno, el vermut seco y el jugo de piña.
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Agite bien.
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Colar en una copa de cóctel fría .
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Servir y disfrutar.
Consejos
- Revuelve el Algonquin si lo deseas. El jugo de piña se vuelve espumoso cuando se agita y a algunas personas no les gusta este aspecto. Sin embargo, se asienta después de unos minutos.
- Afortunadamente, el whisky de centeno ha vuelto a ponerse de moda después de unas décadas de baja producción y visibilidad. Ahora hay una gran variedad de marcas excelentes para elegir, y cualquiera de ellas funcionaría de maravilla para este cóctel.
- El jugo de piña sin azúcar generalmente es recomendado por los tradicionalistas que aprecian este cóctel con un perfil más seco.
- Para garantizar el sabor más limpio de la piña, pase la fruta por un exprimidor eléctrico o triture algunos trozos de piña con un machacador antes de agregar los demás ingredientes.
Variaciones de recetas
- Dale un toque agradable a la bebida agregando unas pizcas de bitter de naranja . También puedes exprimir una cáscara de naranja en la bebida para extraer sus aceites.
- Algunas interpretaciones modernas de esta receta la prefieren un poco más dulce y utilizan un jarabe de piña. En estas variantes, el vertido suele reducirse a 1/2 onza para mantener el equilibrio de la bebida.
- Otras versiones endulzadas mantienen el jugo de piña y agregan una pizca de jarabe de miel (partes iguales de miel y agua mezcladas hasta obtener una consistencia uniforme).
¿Qué tan fuerte es un cóctel Algonquin?
Gracias al jugo de piña, este cóctel es un poco más ligero que los favoritos hechos con whisky, como el Manhattan . Cuando se prepara con whisky de centeno de 80 grados, se puede esperar que su contenido de alcohol caiga en el rango del 20 por ciento ABV (40 grados). Eso es la mitad de la fuerza del whisky cuando se sirve solo, por lo que un par de rondas sumarán.
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 142 | Calorias |
| 0 gramos | Gordo |
| 6g | Carbohidratos |
| 0 gramos | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 1 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 142 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 0 g | 0% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 3 mg | 0% |
| Carbohidratos totales 6 g | 2% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| Azúcares totales 3g | |
| Proteína 0g | |
| Vitamina C 10 mg | 51% |
| Calcio 5 mg | 0% |
| Hierro 0 mg | 1% |
| Potasio 52 mg | 1% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |