La picea / Preethi Venkatram
La combinación de chocolate y naranja es una de las favoritas en los cócteles y hay varias bebidas que resaltan este delicioso dúo. Este martini de chocolate y naranja es una de ellas y es un martini con vodka muy divertido de preparar.
La receta no es la más chocolatosa de las que existen , por lo que es un agradable cambio de ritmo. Comienza con una base de vodka y crema de cacao blanca, que es muy dulce pero no cremosa. A eso, solo se le agrega un toque de licor de naranja como acento para encontrar el delicado equilibrio entre los dos sabores.
La otra característica única de este cóctel es que lleva chocolate derretido en el borde. Aunque es opcional, es un bonito toque casero. Es divertido para una fiesta o cuando ya tienes chocolate a baño María (también puedes derretir el chocolate en el microondas ). La próxima vez que prepares fresas cubiertas de chocolate , ¡anímate a disfrutar de este martini también!
Tabla de Contenidos
Ingredientes
Para el borde de chocolate:
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1/2 taza de chocolate picado (o chispas)
Para el cóctel:
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1 1/2 onzas de vodka
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3/4 onza de licor de crema de cacao blanco
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1 chorrito de licor de naranja
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
La picea / Preethi Venkatram
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Coloque trozos de chocolate en un recipiente de metal o vidrio resistente al calor y coloque el recipiente sobre una olla con agua.
La picea / Preethi Venkatram
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Calienta y cocina a fuego lento el agua hasta que el chocolate esté completamente derretido, revolviendo regularmente.
La picea / Preethi Venkatram
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Vierta el chocolate derretido en un plato pequeño y sumerja el borde de una copa de cóctel en el chocolate.
La picea / Preethi Venkatram
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Coloque el vaso en posición vertical y deje que el chocolate se endurezca.
La picea / Preethi Venkatram
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Enfríe el vaso en el congelador o refrigerador durante 10 a 30 minutos.
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En una coctelera llena de hielo, vierte el vodka, la crema de cacao y el licor de naranja.
La picea / Preethi Venkatram
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Agite bien.
La picea / Preethi Venkatram
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Colar en el vaso preparado.
La picea / Preethi Venkatram
Consejos
- Por supuesto, puedes usar crema de cacao oscura . El sabor será el mismo, pero el cóctel será marrón en lugar de transparente.
- Para el licor de naranja , sirva su bebida favorita. Cointreau, Grand Marnier y cualquier curaçao de naranja de primera calidad son buenas opciones.
Variaciones de recetas
- Si quieres evitar el borde de chocolate derretido, el cacao en polvo es una opción más fácil que te da el mismo sabor a chocolate en cada sorbo. Para ello, mezcla partes iguales de azúcar y cacao en un plato pequeño. Humedece el borde sumergiéndolo en un plato con licor de naranja (también funciona pasar una rodaja de naranja por el borde) y luego pásalo por la mezcla de cacao y azúcar.
- Duplica el chocolate sirviendo un vodka de chocolate . También puedes resaltar la naranja con vodka de cítricos.
¿Qué tan fuerte es un martini de chocolate y naranja?
Como ocurre con la mayoría de los martinis , no se trata de una bebida ligera. Sin embargo, esto no debería sorprendernos demasiado, ya que la receta solo contiene licor. Tiene una graduación alcohólica de hasta un 28 % (56 grados), así que no dejes que su sabor dulce te engañe y te haga beber una copa de más.
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 194 | Calorias |
| 0 gramos | Gordo |
| 11 g | Carbohidratos |
| 0 gramos | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 1 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 194 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 0 g | 0% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 1 mg | 0% |
| Carbohidratos totales 11 g | 4% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| Azúcares totales 11g | |
| Proteína 0g | |
| Vitamina C 0 mg | 0% |
| Calcio 0mg | 0% |
| Hierro 0 mg | 0% |
| Potasio 1 mg | 0% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |