Cuando el pronóstico del tiempo anuncia un día frío o lluvioso, la comida reconfortante suena más atractiva. Quedarse en casa jugando, viendo películas y pasando un tiempo de calidad con la familia puede brindarle la oportunidad de preparar comidas increíbles y reconfortantes para las personas que ama. Le brinda una gran excusa para disfrutar de sus platos favoritos.
Nuestra colección de recetas abarca desde bocados para el brunch hasta guisos y sopas reconfortantes. Así que arremánguese y pida a todos que colaboren. ¡La lluvia también puede ser sinónimo de sabor!
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Tabla de Contenidos
Macarrones con queso cremosos al horno
Fotografía de Burwell / Getty Images
Un clásico americano muy querido, estos macarrones con queso cremosos hechos desde cero serán rápidos y fáciles, y totalmente deliciosos. Una combinación de requesón, mascarpone y gruyere crea una base cremosa que combinada con huevos le da a la pasta una textura audaz. Esta cazuela mantecosa y abundante se hornea con una cobertura de panko para darle una capa extra crujiente.
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Pollo y galletas
El abeto
El pollo y las galletas forman un clásico americano delicioso y abundante. Nuestra receta es fácil de preparar y lleva verduras cocidas a fuego lento, pechugas de pollo tiernas y una salsa rica para cubrir una galleta de suero de leche caliente. Los ingredientes requieren un poco de preparación, pero no es difícil de preparar, ya que está lista en poco más de una hora.
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Cazuela clásica de fideos con atún
El abeto
Debido a que este plato es tan versátil y adaptable, cada familia tiene su cazuela de atún favorita . Las verduras aportan diferentes texturas y las salsas a base de sopa brindan una variedad de sabores. Incluye atún, pimientos y guisantes combinados con una salsa casera cremosa de mayonesa y champiñones. Use fideos de huevo para lograr una textura sustanciosa y cúbralos con pan rallado mantecoso.
Este sabroso plato está listo en 45 minutos.
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Chile verde de pavo
La picea come / Diana Chistruga
Este delicioso chili verde se puede preparar en tan solo 30 minutos y es un complemento ideal para un menú para un día lluvioso. Es reconfortante y abundante, está repleto de proteínas provenientes del pavo y los frijoles y tiene una textura hermosa gracias al maíz y las verduras. La cerveza y el caldo forman la base de esta deliciosa sopa.
Sirva con arroz blanco o tortillas de maíz, rodajas de aguacate y salsa pico de gallo . Si desea una versión vegetariana, duplique la cantidad de frijoles, omita el pavo y use caldo de verduras.
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Brownies en un solo bol
AnnaPustynnikova / Getty Images
¿Qué sería de un día frío en casa sin una sesión de repostería? Estos brownies preparados en un solo bol son una excelente opción para saciar tu antojo de chocolate mientras estás encerrado en casa.
Usa aceite de oliva y mantequilla como grasa, cacao en polvo, azúcar, huevos, vainilla y harina. Mezcla y hornea. Eso es todo lo que hay que hacer y el resultado es un brownie delicioso y masticable que tiene un sabor a chocolate perfecto sin ser demasiado dulce. Espolvorea sal marina para lograr la combinación perfecta de dulce y salado y sirve con un espresso fuerte. Listo en 30 minutos.