El arroz es un alimento básico en México y un acompañamiento popular cuando se sirve con frijoles. Aunque el arroz blanco sin condimentar suele ser el acompañante ideal para los frijoles muy condimentados, también hay formas de preparar y condimentar el arroz, por lo que se convierte en mucho más que un simple acompañamiento.
Intenta combinar la receta de arroz con un plato principal. Si vas a servir pollo o cerdo, nuestro arroz mexicano fácil es perfecto. Y si tus necesidades dietéticas o las de tus invitados requieren evitar productos animales, prueba nuestro arroz mexicano vegano. Comienza con estas recetas y combínalas para crear tu propio plato sabroso y saludable.
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Tabla de Contenidos
Arroz mexicano fácil
El abeto come
Esta es la receta básica de arroz perfecta para principiantes. Está condimentada con caldo de pollo, puré de tomate y ajo. Una vez que sepas lo que se necesita, puedes comenzar a probar tus propias combinaciones, como agregar otras verduras. Esta receta es muy versátil y sigue la receta básica de dos partes de líquido por una parte de arroz.
El arroz está listo en 30 minutos y no hay que esforzarse demasiado. En muchas cocinas hispanas, los cocineros saltean el arroz con cebolla y ajo antes de añadir el líquido. Una vez que esté dorado, se puede añadir agua o caldo. El arroz caliente absorbe el agua rápidamente y se vuelve más esponjoso y suelto una vez que está completamente cocido.
Utilice este sabroso arroz con pollo verde.
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Arroz con Pollo
El abeto come / Julia Estrada
Muchas culturas diferentes en América Latina tienen una versión del arroz con pollo. Algunas usan pollo desmenuzado que se escalfa por separado, otras cocinan el pollo en el arroz en trozos enteros y otras simplemente asan los trozos de pollo y los colocan sobre arroz condimentado. Pero todas tienen el mismo nombre, y el arroz con pollo, sin importar dónde estés, es un plato que debes probar.
El arroz con pollo mexicano se presenta de muchas formas, pero esta receta básica te dará una idea. Este arroz, que se prepara en una sola olla, es rico gracias a la manteca de cerdo y la carne de pollo, y colorido gracias al puré de tomate. Agrega zanahorias y guisantes, apio o pimientos, pero evita las verduras que, al cocinarse, se ablandan demasiado, como los calabacines. La belleza de este arroz es su textura, y las verduras empapadas no le harán ningún bien.
Sírvelo con rodajas de aguacate y gajos de lima, y decora el arroz con cilantro fresco, cebolla o chiles picados.
Termine la comida con arroz con leche mexicano .
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Arroz Mexicano Vegano
J. Hackett
A los vegetarianos y veganos les encantará esta receta de arroz mexicano vegano. Se trata de un plato de arroz sencillo que está listo en 45 minutos. Se saltean ligeramente el ajo y la cebolla, luego se combinan con especias como el jengibre y el cilantro, y luego se agrega el arroz para obtener un sabor maravilloso y sabroso. Se agregan tomates picados, ya sean frescos o enlatados, y caldo de verduras, y el plato se cocina a fuego lento en la estufa hasta que se evapora el líquido.
Si lo desea, puede agregar más verduras, como pimientos morrones, chiles, guisantes o zanahorias. Adorne el arroz con un poco de cilantro fresco picado para darle el toque final.
Sirva este arroz con burritos vegetarianos de frijoles y arroz o enchiladas vegetarianas de hongos portabella.