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Esta reconfortante mezcla de vino tinto, naranjas, limón y especias es la versión holandesa del vino caliente o gluhwein. En los Países Bajos se lo conoce como bischopswijn o “vino del obispo”, en honor a San Nicolás, el obispo católico que se festeja cada año en Sinterklaas .
Tabla de Contenidos
Ingredientes
- 1 botella y media de vino tinto (por ejemplo, un Cabernet Sauvignon )
- 2 naranjas
- 1 limón
- 15 dientes de ajo (aproximadamente)
- 4 ramas de canela
- 1/2 taza de azúcar blanca
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
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Decantar el vino en una olla sopera grande y de fondo grueso.
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Pinta las naranjas y el limón con los clavos y añádelos al vino junto con las ramas de canela.
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Calentar lentamente a fuego muy lento durante 3 horas. El líquido no debe hervir (se evaporaría el alcohol).
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Añade el azúcar hacia el final y asegúrate de que se disuelva completamente.
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Retirar la fruta y las especias y servir.
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¡Disfrutar!
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 92 | Calorias |
| 0 gramos | Gordo |
| 20 gramos | Carbohidratos |
| 1 gramo | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 92 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 0 g | 0% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 3 mg | 0% |
| Carbohidratos totales 20 g | 7% |
| Fibra dietética 2g | 8% |
| Proteína 1g | |
| Calcio 37 mg | 3% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |
(La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación).