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La receta irlandesa de invierno ofrece una forma maravillosa de darle un toque especial a tu café . Es una transformación sutil del café irlandés clásico y es tan fácil de preparar que lo mezclarás con regularidad.
Esta receta duplica el sabor del café al agregarle un chorrito de licor de café, que le da un rico dulzor. Con el respaldo de whisky irlandés y suavizado con crema irlandesa, es un cóctel de café equilibrado que constituye una bebida perfecta para después de la cena.
Tabla de Contenidos
Ingredientes
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1 1/2 onzas de whisky irlandés
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3/4 onza de licor de café
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3/4 onza de licor de crema irlandesa
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4 onzas de café recién hecho , al gusto
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Crema batida , para decorar
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
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En una taza tibia o en un vaso de café irlandés , vierta el whisky irlandés, el licor de café y la crema irlandesa.
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Rellenar con café caliente.
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Revuelve para combinar.
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Cubrir con crema batida. Servir y disfrutar.
Consejos
- Sirve este cóctel en una taza o vaso calentado para garantizar que se mantenga caliente hasta la última gota. Para calentarlo, vierte agua caliente en su interior y déjalo reposar unos minutos o llénalo con agua y calienta el vaso en el microondas durante unos 10 segundos.
- Para cualquier cóctel de café, seleccione el método de preparación con cuidado para obtener la taza de café más sabrosa posible. En lugar de una cafetera de goteo estándar, considere usar una prensa francesa o una cafetera de vertido, ya que producen un sabor más intenso.
- Además, un café de mala calidad solo se puede embellecer hasta cierto punto y ninguna cantidad de licor puede mejorarlo. Elegir granos de café de calidad y molerlos uno mismo sienta las bases para un cóctel de gran sabor.
- Puedes batir tú mismo nata fresca y echarla sobre el invierno irlandés, como el café irlandés. O bien, puedes optar por la opción más fácil y coger una lata de crema batida.
Variaciones de recetas
- Si desea utilizar espresso, conviértalo en un café americano agregando partes iguales de agua caliente a una dosis doble de espresso. Esta debería ser la cantidad perfecta de café para el volumen de licor combinado de la receta.
- Llámalo “verano irlandés” si quieres, pero esta receta es excelente como bebida de café helado. Para esta versión, prepara café frío y disfrutarás del sabor más puro del grano de café. Enfría el café antes de mezclarlo y, en lugar de usar hielo normal que lo diluirá, congela un poco de café en una bandeja de cubitos de hielo.
¿Qué tan fuerte es el invierno irlandés?
El Irish Winter, que tiene una graduación alcohólica similar a la del vino, no es un cóctel muy fuerte. Cuando se elabora con las marcas recomendadas, su contenido de alcohol es de tan solo el 13 % (26 grados).
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 241 | Calorias |
| 2 gramos | Gordo |
| 18 g | Carbohidratos |
| 0 gramos | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 1 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 241 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 2 g | 2% |
| Grasa saturada 1g | 4% |
| Colesterol 5 mg | 2% |
| Sodio 7 mg | 0% |
| Carbohidratos totales 18 g | 6% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| Azúcares totales 17g | |
| Proteína 0g | |
| Vitamina C 0 mg | 0% |
| Calcio 9 mg | 1% |
| Hierro 0 mg | 0% |
| Potasio 83 mg | 2% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |