La picea come / Diana Rattray
Esta sabrosa cazuela de papas fritas se prepara con abundante queso y crema de apio , junto con un poco de crema agria . Esta receta requiere un paquete de papas fritas refrigeradas, pero también se pueden usar papas fritas congeladas y descongeladas.
Esta cazuela es un plato maravilloso para el brunch y es un acompañamiento perfecto para casi cualquier comida, simple o sofisticada. También es una cazuela excelente para llevar a una cena compartida.
Tabla de Contenidos
Ingredientes
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1 paquete (20 onzas) de papas ralladas para hacer hash brown refrigeradas , o use papas ralladas congeladas y descongeladas
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1 lata de crema de apio de 10 1/2 onzas
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1/2 taza de cebolla finamente picada
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2 tazas de queso cheddar rallado
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2/3 taza de crema agria
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6 cucharadas (3 onzas) de mantequilla sin sal , derretida , dividida
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1 1/2 tazas de pan rallado fino y suave
Pasos para hacerlo
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Rocíe una fuente para hornear de 2 cuartos con aceite en aerosol antiadherente . Caliente el horno a 350 °F.
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En un bol grande, combine las papas fritas, la sopa , la cebolla, el queso, la crema agria y 4 cucharadas de mantequilla derretida. Revuelva hasta que se mezclen.
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Vierta con una cuchara la mezcla de papas fritas en la fuente para hornear preparada.
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En un bol pequeño, combine el pan rallado con las 2 cucharadas restantes de mantequilla derretida. Revuelva para mezclar bien. Espolvoree el pan rallado uniformemente sobre la mezcla de papas fritas en la fuente para horno.
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Hornee la cazuela durante 50 a 60 minutos, hasta que las papas estén tiernas y la cobertura esté ligeramente dorada.
Consejos
- Para utilizar papas fritas congeladas, coloque el paquete de papas fritas congeladas en el refrigerador para que se descongelen durante la noche. O vacíe las papas fritas en un tazón, cúbralas y déjelas reposar a temperatura ambiente durante aproximadamente 30 a 40 minutos. Escurra el exceso de líquido antes de usar las papas fritas descongeladas en la receta.
- Para descongelar las papas fritas congeladas en el microondas, vacíe el paquete en un recipiente apto para microondas y cúbralo con film transparente. Cocine en el microondas a potencia del 50 por ciento durante aproximadamente 3 minutos, dando vuelta y revolviendo después de aproximadamente 1 minuto y medio. Escurra el exceso de líquido antes de usar las papas fritas descongeladas.
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 703 | Calorias |
| 48 gramos | Gordo |
| 53 gramos | Carbohidratos |
| 17 g | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 703 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 48 g | 62% |
| Grasa saturada 20g | 101% |
| Colesterol 85 mg | 28% |
| Sodio 1169 mg | 51% |
| Carbohidratos totales 53 g | 19% |
| Fibra dietética 4g | 15% |
| Azúcares totales 5g | |
| Proteína 17g | |
| Vitamina C 7 mg | 35% |
| Calcio 395 mg | 30% |
| Hierro 2 mg | 11% |
| Potasio 558 mg | 12% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |