La picea come / Julia Hartbeck
El sabor de las frutas tropicales cobra vida en el refrescante cóctel sin alcohol conocido como Cinderella. Esta bebida favorita ha deleitado a jóvenes y mayores durante muchos años. Versátil y festiva, Cinderella es fantástica para las tardes de verano, se puede compartir en un picnic o en una fiesta de cumpleaños y también es una fabulosa bebida afrutada para el brunch.
La Cenicienta es una mezcla fácil de tres jugos (limón, naranja y piña), junto con granadina (que no es alcohólica) y ginger ale . Los jugos de frutas crean una base ácida que se suaviza con la dulzura de la granadina. Por supuesto, puedes ajustarla para que quede tan dulce como quieras. Al final, tendrás un vaso alto y refrescante de lo que es esencialmente un refresco casero. ¿La mejor parte? Que solo lleva un minuto mezclarlo.
La verdad es que cualquier ginger ale o cerveza de jengibre funcionará siempre que te guste beberla sola. Si la vas a preparar para niños, prueba una ginger ale más dulce como Barritt’s Original o Royalty . Si te gusta un poco más picante, opta por una cerveza de jengibre más picante como Q Mixers Ginger Beer o Reed’s Strongest.
¿Te sientes aventurero? ¡Prueba a preparar tu propio ginger ale casero !
Esta receta es ideal para preparar un cóctel individual que podrás disfrutar solo. Si quieres preparar una cantidad más grande para compartir, solo tienes que aumentar la cantidad de ingredientes proporcionalmente.
Para preparar la Cenicienta con anticipación para una fiesta , combina todo excepto la cerveza de jengibre en una jarra y refrigera hasta que esté listo para servir (o hasta 24 horas). Vierte la cerveza de jengibre justo antes de que comience la fiesta. Alternativamente, trata los ingredientes básicos (los jugos + granadina) como un jarabe y deja que los invitados agreguen tanto o tan poco como quieran a su vaso de cerveza de jengibre.
Tabla de Contenidos
Hazlo un cóctel
Este cóctel sin alcohol también es un excelente cóctel, si es lo que te apetece. Añade una o dos onzas de ron, tequila o vodka a tu vaso.
“¡Este cóctel sin alcohol, delicioso, afrutado y espumoso es tan ácido y refrescante que no extrañarás el alcohol!” — Diana Andrews
Ingredientes
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2 cucharadas de jugo de limón recién exprimido
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2 cucharadas de jugo de naranja recién exprimido
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2 cucharadas de jugo de piña
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1/2 cucharada de granadina
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1/4 taza de ginger ale, cerveza de jengibre o soda
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Rodajas de piña y naranja para decorar
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
La picea come / Julia Hartbeck
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Vierta los jugos y la granadina en una coctelera llena de hielo.
La picea come / Julia Hartbeck
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La picea come / Julia Hartbeck
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Colar en un vaso Collins frío lleno de hielo fresco.
La picea come / Julia Hartbeck
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Cubrir con el ginger ale.
La picea come / Julia Hartbeck
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Decorar con rodajas de piña y/o naranja. Servir y disfrutar.
La picea come / Julia Hartbeck
Variaciones de recetas
La Cenicienta es una de las bebidas más fáciles de adaptar. Sírvala “arriba” en una copa de cóctel para ocasiones más elegantes, transfórmela en una bebida de jarra u ofrézcala como ponche de fiesta para una gran multitud.
- Ajuste el tamaño de la porción. Al aumentar la receta, mantenga las proporciones de los ingredientes; mantenga los tres jugos iguales y use el doble de soda que la cantidad de uno de los jugos (2 a 1). Endulce a gusto agregando más o menos granadina.
- Hazlo más sofisticado. Para una Cenicienta más elegante, corta todos los jugos y el ginger ale por la mitad y sírvelos en una copa de cóctel fría . Es una manera elegante de permitir que todos tus invitados se sientan parte de la multitud, incluso aquellos que no beben alcohol. O, como alternativa, mantén las copas de 1 y 2 onzas y simplemente divide la coctelera en dos o más copas de cóctel.
- Sírvelo en una jarra. La Cenicienta es una bebida fabulosa para preparar en jarra, y la mayoría de sus ingredientes se pueden preparar con anticipación; incluso puedes guardar una jarra en el refrigerador. La clave para transformarla en una bebida para preparar en jarra es agregar el ginger ale justo antes de servir. Mezcla los jugos y la granadina con hielo en la jarra, dejando espacio para el ginger ale y más hielo. Revuelve y guárdalo en el refrigerador hasta que lo necesites. Antes de servir, agrega hielo fresco y llena la jarra con ginger ale.
- Haz un ponche. La Cenicienta es un fabuloso complemento para cualquier fiesta y es divertida tanto para niños como para adultos. Para preparar el ponche , simplemente sigue las sugerencias para una jarra y aumenta el volumen para que se adapte al tamaño de la reunión.
- Adorne el cóctel. La Cenicienta queda bien con una variedad de frutas de temporada flotando en la bebida y un aro de hielo que le da un toque especial. Incluso puede considerar congelar frutas o hierbas dentro del hielo.
- Añade un poco de bitter. Si quieres añadir algo de profundidad al sabor, añade unas 2 pizcas de bitter de Angostura. Esto añade una pequeña cantidad de alcohol, por lo que la bebida ya no es un auténtico cóctel sin alcohol.
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 124 | Calorias |
| 0 gramos | Gordo |
| 32 g | Carbohidratos |
| 1 gramo | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 1 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 124 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 0 g | 0% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 16 mg | 1% |
| Carbohidratos totales 32 g | 12% |
| Fibra dietética 1g | 5% |
| Azúcares totales 24g | |
| Proteína 1g | |
| Vitamina C 73 mg | 365% |
| Calcio 24 mg | 2% |
| Hierro 1 mg | 3% |
| Potasio 229 mg | 5% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |