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El cóctel bola de nieve, un clásico del brandy fizz, es interesante y, a pesar de su nombre, es excelente durante todo el año. Es muy similar al popular gin fizz y probablemente se publicó por primera vez en 1899 en “Applegreen’s Bar Book”.
En su forma más básica, el snowball es una bebida mezclada con brandy y ginger ale. Es probable que las primeras versiones utilizaran agua con gas junto con azúcar en lugar de jarabe simple. Si bien la clara de huevo es opcional, se encuentra a menudo en cócteles clásicos y le dará una textura exuberante y una capa espumosa a la bebida.
La reconfortante calidad del brandy y la espuma de la clara de huevo hacen de esta una excelente bebida para el invierno . Además, es alta y refrescante, por lo que también es una buena opción para el verano . No importa la temporada, pruébala cuando tengas ganas de un cóctel de brandy que sea estimulante y fácil de preparar.
Tabla de Contenidos
Ingredientes
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2 onzas de brandy
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1/2 onza de jarabe simple
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1 clara de huevo grande , opcional
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2 a 3 onzas de ginger ale , al gusto
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
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En una coctelera , vierte el brandy, el almíbar y la clara de huevo. Llénalo con hielo.
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Agite vigorosamente para asegurar que el huevo esté bien mezclado.
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Colar en un vaso Collins lleno de hielo fresco.
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Cubrir con ginger ale. Servir y disfrutar.
Advertencia sobre huevos crudos
El consumo de huevos crudos o poco cocidos supone un riesgo de contraer enfermedades transmitidas por los alimentos.
Consejos
- Si va a incluir la clara de huevo , tenga cuidado y evite utilizar un huevo que haya estado en el refrigerador demasiado tiempo.
- Una prueba rápida te dirá si tu huevo está fresco: déjalo caer suavemente en un vaso de agua y si flota, es que está demasiado viejo y no es seguro. Busca huevos que se hundan hasta el fondo.
- Esta es una buena bebida para probar brandis nuevos. A medida que explora el brandy, agregue esta receta a su lista de bebidas para probar su mezclabilidad.
Variaciones de recetas
- Si lo desea, omita el huevo y obtendrá una bebida alta y refrescante de brandy y ginger ale.
- Ajuste el almíbar simple a su gusto personal. Esto también puede variar de un brandy a otro.
- En lugar de ginger ale, vierta agua carbonatada sin azúcar, como agua con gas o agua mineral con gas.
- Si quieres darle un toque más alegre, la bola de nieve también queda muy buena con un chorrito de jugo de limón o lima.
¿Qué tan fuerte es un cóctel Snowball?
En cuanto a su contenido de alcohol , la bola de nieve es muy similar a beber una copa de vino. Si se vierte brandy de 80 grados y se incluye el huevo, el contenido de alcohol aumenta al 14 por ciento (28 grados). Si se omite el huevo, el contenido de alcohol aumenta al 18 por ciento (36 grados). De cualquier manera, se debilitará aún más si se vierten más de 2 onzas de soda.
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 185 | Calorias |
| 0 gramos | Gordo |
| 15 gramos | Carbohidratos |
| 0 gramos | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 1 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 185 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 0 g | 0% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 7 mg | 0% |
| Carbohidratos totales 15 g | 5% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| Azúcares totales 15g | |
| Proteína 0g | |
| Vitamina C 0 mg | 0% |
| Calcio 3 mg | 0% |
| Hierro 0 mg | 1% |
| Potasio 2 mg | 0% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |