El abeto / Loren Runion
Combina un buen champán y un buen vodka con fresas y tendrás una bebida fantástica y fácil de preparar. Este es un cóctel ideal para celebraciones, especialmente para las fiestas de Nochevieja .
La elegante receta del cóctel de fresa combina bayas frescas con vodka de primera calidad y vino espumoso. Es agradable que se sirva en una copa de cóctel en lugar de una copa de champán, ya que la copa más ancha permite que las burbujas se hinchen.
Para darle el toque final perfecto, no olvides escarchar el vaso antes de colar la bebida. El dulzor del azúcar es fantástico con un vino brut o extra brut , creando una combinación dulce-seca que es realmente sorprendente.
“El cóctel de vodka y champán con fresas es un cóctel de vodka ácido y afrutado cubierto con un chorrito de champán, que le da un aire festivo a cualquier bebida. Al cubrir el borde del vaso con azúcar superfina se contrarresta la acidez del limón y se acentúa el sabor de las fresas frescas machacadas”. — Joan Velush
Tabla de Contenidos
Ingredientes
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Azúcar superfino , para bordear, opcional
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3 fresas grandes , cortadas en rodajas
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1/2 onza de jarabe simple
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2 onzas de vodka
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1/2 onza de jugo de limón recién exprimido
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1 a 2 onzas de champán , al gusto
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
El abeto / Loren Runion
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Si lo desea, puede cubrir el borde de una copa de cóctel con azúcar, utilizando un trozo de limón o fresa para humedecer el borde.
El abeto / Loren Runion
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Machacar tres fresas y el almíbar en una coctelera . Agregar el vodka y el jugo de limón y llenar con hielo.
El abeto / Loren Runion
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Agite bien . Cuélelo en el vaso preparado.
El abeto / Loren Runion
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Cubrir con champán. Servir y disfrutar.
El abeto / Loren Runion
Consejos
- Si no eres un gran fanático de los bordes azucarados, solo cubre la mitad del vaso. Esto te da a ti (y a tus invitados) la opción de beber a través del azúcar o no.
- Para obtener los mejores resultados, retire la parte verde de las fresas, enjuáguelas bien y luego córtelas en rodajas gruesas.
- El jugo de limón fresco es el que produce el mejor cóctel. Un limón promedio rinde aproximadamente 1 3/4 onzas de jugo, lo cual es más que suficiente para unos cuantos tragos.
Variaciones de recetas
- Puedes omitir el puré de fresas frescas y reemplazar el almíbar con almíbar de fresa simple . Esta es una excelente manera de conservar las bayas antes de que se echen a perder para que puedas disfrutar de este cóctel durante un par de semanas. También es un buen atajo cuando quieres servirlo en una fiesta.
- Facilita aún más el servicio de la fiesta mezclando la base de la bebida (todo excepto el vino) en una jarra. Mantén las proporciones intactas y multiplica cada ingrediente por la cantidad de porciones necesarias o para llenar la jarra. Mantenlo frío en el refrigerador, luego viértelo en las copas para servir y completa con champán.
¿Qué tan fuerte es un cóctel de champán y vodka con fresa?
Este cóctel lleva una gran cantidad de vodka, lo que lo hace un poco más fuerte. En promedio, su contenido de alcohol debe estar en el rango del 21 por ciento ABV (42 grados). Para ponerlo en perspectiva, eso es más o menos lo mismo que un Cosmopolitan .
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 222 | Calorias |
| 0 gramos | Gordo |
| 13 g | Carbohidratos |
| 0 gramos | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 1 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 222 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 0 g | 0% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 8 mg | 0% |
| Carbohidratos totales 13 g | 5% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| Azúcares totales 10g | |
| Proteína 0g | |
| Vitamina C 34 mg | 170% |
| Calcio 16 mg | 1% |
| Hierro 0 mg | 2% |
| Potasio 142 mg | 3% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |