El abeto / S&C Design Studios
El nombre “iceberg” se ha utilizado para varias recetas de cócteles a lo largo de las décadas. Ya sea que te apetezca tomar vodka o que quieras acompañar tu cerveza con una margarita, hay un iceberg para ti.
La receta del iceberg a base de vodka existe desde hace bastante tiempo. Es un cóctel fácil, de dos ingredientes, que puede tener dos sabores completamente diferentes según el licor que elijas.
Para un anís sutil, elija Pernod u otro pastis o licor con sabor a anís. Cuando tenga ganas de una bebida con sabor a menta, elija aguardiente de menta . Cualquiera de las dos variantes es una buena bebida para beber en invierno y la clave, especialmente si opta por la versión con anís, es utilizar un vodka de primera calidad . Dado que constituye la mayor parte de la bebida, tendrá un gran impacto en el sabor general.
Tabla de Contenidos
Ingredientes
-
2 onzas de vodka
-
1 cucharadita de aguardiente de menta o Pernod
Pasos para hacerlo
-
Reúne los ingredientes.
-
En una coctelera , vierte los ingredientes. Llénala con hielo.
-
Colar en una copa de cóctel fría . Servir y disfrutar.
Consejos
- Este iceberg es una excelente bebida para la cena, ya sea antes o después de una comida. La versión con anís suele preferirse como aperitivo y la versión con menta sería una buena opción para el postre .
- Si bien la bebida queda bien presentada si se sirve en una copa de cóctel , también se puede servir con hielo . Simplemente llena un vaso old fashioned con hielo y cuela la bebida agitada por encima.
- Existen varias opciones para preparar licor de anís. El Pernod es una opción popular y uno de los pastis más conocidos en todo el mundo. Aunque tienen el mismo sabor base, los pastis elaborados en Francia tienden a ser más suaves, dulces y delicados que los licores de anís como la absenta, el ouzo de Grecia o el raki de Turquía .
- El pastis se suele servir con hielo y un poco de agua. Es bastante similar a la receta del iceberg, que utiliza tanto hielo diluido como vodka para suavizar los sabores del pastis. En la receta, el sabor intenso del anís se suaviza aún más utilizando solo una cucharadita, aunque puedes agregar un poco más para adaptarlo a tu gusto.
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 146 | Calorias |
| 0 gramos | Gordo |
| 1 gramo | Carbohidratos |
| 0 gramos | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 1 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 146 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 0 g | 0% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 1 mg | 0% |
| Carbohidratos totales 1 g | 0% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| Azúcares totales 1g | |
| Proteína 0g | |
| Vitamina C 0 mg | 0% |
| Calcio 0mg | 0% |
| Hierro 0 mg | 0% |
| Potasio 1 mg | 0% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |