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Dale a tu martini de ginebra seca un toque de cereza con el cóctel imperial. Es una receta de cóctel deliciosamente sencilla que agrega una pequeña cantidad de licor de marrasquino a la combinación de ginebra y vermut, lo que le da a la bebida un toque de dulzura afrutada.
El Imperial es un cóctel fantástico para la cena que combina bien con una variedad de comidas. Puede que lo disfrutes mucho con una buena cena de bistec o costilla de primera , pero es igualmente agradable con platos principales de mariscos .
Tabla de Contenidos
Ingredientes
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2 onzas de ginebra
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1 onza de vermut seco
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1 cucharadita de licor de marrasquino
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2 pizcas de bitter aromático
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Ralladura de limón para decorar
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
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Vierta los ingredientes en un vaso mezclador lleno de cubitos de hielo.
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Colar en una copa de cóctel fría .
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Decorar con una rodaja de limón . Servir y disfrutar.
Consejos
- Prepare este martini con su ginebra favorita y asegúrese de explorar distintas marcas y estilos. La clásica ginebra seca londinense siempre ofrece un gran sabor, pero hay muchas ginebras artesanales disponibles que también serían fantásticas para esta bebida. Algunas de las ginebras más suaves pueden funcionar mejor con el marrasquino que las opciones con más enebro.
- Es fácil tratar el vermut como si fuera un licor porque es un elemento esencial en el bar. De hecho, es un vino fortificado y tiene una vida útil mucho más corta . Si su botella de vermut seco ha estado abierta durante más de tres meses y no se ha almacenado en el refrigerador, es mejor reemplazarla. Verá una gran mejora en todos sus martinis.
- A menos que tengas cerezas al marrasquino auténticas , es mejor evitar la tentación de adornar esta bebida con cerezas al marrasquino de color rojo neón . Están blanqueadas y envasadas en un almíbar que se filtrará en la bebida y la desequilibrará.
Variaciones de recetas
- Al igual que el martini, esta receta es mejor si la adaptas a tu gusto personal. Por ejemplo, puedes echar menos vermut para que quede más “seco” o usar partes iguales de ginebra y vermut, como en el martini 50-50 . Además, siéntete libre de agitarlo si lo prefieres o de cambiarlo por vodka para darle un toque más sencillo al martini con vodka .
- Algunas personas también pueden disfrutar un poco más de marrasquino, así que intente duplicar el licor a 1/4 onza o triplicarlo con un vertido completo de 1/2 onza.
- El Cherry Heering es uno de los mejores sustitutos del marrasquino. La bebida será un poco más dulce y no tendrá ese tono amargo de almendra por el que se conoce al marrasquino. El cambio también le dará a la bebida un ligero color rojo.
- El kirsch es otro buen sustituto que conserva el color claro y el suave amargor del marrasquino. Sin duda, no es tan dulce como los otros dos licores de cereza.
¿Qué tan fuerte es un cóctel imperial?
Los martinis pueden ser bebidas sofisticadas, pero no son bajos en alcohol . En promedio, puedes esperar que tu cóctel imperial tenga un contenido de alcohol de alrededor del 27 por ciento (58 grados). Eso es bastante potente y, si bien es posible que no te sientas mareado después de la primera ronda, los tragos posteriores pueden tomarte por sorpresa.
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 488 | Calorias |
| 3g | Gordo |
| 93 gramos | Carbohidratos |
| 9 gramos | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 1 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 488 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 3 g | 3% |
| Grasa saturada 0g | 2% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 20 mg | 1% |
| Carbohidratos totales 93 g | 34% |
| Fibra dietética 22 g | 79% |
| Azúcares totales 36g | |
| Proteína 9g | |
| Vitamina C 428 mg | 2,142% |
| Calcio 204 mg | 16% |
| Hierro 5 mg | 26% |
| Potasio 1322 mg | 28% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |