El abeto
Una olla arrocera es un aparato especializado que se utiliza para cocinar arroz a la perfección en todo momento. Si comprende cómo funciona la olla arrocera y cómo medir los ingredientes, obtendrá mejores resultados.
Las ollas arroceras son aparatos eléctricos sellados . Pueden hacer hervir el agua rápidamente y mantener una temperatura constante para que el arroz se cocine. Además, como están selladas, la presión del aire se reduce y el líquido hierve más rápido. Un monitor de temperatura dentro de la olla arrocera controla la temperatura y puede regular la cocción una vez que el agua ha hervido. Cada olla arrocera viene con un manual e instrucciones muy específicas. Es esencial seguir esas instrucciones, ya que los tiempos de cocción varían según la olla arrocera .
Si cocinas arroz blanco de grano largo en una olla sobre una estufa , generalmente se utiliza una cantidad determinada de arroz y un poco más de agua que de arroz (por ejemplo: 2 tazas de arroz crudo más 2 1/2 tazas de agua). Esto es muy estándar y puedes usar la misma taza medidora para ambos ingredientes.
Sin embargo, si utiliza una olla arrocera, la medición puede resultar confusa. Muchas ollas arroceras vienen con un práctico medidor de taza de arroz y los manuales del producto proporcionarán guías de cocción basadas en estas medidas. Si bien una taza de arroz estándar de EE. UU. es de 240 mililitros, una taza de arroz según los estándares de la industria arrocera es mucho más pequeña: 180 mililitros.
Puede resultar útil utilizar la taza para arroz que viene con la olla arrocera para medir. Si utiliza la taza para arroz más pequeña para medir tanto el arroz como el agua, asegúrese de llenar el agua hasta la línea de agua marcada dentro de la olla arrocera. Esto garantizará que tenga suficiente agua y tendrá en cuenta la taza para arroz más pequeña. Siéntase libre de usar lo que desee para llenar la olla arrocera, siempre que llegue a la línea de agua dentro de la olla arrocera. Si está preparando la máxima cantidad posible de arroz en su olla, utilizando una medida estándar de EE. UU. para arroz y/o agua, sobrecargará su olla arrocera.
Una arrocera es un aparato de cocina sencillo que puede agilizar su preparación y ayudarle a preparar una amplia variedad de arroces y cereales.
- Para obtener los mejores resultados con su olla arrocera, es recomendable utilizar la taza medidora que viene con la olla. Un consejo útil es guardar la taza medidora más pequeña que viene con su olla arrocera dentro de la olla. Esto evitará que se pierda o se mezcle con otras tazas medidoras estándar y le recordará que debe utilizar la medida correcta para preparar arroz.
- Una vez que se sienta cómodo cocinando con su olla arrocera, pruebe a experimentar con diferentes estilos de arroz, como arroz glutinoso, arroz jazmín , arroz basmati, arroz para sushi, arroz integral y más. Además, algunas ollas arroceras se pueden utilizar para cocinar otros cereales, como avena cortada, granos de trigo, cebada y más. Asegúrese de leer el manual de su olla arrocera para obtener consejos sobre cómo cocinar variedades de arroz y otros cereales.
- Muchas recetas de arroz requieren que el arroz se enjuague con agua antes de cocinarlo. Asegúrese de medir el arroz antes de enjuagarlo. Luego siga las instrucciones de enjuague para ese tipo específico de arroz; muchas recetas recomiendan enjuagarlo rápidamente para que el arroz no absorba agua antes de cocinarlo.