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Existe una gran variedad de mezclas de té de hierbas a la venta, pero muy a menudo estas mezclas comerciales utilizan saborizantes artificiales y no son las verdaderas. Puedes evitar este problema si preparas tus propias mezclas con hierbas y flores naturales que hayas cultivado o recolectado tú mismo. Mezclar tus propias hierbas para preparar té es tan fácil como elegir los aromas que más te gusten y combinar tus opciones favoritas. En verano, es posible que prefieras un delicioso té helado , mientras que en invierno es posible que prefieras preparar un agradable té caliente para protegerte del frío.
Después de mezclar tu mezcla favorita de té de hierbas, guárdala en un frasco de vidrio en un lugar oscuro. Usa al menos una cucharadita de hierbas secas por taza de agua, o más al gusto. Experimenta un poco y crea tus propias variaciones: puedes crear mezclas especiales para diferentes propósitos y regalarlas como obsequios personales.
Si bien el campo está abierto para cualquier hierba que desee probar, la mayoría de las buenas mezclas de té de hierbas siguen una estructura para brindar una variedad de sabores.
- Notas florales . La mezcla básica incluye notas florales de algún tipo. Las opciones más comunes incluyen flores de violeta, flores de manzanilla , pétalos de diente de león, pétalos de caléndula o pétalos de rosa silvestre. Agregue una parte de esta hierba.
- Sabor de reserva . Después de agregar las flores (frescas o secas), agregue un sabor de reserva. Este será el sabor que unirá todo y mantendrá el sabor del té helado lo suficientemente fuerte como para soportar que se derritan algunos cubitos de hielo. Las hojas secas de frambuesa roja o las ortigas secas funcionan bien en este caso. Agregue dos partes de estas hierbas.
- Componente afrutado . A continuación, un componente afrutado o naturalmente dulce es agradable. Los escaramujos secos son una opción común en este caso. Estos se venden en muchas tiendas de hierbas o tiendas de alimentos naturales si no los ha cosechado usted mismo. Otra opción aquí son las flores de hibisco , que no solo son dulces y tienen un sabor a limón, sino que también le dan un color rojo intenso a sus tés. Agregue una parte de estas hierbas.
- Hierba refrescante . Especialmente para el té helado de verano, una hierba refrescante es un ingrediente final ideal. La menta suele ser la más común en este caso. El nim es otro ejemplo. Puedes añadir cualquier combinación o variedad de hierbas de menta disponibles que tengas. Otra hierba refrescante natural que funciona bien para completar tu mezcla es la borraja: se pueden utilizar las hojas o las flores (o ambas). Añade una parte de hierbas refrescantes para terminar tu receta.
ImmuniTea . Esta es una receta tomada de Real Food Outlaws . Utiliza ingredientes clásicos que refuerzan el sistema inmunológico y que son ricos en antioxidantes y vitaminas. Es un excelente té caliente para la temporada de gripe y resfriados de invierno.
- 1 parte de bayas de saúco
- 1 parte de flores de saúco
- 1 parte de manzanilla
- 1 parte de escaramujos
- 1 parte de astrágalo
- 1 parte de equinácea
Simplemente mezcle todas las hierbas y guárdelas en un recipiente hermético. Para preparar la infusión, use una bola de té para dejar reposar 1 cucharadita de mezcla de té en agua caliente durante 20 minutos.
Té tranquilizador . Este producto proviene de Bulk Food Store y contiene ingredientes seleccionados para relajarte y calmarte.
- 4 partes de manzanilla
- 2 partes de limoncillo
- 2 partes de pétalos de rosa
Combine las hierbas en un frasco de vidrio y agite para mezclar. Para usar, agregue 1 cucharadita de mezcla de té por cada porción a una bola de té o colador y deje reposar cubriéndola con agua hirviendo durante 5 a 10 minutos. Si lo desea, puede agregar un toque de miel para endulzar.
Calmante para el estómago . Se dice que esta receta de Wellness Mama es calmante y alivia los dolores de estómago y otros problemas digestivos. Para cada porción, los ingredientes son:
- 2 cucharaditas de hojas de menta
- 1/2 cucharadita de semillas de hinojo
- Pizca de jengibre seco (opcional)
Vierta 1 taza de agua hirviendo sobre la mezcla de té, cubra y deje reposar durante 5 minutos antes de beber.