Tequila Milagro
¿A quién no le gusta un trago de tequila que incluye piña, menta, cilantro y jalapeño? Eso es exactamente lo que encontrará en El Vocho. La receta le da un toque sabroso a la popular sangrita y le ofrece un gran toque picante que seguramente llamará su atención.
Este trago de dos partes comienza con un sabroso trago de tequila Milagro Reposado , que te resultará muy suave. Aunque este tequila puede que no requiera un trago adicional, la segunda parte de el vocho es tan interesante que es difícil dejarla pasar. En el segundo vaso, encontrarás jugo de piña condimentado con cilantro, menta y jalapeño y es un fantástico complemento.
Según Milagro, el nombre “El Vocho” proviene de los taxis VW que circulan por la Ciudad de México con sus colores blanco y verde.
Tabla de Contenidos
Ingredientes
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3 onzas de jugo de piña
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10 hojas de cilantro fresco
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10 hojas de menta
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2 rodajas de chile jalapeño
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1 1/2 onzas de tequila reposado
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
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En una licuadora, combine el jugo de piña, las hojas de cilantro y menta y las rodajas de pimiento.
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Mezcle bien y vierta 1 1/2 onzas en un vaso de chupito .
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Vierta el tequila en otro vaso de chupito.
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Servir y disfrutar, bebiendo el shot de tequila seguido del chaser.
Consejos
- En realidad, es más fácil (y más rentable) preparar más de una porción de la mezcla de piña a la vez. Además, las hierbas y la pimienta tienen el suficiente sabor como para contener un mayor volumen de jugo de piña. Por este motivo, la preparación está diseñada para preparar dos porciones de 1 1/2 onza. Si lo desea, puede preparar incluso más a la vez.
- Guarde el resto del batido en el refrigerador por no más de un día. Es mejor en un frasco de vidrio sellado; puede resultar difícil eliminar el aroma y el sabor de las hierbas y la pimienta de un recipiente más poroso como el plástico. Lave muy bien la jarra de la licuadora lo antes posible.
Variaciones de recetas
- Sirve este trago con un tequila blanco o incluso añejo si lo prefieres.
- No es necesario beber de un trago esta bebida si no se desea. Es una experiencia interesante si se toma lentamente, en pequeños sorbos: uno de tequila y otro de licor.
- Si no te gusta el cilantro (algunas personas opinan que tiene sabor a jabón), prueba con otra hierba de hojas verdes. La albahaca y el orégano aportarán un agradable toque herbal a la menta y la pimienta sin el sabor característico del cilantro.
¿Qué tan fuerte es un trago de El Vocho?
En teoría, si mezclaras el tequila con el trago, reducirías la graduación del tequila a la mitad. Eso haría que el Milagro Reposado de 80 grados fuera un trago de 40 grados (20 por ciento de alcohol por volumen). Sin embargo, en realidad solo le estás dando a tu estómago un amortiguador para el alcohol (y uno picante, además). Esto puede ralentizar los efectos del tequila, pero si bebes una ronda de más, estarás en camino a una resaca bastante desagradable (y un posible malestar estomacal).
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 161 | Calorias |
| 0 gramos | Gordo |
| 15 gramos | Carbohidratos |
| 1 gramo | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 1 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 161 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 0 g | 1% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 22 mg | 1% |
| Carbohidratos totales 15 g | 5% |
| Fibra dietética 2g | 7% |
| Azúcares totales 10g | |
| Proteína 1g | |
| Vitamina C 69 mg | 344% |
| Calcio 46 mg | 4% |
| Hierro 1 mg | 7% |
| Potasio 381 mg | 8% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |