Brian MacDonald/Photodisc/Imágenes Getty
El cuscús se puede preparar en tan solo 5 minutos. Simplemente siga las instrucciones del paquete para obtener un cuscús esponjoso y fácil de preparar. Por lo general, 1/3 de taza de cuscús seco rendirá una taza de cuscús cocido. Recomendamos utilizar cuscús de trigo integral para aumentar la ingesta de fibra. Sírvalo con un poco de pollo o salmón a la parrilla.
Tabla de Contenidos
Ingredientes
- 2 tazas de cuscús integral cocido
- 1 taza de pepino (picado)
- 1 taza de tomates (picados)
- 1/2 taza de cebolla roja (picada)
- 1 taza de garbanzos enlatados (escurridos)
- 1/3 taza de menta fresca (picada)
- Jugo de dos limones grandes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
virgen extra
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
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Combine el cuscús, el pepino, los tomates, la cebolla, los garbanzos y la menta en un tazón grande.
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Bate el jugo de limón con el aceite de oliva.
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Vierta sobre la ensalada de cuscús y revuelva bien.
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Cubrir y refrigerar por al menos 2 horas.
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¡Servir y disfrutar!
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 301 | Calorias |
| 2 gramos | Gordo |
| 60 gramos | Carbohidratos |
| 12 g | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 301 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 2 g | 2% |
| Grasa saturada 0g | 1% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 71 mg | 3% |
| Carbohidratos totales 60 g | 22% |
| Fibra dietética 7g | 25% |
| Proteína 12g | |
| Calcio 49 mg | 4% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |
(La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación).