Las sopas tailandesas tienen sabores increíbles y son muy reconfortantes; seguro que te levantarán el ánimo y te alegrarán el humor. Estas sopas son una cena satisfactoria y el remedio perfecto para ahuyentar un resfriado o una gripe. Desde la mundialmente famosa sopa Tom Yum hasta las sopas de fideos con pollo al estilo tailandés y las sopas vegetarianas, aquí encontrarás las mejores recetas de sopas. ¡Prueba, sorbe y disfruta!
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Tabla de Contenidos
Sopa de pollo con fideos (con fideos de arroz)
El abeto
¡Prueba esta fantástica receta de sopa de pollo con fideos de la cocina tailandesa! Si te gusta la sopa de pollo con fideos, te encantará esta versión fragante de un clásico universal. Elaborada con fideos de arroz en lugar de trigo, esta receta tailandesa de sopa de pollo con fideos es más liviana en calorías, sin gluten y también mucho más saludable que la típica sopa de pollo con fideos; ¡también es mucho más deliciosa! Es ideal si estás luchando contra un resfriado o gripe, o en cualquier momento en que quieras un plato reconfortante.
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Sopa tradicional tailandesa Tom Yum
La Picea / Cara Cormack
Hay muchas imitaciones, así que no dejes de probar esta receta tradicional de sopa tom yum tailandesa . Te hará olvidar tus preocupaciones y preocupaciones con su embriagadora mezcla de limoncillo, lima y leche de coco . También es una sopa muy saludable. Mejorará tu estado de ánimo y tu sistema inmunológico, y te hará sentir cálido y con energía.
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Sopa de fideos con verduras, tofu y limoncillo (vegana y sin gluten)
La Picea / Allyson Kramer
Esta sopa es una de nuestras favoritas de todos los tiempos y, además, es vegetariana, vegana y sin gluten, lo que la hace perfecta para cualquier persona a la que le vayas a cocinar. Probamos esta sopa después de visitar la región montañosa de la cercana Malasia. Hizo frío y llovió durante todo el viaje y, cuando regresamos, esta sopa parecía tener un gran atractivo. En cuanto probamos el caldo caliente, sentimos que el frío se desvanecía y, ¡oh, era tan relajante! Es la combinación de limoncillo y leche de coco lo que la hace tan especial, y la adición de fideos de arroz es una ventaja adicional.
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Sopa tailandesa de calabaza y coco
El abeto / Alma Schneider
En Tailandia, la calabaza y la leche de coco se suelen combinar para preparar una variedad de platos principales tanto salados como dulces. En esta receta, ambos platos se combinan a la perfección en una sopa ligeramente al curry que tiene un sabor tan delicioso como las que hayas probado en tu restaurante tailandés favorito.
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Sopa Tom Yum vegetariana (vegana/sin gluten)
El abeto
Esta versión vegetariana de la sopa Tom Yum es fácil de preparar, además de ser tan deliciosa y saludable (¡o incluso más!) que la receta original. Prepara esta sopa fácil hoy como aperitivo, para el almuerzo o como una cena nutritiva y completa. ¡Te encantará cómo te calienta por dentro!
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Sopa tailandesa picante y agridulce
Bill Boch/Imágenes Getty
La sopa agridulce es similar a la sopa Tom Yum, pero tiene un sabor deliciosamente diferente. Se basa en huevo en lugar de leche de coco para espesarla, desmenuzándola en hermosas “nubes” de huevo blanco. Esta receta incluye muchas verduras, además de camarones o mariscos variados. Si lo prefiere, esta sopa también se puede hacer con pollo o tofu . Una sopa excelente si está luchando contra un resfriado o gripe o simplemente tiene antojo de una comida reconfortante y cálida.
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Sopa de pollo tailandesa clásica (Tom Ka Gai)
El abeto
La sopa de pollo tailandesa ( Tom Ka Gai ) tiene ese sabor tailandés tan característico: un equilibrio de picante, salado, dulce y ácido. La calidez de esta sopa le resultará especialmente agradable durante el otoño y el invierno, cuando también puede brindarle beneficios adicionales para la salud, ayudando a protegerse de los virus de la gripe y el resfriado. La Tom Ka Gai se puede servir como aperitivo o como plato principal (se pueden agregar fideos si planea hacer esta sopa como plato principal). ¡Así que pruébela, sorba y disfrute de la calidez reconfortante que brinda esta sopa!
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Sopa especial tailandesa de pescado y naranja
El abeto / D. Schmidt
Esta sopa tailandesa especial se basa en una antigua receta de la región de las llanuras centrales de Tailandia, donde el arroz, el pescado y las verduras son los ingredientes locales más comunes. Es una sopa muy picante con matices agrios y dulces que crean una combinación vivaz, especialmente cuando se combina con pescado y/o mariscos. Para esta receta, hemos utilizado tanto camarones como filetes de pescado. La gran cantidad de verduras locales frescas es otra característica de esta maravillosa receta de sopa tailandesa. Siéntete libre de variar estos ingredientes según lo que sea fresco y bueno en tu mercado o supermercado local.
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Sopa de calabaza tailandesa con camarones y pepino
El abeto / D. Schmidt
Esta fabulosa sopa de calabaza es saludable, sabrosa y mejora el estado de ánimo. Perfecta para el otoño o el invierno, esta reconfortante receta de sopa lleva calabaza o zapallo acompañado de camarones y/o trozos de pescado (cualquier tipo de filete de pescado blanco funcionará) más algunas verduras saludables. En lugar de crema, esta sopa tailandesa lleva leche de coco, que además de tener menos calorías y grasas que la crema, también combina maravillosamente con el sabor de la calabaza o zapallo, lo que la convierte en una sopa deliciosa que también es extremadamente saludable.
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Sopa de dumplings tailandeses (sopa wonton al estilo tailandés)
Cultura RM Exclusiva / BRETT STEVENS / Getty Images
¡Esta receta de sopa de dumplings es la comida reconfortante perfecta para cualquier noche de la semana! Los dumplings se preparan fácilmente usando envoltorios de wonton (instrucciones de envoltorio incluidas). Luego se agrega una variedad de vegetales nutritivos, tantos o tan pocos como desee, junto con un caldo de pollo y limoncillo. Prepárela cuando tenga ganas de algo reconfortante y reconfortante.