La Picea / Julia Hartbeck
La mayoría de las bebidas mezcladas con cerveza son fáciles de preparar, pero pocas son tan simples como la shandy. Esta popular bebida requiere solo dos ingredientes y es la manera perfecta de darle a tu cerveza favorita un toque cítrico. La shandy es simplemente una mezcla 50-50 de cerveza y limonada, y puedes personalizarla de muchas maneras.
En primer lugar, hay muchas cervezas para elegir. Aunque cada uno lo define de forma un poco diferente, la mejor shandy será la que provenga de cervezas ligeras y refrescantes. La mayoría de la gente disfruta de su shandy con una lager ligera , y es una opción muy completa. Las cervezas de trigo también son una excelente opción porque muchas tienen un perfil cítrico natural. Si te gustan las IPA con lúpulo , prueba un par para ver si alguna se adapta a tu gusto. Por lo general, es mejor evitar las cervezas oscuras.
El segundo ingrediente requiere la misma atención. Tu shandy solo será tan buena como la limonada, y es muy recomendable hacer limonada desde cero . Es muy fácil y puedes hacer suficiente para llenar un día entero de shandies.
Con todas estas opciones y el hecho de que la cerveza con limonada es tan fácil de preparar, no hay necesidad de comprar una cerveza con limonada embotellada, que muchas cervecerías ofrecen ahora. Descubrirás que la versión recién hecha es mucho más refrescante.
Tabla de Contenidos
Ingredientes
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
La Picea / Julia Hartbeck
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Vierta la cerveza en un vaso de pinta hasta llenarlo aproximadamente hasta la mitad.
La Picea / Julia Hartbeck
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Rellenar con limonada.
La Picea / Julia Hartbeck
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Decorar con una rodaja de limón. Servir y disfrutar.
La Picea / Julia Hartbeck
Consejos
Para mantener tu cerveza con gas fría en un día caluroso, asegúrate de usar un vaso de pinta o una jarra de cerveza helada . Guardar estos vasos en el congelador es una excelente manera de asegurarte de tener siempre uno a mano.
Variaciones de recetas
Esta receta básica ofrece mucho margen de experimentación y existen muchas recetas de shandy para refrescarte durante todo el verano. ¡Pruébalas todas y diviértete dándole un toque personal!
- Una variante popular es el radler, que tiene orígenes alemanes. Se puede preparar de varias maneras, pero normalmente se reemplaza la limonada de la shandy por un refresco de frutas (a menudo refrescos cítricos como pomelo o limón-lima) o ginger ale. Nuevamente, la mezcla es a partes iguales de cerveza y refresco.
- La bebida británica con gaseosa (shandy) contiene partes iguales de cerveza y refresco de limón y lima.
- También puedes verter limonada y soda a partes iguales después de llenar el vaso hasta la mitad con cerveza.
- Haz que tu shandy sea un poco más interesante agregándole más frutas. Por ejemplo, puedes endulzar la limonada con jarabe de fresa en lugar de jarabe simple. La misma técnica se puede utilizar con casi cualquier fruta; las bayas, el mango y otros cítricos son excelentes opciones.
- Otra idea divertida es preparar una shandy de lilas . Es perfecta para la primavera porque está hecha con jarabe de lilas frescas.
- Tampoco es necesario limitarse a la limonada. Pruebe una shandy de pomelo , que utiliza shandy de pomelo casero para darle un toque divertido, o una shandy de naranja, romero y albahaca que le da sabor a la naranjada con un almíbar simple personalizado.
- ¿Te gustan las bebidas picantes? Esta shandy de piña con sirope de jalapeño debería estar en tu lista de bebidas imprescindibles.
¿Qué tan fuerte es una Shandy?
Básicamente, el contenido de alcohol final de tu shandy será la mitad de la graduación de la cerveza que sirvas. Por ejemplo, si eliges Paulaner Hefeweizen (una cerveza de trigo muy popular que se puede tomar en una excelente shandy), tu bebida tendrá un contenido de alcohol de solo 2,75 %.
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 153 | Calorias |
| 0 gramos | Gordo |
| 26 g | Carbohidratos |
| 1 gramo | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 1 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 153 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 0 g | 0% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 15 mg | 1% |
| Carbohidratos totales 26 g | 10% |
| Fibra dietética 0g | 1% |
| Azúcares totales 19g | |
| Proteína 1g | |
| Vitamina C 11 mg | 55% |
| Calcio 16 mg | 1% |
| Hierro 0 mg | 2% |
| Potasio 86 mg | 2% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |