Si estás preparando este pastel para niños, llámalo “Pastel mejor que cualquier otro”. Otro nombre para este pastel, Pastel Robert Redford , probablemente se remonta a la década de 1970. Como sea que quieras llamarlo, este pastel lleva chocolate y todo tipo de otros dulces caprichos que pueden ayudar a explicar su nombre (con disculpas, tal vez, al actor Robert Redford).
Este es un postre de pastel de chocolate irresistible y popular con mucho chocolate, cobertura de caramelo, barras de chocolate y crema batida. Solo requiere un molde de 9 x 13 pulgadas, lo que ya te indica que se trata de una receta fácil y que no requiere demasiado esfuerzo. Usa tu receta de pastel de chocolate favorita u hornea un pastel con una mezcla para pastel para este delicioso postre.
Tabla de Contenidos
Ingredientes
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1 pastel de chocolate (horneado en un molde para hornear de 9 x 13 pulgadas)
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3/4 taza de cobertura de dulce de azúcar , ligeramente calentada
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3/4 taza de cobertura de caramelo o de butterscotch, ligeramente calentada
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1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada
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6 barras de toffee cubiertas de chocolate , como las barras Heath, divididas; o 1 1/3 tazas de toffee y chispas de chocolate
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1 bote (8 onzas) de cobertura batida congelada , descongelada
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
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Hornea el pastel y déjalo en el molde para que se enfríe un poco.
El abeto
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Mientras el pastel aún esté ligeramente tibio, haga agujeros en toda la parte superior del pastel usando el mango de una cuchara de madera o un tenedor grande.
El abeto
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De a uno por vez, vierte el dulce de azúcar y el caramelo o butterscotch y la leche condensada sobre la parte superior del pastel, dejando que cada sabor se absorba antes de agregar el siguiente.
El abeto
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Tritura 3 barras de caramelo de toffee y espolvoréalas por encima, o espolvorea con chocolate y chispas de toffee.
El abeto
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Cubra el pastel con la cobertura batida.
El abeto
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Tritura las 3 barras de toffee restantes y espolvorea sobre ellas la crema batida.
El abeto
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Cubrir y refrigerar durante al menos unas horas, preferiblemente durante la noche.
El abeto
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Servir y disfrutar.
Consejos
- Este pastel es una excelente manera de aprovechar las barras de caramelo de tamaño pequeño que tengas, si las comes después de una fiesta o de Halloween.
- El toffee funciona bien porque aporta un toque crujiente.
- Puedes variar los sabores utilizando otros tipos de barritas de chocolate pequeñas. Prueba las Butterfingers con salsa de caramelo o las barritas Snickers o Milky Way con salsa de dulce de leche.
Cómo conservar y congelar mejor que el Sex Cake
Este pastel se conserva mejor tapado en el frigorífico. Es muy jugoso gracias a las distintas salsas y se conserva hasta cinco días.
Puedes envolver este pastel y congelarlo hasta por tres meses. Es mejor envolverlo en rebanadas individuales o en porciones que puedas servir fácilmente; de esta manera, solo descongelarás lo que necesites. Descongélalo en el refrigerador.
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 278 | Calorias |
| 10 g | Gordo |
| 45 gramos | Carbohidratos |
| 4g | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 12 a 16 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 278 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 10 g | 13% |
| Grasa saturada 6g | 30% |
| Colesterol 16 mg | 5% |
| Sodio 183 mg | 8% |
| Carbohidratos totales 45 g | 16% |
| Fibra dietética 1g | 2% |
| Azúcares totales 40g | |
| Proteína 4g | |
| Vitamina C 1 mg | 5% |
| Calcio 115 mg | 9% |
| Hierro 1 mg | 3% |
| Potasio 198 mg | 4% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |