La picea come / Julia Hartbeck
Esta maravillosa receta de pizza mexicana toma los sabores de un taco o una tostada y los convierte en una delicia de pizza. Esta receta está repleta de sabores y combinaciones de texturas sorprendentes, y es fácil de hacer. Hacer pizza es una actividad social divertida y es una excelente manera de hacer que sus hijos se interesen en la cocina, la comida que comen y de hacer que les encante cocinar.
Esta sencilla receta es ideal para una divertida fiesta informal de pizza o una cena familiar. La combinación de ingredientes de este plato es satisfactoria y sustanciosa.
Puedes hacer una versión más sencilla de esta receta usando una masa de pizza preparada o pan de focaccia en lugar de la masa de pizza enlatada. Otra opción es hacer tu propia masa de pizza o comprarla en una tienda de comestibles o en tu pizzería local favorita.
Tabla de Contenidos
Ingredientes
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1 libra de carne de cerdo molida , o chorizo , crudo
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1 cebolla mediana , picada
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2 dientes de ajo picados
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1 cucharada de aceite de oliva
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1 botella (16 onzas) de salsa para tacos
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1 lata (8 onzas) de salsa de tomate
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1 cucharada de chile en polvo
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1/8 cucharadita de pimienta de cayena
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1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida
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1 lata (4 onzas) de chiles verdes , escurridos
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2 latas (13,8 onzas) de masa para pizza , o suficiente masa para 2 pizzas
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Spray para cocinar
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4 tazas de queso Colby Jack rallado o queso Monterey Jack
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
La picea come / Julia Hartbeck
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Precaliente el horno a 400 °F. Coloque las rejillas en el horno de manera que dividan el horno en tercios de manera uniforme. Use ambas rejillas, rotando y moviendo las pizzas mientras se cocinan.
La picea come / Julia Hartbeck
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En una sartén grande, cocina la carne de cerdo con la cebolla y el ajo en aceite de oliva a fuego medio hasta que la carne esté dorada, revolviendo para deshacerla con un tenedor. Escurre si es necesario. Si estás usando chorizo, cocina las cebollas hasta que estén tiernas y luego agrega el chorizo, cocinando durante unos minutos hasta que la grasa se derrita y la carne esté bien dorada.
La picea come / Julia Hartbeck
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Añade la salsa para tacos, la salsa de tomate, el chile en polvo, la pimienta de cayena y la pimienta a la mezcla de cebolla. Revuelve bien y cocina a fuego lento durante 5 minutos para mezclar los sabores.
La picea come / Julia Hartbeck
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Incorpore los chiles verdes escurridos.
La picea come / Julia Hartbeck
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Rocíe 2 bandejas para galletas con aceite en aerosol antiadherente y luego extienda la masa de pizza sobre las bandejas.
La picea come / Julia Hartbeck
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Hornéelos durante 5 a 8 minutos o hasta que estén listos.
La picea come / Julia Hartbeck
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Extiende la salsa uniformemente sobre ambas bases de pizza y cubre uniformemente con el queso rallado.
La picea come / Julia Hartbeck
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Hornee a 400 °F durante 20 a 25 minutos hasta que el queso se derrita, haga burbujas y comience a dorarse. A mitad del tiempo de cocción, intercambie las bandejas para hornear para que cada una tenga tiempo en la rejilla superior e inferior. Esto ayudará a garantizar una cocción uniforme de ambas pizzas. Asegúrese de que las cortezas estén doradas en la parte inferior y que las pizzas se hayan cocinado de manera uniforme.
La picea come / Julia Hartbeck
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Cortar, servir y disfrutar.
La picea come / Julia Hartbeck
Puedes hacer esta pizza vegetariana eliminando la carne y agregando una lata de frijoles rojos enjuagados y escurridos. Simplemente saltea las cebollas y el ajo en aceite de oliva y luego agrega los frijoles y continúa con la receta. Otra alternativa puede ser usar 2 tazas de proteína de soya desmenuzada en lugar de la carne.
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 570 | Calorias |
| 30 gramos | Gordo |
| 45 gramos | Carbohidratos |
| 29 gramos | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 8 a 10 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 570 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 30g | 38% |
| Grasa saturada 14 g | 68% |
| Colesterol 88 mg | 29% |
| Sodio 1161 mg | 50% |
| Carbohidratos totales 45 g | 16% |
| Fibra dietética 2g | 9% |
| Azúcares totales 6g | |
| Proteína 29g | |
| Vitamina C 7 mg | 33% |
| Calcio 382 mg | 29% |
| Hierro 4 mg | 20% |
| Potasio 389 mg | 8% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |