Chivas Regal produce whisky escocés mezclado de primera calidad . El núcleo de la cartera de la marca abarca desde un buen whisky de 12 años hasta un increíble whisky de 25 años. En el medio se encuentra Chivas Regal “Gold Signature” de 18 años. Elaborado a partir de una mezcla cuidadosamente elaborada de whiskies de malta y grano, es la expresión más popular de la marca y tiene seguidores leales entre los bebedores de whisky.
Los dos nombres más importantes en el mundo del whisky escocés mezclado son Chivas Regal y Johnnie Walker . ¿Cómo se comparan? Sinceramente, cada bebedor de whisky tiene una opinión y, si ya eres fiel a una marca, probablemente te apegues a ella.
Una comparación equilibrada, tanto en precio como en edad, sería la de Chivas Regal 18 y Johnnie Walker 18 (antes Platinum Label). El factor distintivo en el sabor es el humo. Johnnie Walker incluye un toque de whisky producido en Islay (los whiskys de malta puros se conocen por estar entre los más turbios). Chivas Regal presenta un whisky de malta Speyside, un estilo conocido por su dulzura, especias y humo ligero. Al comparar los dos, Johnnie Walker definitivamente hace que Chivas Regal parezca un whisky escocés más afrutado y dulce. Para muchos bebedores, ese factor por sí solo puede decidir qué marca elegir; algunas personas disfrutan del whisky escocés ahumado y otras no.
Datos breves
- Ingredientes : Whisky escocés de grano y malta.
- Prueba: 80
- Grado alcohólico: 40%
- Calorías por trago: 66 (1 onza)
- Origen: Speyside, Escocia
- Sabor: chocolate, frutos secos, humo ligero.
- Edad: 18 años (mínimo)
- Servir: solo, con hielo, cócteles.
Lanzado en 1997, el whisky escocés 18 Year Old Gold Signature se ha convertido en un producto básico para los bebedores de whisky escocés. Sin embargo, Chivas Regal tiene una historia de mezcla de whisky que es mucho más antigua. El negocio comenzó a mediados del siglo XIX con el tendero James Chivas. Alrededor de 1860, se le unió su hermano John. Poco después, Chivas Brothers comenzó a añejar, mezclar y vender whisky producido por múltiples destilerías.
En 1895, Alexander Smith compró la empresa. Con la ayuda del maestro mezclador Charles Stewart Howard, se lanzó el primer whisky escocés Chivas Regal. El lujoso whisky mezclado de 25 años estaba dirigido a los bebedores más exigentes de Norteamérica. Al igual que otros productores de licores, la empresa se vio afectada negativamente por las guerras mundiales y la Prohibición en los EE. UU. No fue hasta el lanzamiento en 1939 de un whisky escocés de 12 años que Chivas Regal realmente comenzó a ponerse de moda nuevamente.
La marca se trasladó a su sede actual en las Tierras Altas de Escocia después de que en 1949 un empresario canadiense y director de Seagrams, Samuel Bronfman, la comprara. En la entonces destilería Milton se producía whisky desde 1786. Cuando Chivas se hizo cargo de las operaciones, pasó a llamarse Strathisla. Hoy, Chivas Regal continúa operando en el lugar y es propiedad de Pernod Ricard USA.
La historia juega un papel importante en el éxito de Chivas Regal 18, ya que muestra el arte de mezclar whisky de calidad. Se necesitan muchos años de capacitación para producir continuamente un sabor característico a partir de una variedad de whiskies. Desarrollado por el reconocido maestro mezclador Colin Scott, este whisky en particular está hecho de más de 20 whiskies de grano y malta, cada uno de los cuales se añeja durante al menos 18 años . El whisky destacado en la mezcla es una malta Speyside de Strathisla que se elabora específicamente para este whisky. Chivas Regal 18 se embotella con un 40 por ciento de alcohol por volumen (80 grados).
Chivas Regal 18 tiene un color ámbar intenso y se dice que en este whisky se pueden degustar hasta 85 sabores diferentes. Abre con un aroma a chocolate negro, toffee y frutos secos con un ligero toque a roble. En el paladar aterciopelado se perciben más chocolate, caramelo y un suave ahumado con notas cálidas de naranja quemada. Termina seco y ligeramente picante con un humo satisfactorio en el fondo.
Si buscas un whisky escocés que impresione a tu paladar y a tus amigos que vengan a tomar una copa por la noche, esta es una buena opción. Por su calidad, tiene un precio razonable. Sin embargo, tiene un precio elevado, lo que significa que la mayoría de la gente lo reservará para beberlo solo. Sin embargo, si quieres preparar un cóctel escocés muy rico , esta es una excelente opción.
Al mezclarlo con Chivas Regal 18, mantenga los cócteles sencillos para que el whisky pueda destacar. Funciona bien en muchos de los cócteles escoceses clásicos y en recetas modernas que aportan sabores únicos a la mezcla.
- Acento irlandés
- Roberto Quemaduras
- Clavo oxidado
- Scotch Sour
- Rosa ahumada