En el mundo de los cócteles, un virgin mary es la versión sin alcohol de un bloody mary . Es una forma agradable de experimentar el sabor ácido, sabroso, picante y refrescante de la versión alcohólica. También es una bebida fácil y sabrosa que puede acompañar cualquier comida (el brunch siempre es popular por estos sabores) o consumirse sola.
Preparar un bloody mary virgen es tan fácil como quitarle el vodka a tu receta favorita de bloody mary. Con nuestra receta, preparar esta sabrosa bebida nunca ha sido tan fácil. Úsalo como bebida de brunch para personas que no pueden o eligen no consumir alcohol; este cóctel sin alcohol es ideal para baby showers o como un aperitivo refrescante durante los calurosos días de verano.
Una vez que se vierten los jugos de tomate y limón, los demás ingredientes simplemente están ahí para realzar el sabor. Puede hacerlo tan picante o suave como desee y agregar otras especias para darle un toque diferente.
Experimente y varíe la cantidad de especias en su bebida. No se dan medidas para los condimentos porque deben agregarse al gusto. Comience con una pizca de cada uno, revuelva la bebida y pruébela. Ajuste como crea conveniente.
El abeto come / Madhumita Sathishkumar
“¡Perfecto para el brunch! Buen nivel de picante”. — Renae Wilson
Tabla de Contenidos
Ingredientes
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3 onzas de jugo de tomate
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1/2 onza de jugo de limón
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1 pizca de salsa Worcestershire
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1 cucharadita de sal de apio
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Pimienta negra recién molida
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2 pizcas de salsa picante , como Tabasco o Cholula
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1 tallo de apio , para decorar
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1 pepinillo encurtido para decorar
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
El abeto come / Madhumita Sathishkumar
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Vierta el jugo de tomate y el jugo de limón en un vaso alto lleno de cubitos de hielo.
El abeto come / Madhumita Sathishkumar
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Mezclar bien.
El abeto come / Madhumita Sathishkumar
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Agregue la salsa Worcestershire, sal, pimienta y salsa picante al gusto.
El abeto come / Madhumita Sathishkumar
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Decorar con el tallo de apio o con pepinillos encurtidos, si se utiliza. ¡Sirve y disfruta!
El abeto come / Madhumita Sathishkumar
¿Cuál es la diferencia entre una virgen María y un virgen César?
Los orígenes de estas dos bebidas son diferentes. El virgin mary, una versión sin alcohol del bloody mary, es estadounidense, mientras que el virgin caesar, la versión sin alcohol del bloody caesar , es canadiense. Además, el bloody mary es una bebida a base de jugo de tomate, mientras que el caesar utiliza jugo de Clamato.
Elige el jugo de tomate adecuado
La mayoría de los bebedores prefieren comprar jugo de tomate en la tienda en lugar de prepararlo en casa. Pero como el jugo de tomate es la virgen maría, elegir el adecuado garantiza el éxito de su bebida. Tenga en cuenta lo siguiente:
- Muchos jugos de tomate baratos contienen ingredientes artificiales, colorantes y conservantes cuyo objetivo es aumentar su vida útil. Opte por un jugo de tomate orgánico y trate de no comprar jugos de tomate concentrados (una mezcla de pasta de tomate y agua).
- Tenga en cuenta el contenido de sodio. La sal se utiliza como conservante natural y muchos jugos de tomate contienen mucha sal, así que elija una versión con menor contenido de sodio, especialmente si va a servirla a mujeres embarazadas .
- Muchos jugos de tomate se venden en latas y son difíciles de volver a sellar. Para prolongar la frescura del jugo, viértalo en un recipiente hermético o considere comprar latas más pequeñas. Los productores como Sacramento Tomato Juice (también conocido como Red Gold) venden paquetes de latas de 5 a 6 onzas, lo que es perfecto para una sola porción de Virgin Mary para una o dos personas.
- Si tiene tiempo para preparar su propio jugo , elija variedades de tomates grandes, como el beefsteak, el Black Krim, el Red Heirloom o tomates cherry pequeños y dulces. Retire los tallos y use su exprimidor eléctrico , o corte los tomates en cuartos y tritúrelos a mano. Cuele las semillas después de usar cualquiera de estos métodos.
Variaciones
Nuestra receta es solo la base para una excelente bebida de Virgin Mary. Se pueden agregar especias adicionales para adaptarse a su gusto personal y, al igual que con un Bloody Mary, todos pueden preparar su propia bebida Virgin Mary “perfecta”. Pruebe y experimente con ingredientes adicionales, como rábano picante , wasabi , jengibre (machacado fresco o molido), pimienta de cayena, sal ahumada o humo líquido, pimentón , ajo en polvo, nuez moscada o su condimento multiusos favorito.
Cómo guardar una Virgen María
Si planea preparar una gran cantidad de la bebida, guárdela en el refrigerador durante una semana como máximo. Manténgala siempre a una temperatura de 40 °F o inferior y no la deje afuera durante más de unos minutos mientras la sirve.
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 30 | Calorias |
| 1 gramo | Gordo |
| 6g | Carbohidratos |
| 1 gramo | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 1 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 30 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 1g | 1% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 1501 mg | 65% |
| Carbohidratos totales 6 g | 2% |
| Fibra dietética 1g | 5% |
| Azúcares totales 3g | |
| Proteína 1g | |
| Vitamina C 68 mg | 339% |
| Calcio 47 mg | 4% |
| Hierro 1 mg | 5% |
| Potasio 348 mg | 7% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |