El abeto/Preethi Venkatram
El té helado de rosa obtiene su sutil sabor a rosa del agua de rosas y de los capullos de rosa secos.
Si no estás seguro de dónde comprar agua de rosas, consulta esta guía para comprar agua de rosas . Los capullos de rosa secos suelen venderse como ” té de hierbas ” ( tisana ) y se pueden encontrar en la sección de productos a granel de muchas tiendas de alimentos naturales o a través de muchos vendedores de té y hierbas en línea.
En esta receta se utiliza té negro. Es preferible utilizar té negro Nilgiri , que produce un té helado de un delicado aroma y una transparencia cristalina. Y, para la miel, intenta encontrar miel de Tupelo u otra miel suave.
Tabla de Contenidos
Ingredientes
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3 cucharaditas de hojas de té negro, preferiblemente té negro Nilgiri, que produce un té helado cristalino y delicadamente perfumado.
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2 cucharaditas colmadas de capullos de rosa secos
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2 tazas de agua hirviendo
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2 cucharaditas de miel , preferiblemente miel de Tupelo u otra miel suave
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1/4 cucharadita de agua de rosas
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
El abeto/Preethi Venkatram
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Deje reposar las hojas de té y los capullos de rosa en el agua hirviendo en una taza medidora de vidrio Pyrex durante cinco minutos.
El abeto/Preethi Venkatram
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Cuele el té con un colador de malla fina colocado sobre un recipiente mediano. Descarte el té y los capullos de rosa.
El abeto/Preethi Venkatram
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Incorpora la miel al té y deja enfriar la mezcla durante unas tres horas.
El abeto/Preethi Venkatram
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Vierta sobre hielo, agregue agua de rosas, revuelva y sirva, agregando más hielo si es necesario.
El abeto/Preethi Venkatram
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 39 | Calorias |
| 0 gramos | Gordo |
| 10 g | Carbohidratos |
| 1 gramo | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 2 a 3 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 39 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 0 g | 0% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 8 mg | 0% |
| Carbohidratos totales 10 g | 4% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| Azúcares totales 8g | |
| Proteína 1g | |
| Vitamina C 28 mg | 141% |
| Calcio 32 mg | 2% |
| Hierro 0 mg | 2% |
| Potasio 94 mg | 2% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |