Reseña de la freidora de aire digital TurboFry de 3,5 litros con acabado mate de Chefman

Compramos la freidora de aire digital TurboFry Matte de 3,5 litros de Chefman para que nuestra evaluadora pudiera probarla en su cocina. Siga leyendo para ver nuestra reseña completa del producto.

A estas alturas, probablemente hayas oído hablar de la moda de las freidoras de aire y conozcas a algunos cocineros caseros que apuestan por su freidora. Pero, ¿sabías que las freidoras de aire son muy versátiles? Se pueden utilizar para muchas más recetas que simplemente hacer versiones sin aceite de patatas fritas y patatas fritas , aunque también son buenas. Dado que una freidora de aire funciona de forma muy similar a un horno de convección (hay una fuente de calor y un ventilador para distribuir ese calor), básicamente puedes cocinar en una freidora de aire cualquier cosa que pondrías en el horno, siempre que quepa, claro. Piensa en coles de Bruselas caramelizadas , delicadas chips de col rizada, tocino crujiente, donas ligeras y esponjosas y albóndigas jugosas. Lo más probable es que la freidora de aire cocine tu comida más rápido y utilice menos electricidad que un horno estándar. 

Las freidoras de aire disponibles en la actualidad están diseñadas teniendo en cuenta esta versatilidad de cocción. Muchos modelos vienen cargados con ajustes preestablecidos de cocción y varias rejillas de cocción para que estén listos para hornear una pizza, asar un pollo o deshidratar rodajas de manzana con solo tocar un botón. Pero si prefieres electrodomésticos con controles más simples, también hay una freidora de aire para ti. La freidora de aire digital TurboFry mate de 3,5 litros de Chefman es asequible, compacta y fácil de usar. Tiene un panel de control simplificado que está disponible en formato digital o analógico. Aunque los ajustes se limitan a tiempo y temperatura sin ningún ajuste preestablecido de cocción de un solo toque, esta freidora de aire aún se puede usar para hornear, freír y asar. Liberamos algo de espacio en la encimera de la cocina y probamos esta freidora de aire. Aquí está nuestra reseña.

Diseño: Elegante y ahorrador de espacio

Esta freidora de aire es sorprendentemente compacta y liviana en comparación con otros hornos de freidoras de aire que hemos revisado y llegó a nuestra lista de las mejores opciones de freidoras de aire pequeñas . Cabe debajo de los gabinetes de nuestra cocina y la forma abovedada se puede guardar fácilmente en un rincón de la cocina. Además, con 20 pulgadas de ancho, no ocupa demasiado espacio en la encimera. Sería fácil mantener esta freidora de aire guardada fuera de la vista en un armario o gabinete de la despensa, ya que se puede mover sin esfuerzo.

El acabado negro mate tiene un buen aspecto y es resistente a las huellas dactilares y las manchas, por lo que es fácil mantenerlo como nuevo. Y, como los controles solo se iluminan cuando la unidad está encendida, no hay botones ni texto antiestéticos cuando no está en uso.

Configuración: lista para usar

Esta freidora de aire es la más fácil de configurar de todas las freidoras de aire que hemos analizado. Venía empaquetada en una sola pieza sin ningún accesorio, por lo que todo lo que tuvimos que hacer fue sacarla de la caja, enchufarla y lavar rápidamente la canasta de cocción.

Características: Controles digitales 

Nos encanta poder abrir un nuevo electrodoméstico de cocina y empezar a cocinar sin tener que leer instrucciones extensas primero. Si no te gustan las instrucciones largas, apreciarás la simplicidad del panel de control de esta freidora de aire. 

Hay cinco botones táctiles: dos para seleccionar la hora o la temperatura, botones más/menos para configurar la hora y la temperatura, y un botón de inicio/parada. Analizamos el modelo con controles digitales, pero los controles analógicos parecen igual de intuitivos, con dos diales para configurar la hora y la temperatura. La temperatura se puede configurar en cualquier valor entre 200 y 400 grados, y el temporizador se puede configurar hasta 60 minutos en ambos modelos.

La cesta de cocción contiene un inserto plano y extraíble que mantiene los alimentos fuera del fondo de la cesta para que circule el aire caliente. La cesta tiene una capacidad de 3,5 litros o 14,7 tazas y, aunque parece mucho espacio para cocinar para muchas personas, hay límites en cuanto a lo que podemos colocar dentro; hablaremos más sobre eso en un momento.

Rendimiento: Es necesario voltear la comida

Usamos esta freidora de aire para “freír” papas fritas congeladas, hornear hamburguesas de salmón congeladas, recalentar porciones de pizza y asar coles de Bruselas frescas y congeladas. La enchufamos, colocamos nuestra comida en la canasta, configuramos el tiempo y la temperatura y presionamos el botón de inicio. Dado que esta máquina no tiene configuraciones de cocción preestablecidas, consultamos los tiempos de cocción recomendados en el manual. Los botones del panel de control digital son fáciles de usar y responden con un toque ligero. 

Obtuvimos los mejores resultados cuando dimos vuelta la comida a mitad de cocción, pero esto es algo típico de la mayoría de las freidoras de aire. Nuestras verduras y alimentos congelados se cocinaron rápido, aunque las papas fritas congeladas tardaron cerca de 20 minutos (más de lo esperado), pero la espera valió la pena porque quedaron crujientes y doradas. Las coles de Bruselas congeladas se pusieron marrones y crujientes (como si estuvieran asadas) sin aceite y las hamburguesas de salmón congeladas se cocinaron por completo con un exterior tostado en aproximadamente 10 minutos a 400 grados. 

La bandeja extraíble que se encuentra en la parte inferior de la cesta de cocción se cayó cuando intentamos verter las papas fritas en una fuente. Es algo que debemos tener en cuenta, ya que la bandeja está caliente y podría representar un riesgo de quemaduras. Descubrimos que era mucho más fácil (y seguro) usar pinzas o una espátula para retirar los alimentos de la cesta de cocción.

Si bien la canasta de alimentos es profunda, no tiene mucha superficie, lo que limitó la cantidad de alimentos que podíamos preparar a la vez. La canasta para cocinar es redonda y mide 20 cm de diámetro, lo que es demasiado pequeño para que quepa una pizza congelada, aunque pudimos recalentar una sola porción sobrante. Sin embargo, no fue nuestro uso favorito para esta freidora de aire, ya que la masa de la pizza quedó crujiente en los bordes pero empapada en la parte inferior. 

Aunque puedes colocar muchas papas fritas, croquetas o vegetales congelados en la canasta, recuerda que los alimentos se dorarán mejor en una freidora de aire cuando estén dispuestos en una sola capa. El exceso de alimentos puede resultar en tiempos de cocción prolongados o una cocción desigual. Además, es mucho más difícil sacudir la canasta a mitad de la fritura, lo que se recomienda para una cocción uniforme si está llena hasta el borde.

Limpieza: Cesta apta para lavavajillas.

La cesta y la bandeja de la freidora de aire son fáciles de limpiar. Ambas tienen un revestimiento antiadherente, por lo que los alimentos se deslizan fácilmente. Si la comida se ensucia un poco, tanto la cesta como la bandeja se pueden colocar en el lavavajillas, pero, sinceramente, con tan pocas piezas para limpiar, optamos por lavarlas en el fregadero. Si prefieres lavarlas a mano como nosotros, asegúrate de usar una esponja no abrasiva para evitar rayar el revestimiento antiadherente.

Precio: asequible

La versión digital de la freidora de aire Chefman TurboFry se vende por unos 80 dólares, lo que es significativamente menos costoso que las freidoras de aire tipo horno y las ollas multifunción que suelen venderse en el rango de los 150 a 300 dólares. Es una opción más asequible para los cocineros caseros que tienen curiosidad por probar la freidora de aire por primera vez o que planean freír con aire solo ocasionalmente. Si desea ahorrar aún más, opte por la versión analógica , que se vende por unos 60 dólares.

Comparación entre la freidora de aire digital TurboFry de 3,5 litros con acabado mate de Chefman y la parrilla de interior 5 en 1 de Ninja Foodi

La parrilla de interior 5 en 1 Ninja Foodi , que también analizamos, es técnicamente una parrilla de interior, pero también es una freidora de aire y se puede usar para hornear y asar. La funcionalidad adicional tiene un costo mayor, ya que se vende por $230, pero viene con una rejilla para asar, una canasta para tostar y una olla para cocinar. Es una cocina potente y la función de asado sin humo es lo más impresionante. En nuestras pruebas, cocinamos salmón y pollo en minutos con marcas de parrilla que parecían reales. 

El Ninja tiene un rango de temperatura más amplio, de 105 a 500 grados, y tiene más potencia, con 1750 vatios. En nuestras pruebas, descubrimos que el Ninja cocina más rápido. Su canasta para tostar es un poco más grande, con una capacidad de 4 cuartos, en comparación con la canasta de aproximadamente 3,5 cuartos del Chefman, pero es cuadrada y más pesada, lo que dificulta su almacenamiento.