Receta de papas fritas en freidora de aire

Aunque freír con aceite siempre dará como resultado productos deliciosos y crujientes, las freidoras de aire se han convertido cada vez más en un elemento imprescindible en la cocina. Nuggets, verduras, patatas y prácticamente cualquier otra cosa que freírías resultan igualmente deliciosos, pero con menos calorías, gracias al poder efectivo del aire caliente.

Con una freidora de aire, se pueden freír todo tipo de alimentos a la perfección sin necesidad de varias tazas de aceite, lo que elimina el desorden que genera limpiar la olla y la estufa después. El resultado es una tanda de papas crujientes y saladas que son excelentes por sí solas, pero que son mejores cuando se sirven con salsas para mojar o como acompañamiento de otros platos clásicos, como hot dogs , hamburguesas , pescado o bistec .

Estas papas fritas son fáciles de hacer y son ideales para una cena entre semana . Incluso puedes prepararlas para una barbacoa. Si bien todos los platos principales se cocinan en la parrilla, estas papas fritas livianas van a la canasta de la freidora de aire. Si preparas muchas papas fritas, siempre fríelas en tandas y mantenlas calientes en un horno a 200 F hasta que estés listo para servir. Nuestras papas preferidas para las papas fritas son las Russet, ya que tienen la cantidad adecuada de almidón y quedan muy crujientes. Su piel queda especialmente crujiente; solo pela las papas si quieres un aspecto más uniforme. Para esta receta, evita usar papas amarillas u otras papas cerosas.