Esta salsa de barbacoa tradicional de Western Kentucky Mutton Barbecue no es como la mayoría de las salsas de barbacoa que hayas probado. Si bien puedes usarla para rociar la carne, también querrás servirla como salsa para mojar.
Tabla de Contenidos
Ingredientes
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4 tazas de agua
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1/3 taza de salsa Worcestershire
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1/3 taza de vinagre
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1 cucharada de pimienta negra recién molida
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1 cucharada de azúcar morena
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1 cucharada de jugo de limón
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1 cucharada de sal
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1/2 cucharadita de pimienta de Jamaica molida
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1/2 cucharadita de sal de cebolla
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1/2 cucharadita de ajo picado
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
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Mezcle todos los ingredientes en una cacerola grande a fuego lento.
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Cocine a fuego lento durante unos 20 minutos, revolviendo con frecuencia.
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Retirar del fuego y dejar enfriar durante 5 minutos.
Consejos
- Sirva en la mesa como salsa para mojar. También puede usar esta salsa para rociar cordero ahumado.
- Guarde la salsa en un recipiente hermético en el refrigerador durante siete días después de su preparación.
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 2 | Calorias |
| 0 gramos | Gordo |
| 1 gramo | Carbohidratos |
| 0 gramos | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 64 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 2 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 0 g | 0% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 128 mg | 6% |
| Carbohidratos totales 1 g | 0% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| Azúcares totales 0g | |
| Proteína 0g | |
| Vitamina C 0 mg | 1% |
| Calcio 3 mg | 0% |
| Hierro 0 mg | 0% |
| Potasio 13 mg | 0% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |