Muchos de nosotros comemos poco pescado o marisco a lo largo de una semana, lo cual es una lástima, ya que el pescado es una gran fuente de proteínas que resulta ser baja en grasas saturadas. De hecho, el pescado es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3 , las grasas buenas que nuestro cuerpo necesita pero no puede fabricar. Póngase como meta incluir pescado en su dieta, preferiblemente dos veces por semana.
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Tabla de Contenidos
Bacalao con limón y ajo
El abeto
El bacalao es un plato fácil de conseguir y, por lo general, bastante económico. Tiene un sabor relativamente suave, lo que significa que es un pescado al que es fácil añadirle sabor. Un simple chorrito de limón, ajo, aceite de oliva combinado con una rodaja de mantequilla para darle más sabor y un poco de perejil fresco picado hacen que este plato de pescado saludable para el corazón sea divino.
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Vieiras cajún
Vieiras al estilo fiesta.
Fiona Haynes
Agregue un poco de sabor a sus mariscos con estas vieiras estilo fiesta . Las vieiras son suaves, delicadas y atraen incluso a aquellos a quienes no les gustan demasiado los mariscos. También son rápidas y fáciles de cocinar. Si necesita ayuda sobre qué buscar al comprar vieiras, pruebe esta práctica guía para comprar vieiras frescas .
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Tacos de pescado
Tacos de pescado.
Fiona Haynes
Para preparar tacos no es necesario utilizar pescado grasiento y frito. En su lugar, utilice pescado blanco firme, como bacalao o fletán, y marínelos durante un tiempo breve para que infundan sabor. Estos tacos de pescado son perfectos para quienes también necesitan comer sin trigo o gluten.
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Pastel de pescado
Esta tarta de pescado se considera comida reconfortante, pero es una comida reconfortante light. En lugar de hacer una salsa con una base de mantequilla y harina, la salsa se espesa con maicena . Solo la cobertura de papa tiene una pequeña cantidad de mantequilla. El bacalao es perfecto para esta tarta, pero otros pescados blancos también quedarían geniales.
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Pescado Empanizado
Pescado empanizado.
Fiona Haynes
¡Se acabaron los palitos de pescado congelados! Estos crujientes trozos de pescado empanizado son un verdadero deleite para los niños. Al horno en lugar de fritos, estos trozos de bacalao empanizado combinan perfectamente con patatas russet y guisantes fritos al horno.