La Picea / Katarina Zunic
El sándwich de queso a la parrilla con tostadas francesas es la madre de todos los sándwiches de brunch. ¡Es dulce, es sabroso y es decadente!
Esta versión tiene jamón y queso suizo rellenos entre dos rebanadas de pan brioche , luego se sumergen en masa de tostada francesa y se cocinan a la parrilla. Es muy similar a un sándwich Monte Cristo tradicional y tiene un sabor delicioso servido con una salsa dulce para untar, como mermelada de frambuesa o mostaza con miel.
Sírvelos con una deliciosa mimosa y unas papas fritas caseras y tendrás el desayuno o almuerzo perfecto. Puedes cortarlos en lindos cuadraditos y servirlos en una brocheta para un brunch de una boda o un baby shower. Tienen un sabor delicioso caliente o a temperatura ambiente.
Tabla de Contenidos
Ingredientes
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6 huevos grandes
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1/2 taza de leche
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1/2 cucharadita de sal
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1 cucharadita de mostaza de Dijon
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1/2 cucharadita de cebolla en polvo
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1 cucharadita de azúcar granulada
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1 cucharadita de pimienta negra recién molida
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8 rebanadas de queso suizo
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8 rebanadas de pan brioche
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1 libra de jamón, cortado en lonchas, preferiblemente jamón con miel
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2 cucharadas de mantequilla
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1 cucharada de mermelada de frambuesa, opcional
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2 cucharadas de mostaza y miel , opcional
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
La Picea / Katarina Zunic
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En un tazón mediano, bata los huevos, la leche, la sal, la mostaza Dijon, la cebolla en polvo, el azúcar y la pimienta hasta que estén completamente combinados y cohesivos.
La Picea / Katarina Zunic
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Coloque una rebanada de queso suizo sobre una rebanada de pan, cubra con unas lonchas de jamón y luego con otra rebanada de queso suizo. Cubra con la segunda rebanada de pan. Luego repita con el resto del pan hasta que tenga cuatro sándwiches.
La Picea / Katarina Zunic
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Calienta una plancha o sartén grande a fuego medio-alto.
La Picea / Katarina Zunic
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Sumerja cada sándwich en la mezcla de huevo hasta que ambos lados queden cubiertos.
La Picea / Katarina Zunic
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Baja el fuego y agrega la mantequilla. Cubre la plancha con la mantequilla. Coloca los sándwiches sobre la plancha y cubre cada uno con una tapa pequeña.
La Picea / Katarina Zunic
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Una vez que ese lado esté dorado y el queso esté ligeramente derretido, dale la vuelta al sándwich y cúbrelo con la tapa nuevamente.
La Picea / Katarina Zunic
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Una vez que el otro lado esté dorado y el queso esté completamente derretido, retírelo de la plancha, córtelo por la mitad y sirva con la mermelada de frambuesa o mostaza con miel.
La Picea / Katarina Zunic
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Sirva con papas fritas caseras o una ensalada verde fresca para completar su comida. ¡Disfrute!
La Picea / Katarina Zunic
Consejo
- El pan brioche u otro pan fuerte, como el pan hawaiano King’s, es el que mejor sabe con esta receta. Busque pan que esté hecho con huevos y tenga azúcar agregada. Puede usar otro tipo de pan, pero uno dulce y fuerte es el mejor.
Variaciones de recetas
- También puedes hacer este sándwich de queso a la parrilla solo con queso si no quieres agregar jamón. Prueba a usar una combinación de quesos como Taleggio, suizo, fontina, cheddar o incluso brie. También puedes probar a agregarle fruta fresca o conservas al queso, como estas hamburguesas Monte Cristo .
- Incluso puedes usar pavo en lugar de jamón. ¡Los embutidos más dulces curados con miel son los que mejor saben para esta receta!
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 1043 | Calorias |
| 60 gramos | Gordo |
| 67 gramos | Carbohidratos |
| 58 gramos | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 1043 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 60g | 77% |
| Grasa saturada 32g | 160% |
| Colesterol 592 mg | 197% |
| Sodio 2598 mg | 113% |
| Carbohidratos totales 67 g | 24% |
| Fibra dietética 2g | 8% |
| Azúcares totales 14g | |
| Proteína 58g | |
| Vitamina C 0 mg | 1% |
| Calcio 641 mg | 49% |
| Hierro 6 mg | 33% |
| Potasio 914 mg | 19% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |