Fiesta de buffet de sopa preparada con anticipación

Todo lo que necesitas para un buffet de sopa

No hay nada mejor que una sopa sabrosa y hirviendo a fuego lento en un día frío y lluvioso. Prepare este bufé de sopas preparadas con anticipación con muchos cucharones, servilletas, cucharas y platos pequeños y resistentes. Las canastas de pan o las tazas llenas de palitos de pan son centros de mesa maravillosos y un acompañamiento agradable, crujiente o masticable.

Si ofreces a tus invitados tazas grandes, podrán manipularlas fácilmente mientras están sentados en tu sala de estar. Las asas de las tazas mantendrán sus manos frescas y algunas cucharas resistentes harán que comer sea muy fácil. Las servilletas grandes son imprescindibles y piensa en colocar algunas bandejas que tus invitados puedan colocar en las mesas de café y las mesitas auxiliares. Usa ollas de cocción lenta para mantener las sopas humeantes; simplemente ponlas en caliente y revuélvelas de vez en cuando.

Una opción divertida es ofrecer muchas guarniciones, como palomitas de maíz con queso,  crutones , galletas de pescado, hierbas frescas picadas y queso rallado. La crema agria, el pesto y las salsas también son excelentes aderezos. Agregue un delicioso pan, una ensalada fresca y crujiente y un postre impresionante y tendrá los ingredientes para un bufé de sopas divertido y relajante.

Siéntete libre de mezclar y combinar estas recetas para una fiesta de buffet de sopa fácil.

Sopa de brócoli y queso cheddar

Nadie puede resistirse a la combinación de brócoli y queso, y esta sopa cremosa y fácil de preparar es la versión perfecta de este plato favorito de la familia. Combine ingredientes simples como cebolla, harina, crema de leche, caldo de verduras y zanahorias con brócoli y queso cheddar, luego déjelo hervir a fuego lento. Pronto tendrá una sopa reconfortante y llena de sabor que a la mayoría le encantará.

Sopa de arroz salvaje

La belleza de esta sopa de arroz salvaje  es que se puede preparar hasta con tres días de anticipación y refrigerarla, o se puede preparar con mucha anticipación y congelarla. Se mezclan una gran cantidad de arroz salvaje, cebollas, ajo, papas, zanahorias y maíz con caldo y crema para hacer una sopa espesa y sabrosa que es una fiesta en la boca. Se puede agregar jamón cocido, pollo o albóndigas para que sea aún más sustanciosa. Esta sopa rica y reconfortante va muy bien con bollos de cebolla o panecillos.

Sopa de verduras y cebada

Esta sopa espesa y abundante de cebada y verduras será un éxito tanto entre los vegetarianos como entre los carnívoros. Con cebada, toneladas de verduras y batatas, esta sopa es tan satisfactoria que nadie echará de menos la carne (ni pensará que también es un alimento saludable para el corazón). Esta receta requiere colocar casi todos los ingredientes en una olla de cocción lenta y dejarla funcionar durante ocho horas; este tipo de cocción no podría ser más fácil.

Sopa de albóndigas

Hablemos de sencillez: esta receta requiere solo cinco ingredientes y una olla de cocción lenta. Las verduras frescas o congeladas funcionarán bien y no dude en agregar cualquiera de sus verduras favoritas a esta sopa de albóndigas fácil en olla de cocción lenta . Puede hacer sus propias albóndigas caseras o usar albóndigas congeladas compradas en la tienda para una comida rápida y fácil. Será deliciosa de cualquier manera. 

Sopa de calabaza

Esta sopa de calabaza es rica, cremosa y muy fácil de preparar. La adición de maíz le da a esta sopa un toque inesperado pero delicioso, además de una textura agradable. Si le agregas un poco de pesto comprado o casero y espolvoreas un poco de queso parmesano al final, llevarás la sopa de calabaza a un nivel completamente nuevo.

Bollos de cebolla

Puede que estés más familiarizado con los bollitos rellenos de frutos secos y espolvoreados con azúcar, pero los bollitos salados son una maravillosa alternativa al pan en la mesa o en un bufé. Prepara estos tiernos y sabrosos bollitos de cebolla con antelación y luego envuélvelos en papel de aluminio. Caliéntalos en el horno a 175 °C durante 15 a 20 minutos justo antes de que estés listo para servir el bufé. 

Pan de ajo tostado

Este pan de ajo crujiente se puede servir a temperatura ambiente, lo que lo hace perfecto para un bufé. Use tanto o tan poco ajo como desee, pero asegúrese de usar ajo fresco. La mezcla de mantequilla y aceite de oliva en el pan francés crea la base perfecta para el ajo picado, lo que da como resultado una versión de este tipo de pan que se derrite en la boca y es muy popular junto con los platos italianos.

Ensalada de espinacas con vinagreta de manzana

Una ensalada de espinacas es un buen complemento para el bufé de sopas, ya que aporta un toque verde refrescante a la mesa y al paladar. La manzana finamente picada de esta receta se coloca en el aderezo (que está hecho de azúcar, vinagre de sidra de manzana, cebolla picada y mostaza seca) y se puede preparar con anticipación y refrigerar. Simplemente rocíe sobre las espinacas antes de servir y cubra con tocino o nueces si lo desea.

Tartufo fácil

Termine el banquete con un dulce refrescante que sirva de contraste a un abundante y cálido bufé. El tartufo es un postre helado italiano, una bola de helado que rodea un centro de frutos secos recubierto de chocolate derretido. Estos tartufos tienen la sorpresa adicional de una capa de galletas trituradas. Sirva un par de estas dulces bolas de helado italiano en un plato de postre, cubiertas con un poco de crema batida y espolvoreadas con cacao en polvo.