La humilde ensalada de papas ha sido durante mucho tiempo un plato popular en Estados Unidos. La ensalada de papas probablemente se originó en Alemania y se cree que llegó a los Estados Unidos con los colonos europeos a mediados del siglo XIX. La mayoría de las recetas de ensalada de papas combinan papas cocidas, cebolla picada y otras verduras, a veces huevos y algún tipo de aderezo para ensaladas o mayonesa . ¡Probablemente haya tantas recetas de ensalada de papas diferentes como cocineros!
Todos tenemos nuestra ensalada de papas favorita, pero es divertido probar algo un poco diferente. Si solo quieres darle un toque picante a tu receta habitual, prueba a agregar diferentes vegetales picados o cúbrela con rodajas de cebolla y tomates. O sirve tu ensalada de papas favorita sobre una cama de lechuga crujiente y tomates en rodajas. Algunas verduras que son especialmente sabrosas en la ensalada de papas son el pepino en rodajas o picado (preferiblemente sin semillas), los tomates, el apio, la cebolla picada, la cebolla verde en rodajas, el pimiento morrón rojo, amarillo, naranja o verde dulce y los guisantes ingleses.
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Tabla de Contenidos
Ensalada de papas rojas, blancas y azules
Diana Rattray
Esta ensalada de papas rojas, blancas y azules es la opción perfecta para una barbacoa o un picnic el 4 de julio. Las papas moradas, las papas rojas sin pelar y las papas blancas conforman esta deliciosa ensalada temática. Esta versión incluye huevos y una combinación de mayonesa y crema agria, pero siéntete libre de modificarla un poco si tienes un aderezo favorito.
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Ensalada de papas pequeñas
La Picea / Diana Rattray
Las papas pequeñas, con su sabor a mantequilla y su textura firme, son una excelente opción para la ensalada de papas. Esta ensalada de papas pequeñas puede ser una preparación fácil, pero no le falta sabor. Se agregan huevos duros a la ensalada junto con cebolla roja, pepino y apio.
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Ensalada de papas con tocino
WJBurgwal / iStock / Getty Images
Esta ensalada de papas con tocino incluye cebolla y apio. El pepinillo encurtido picado le aporta sabor a la ensalada junto con un sabroso aderezo de mayonesa y vinagre.
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Ensalada de papas con guisantes
La Picea / Diana Rattray
Los guisantes al vapor aportan un sabor refrescante a esta sabrosa ensalada de patatas y huevo. Este plato de ensalada de patatas con guisantes es una buena ensalada para una comida de primavera o principios de verano. También es una buena ensalada para el almuerzo. Un poco de mostaza preparada aporta un toque ácido al aderezo.
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Ensalada de papas estilo picnic con huevos
El abeto
Esta es una ensalada de papas favorita de la familia con huevos, aderezo de mayonesa y mostaza, y un poco de apio y cebolla picados opcionales. El plato de ensalada de papas para picnic con huevos será su receta favorita de ensalada de papas.
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Ensalada de huevo y papas con crema agria
La Picea / Diana Rattray
Agregue esta ensalada de papas bien condimentada a su menú al aire libre. Además de papas, la ensalada contiene pepino picado, apio, una pequeña cantidad de cebolla y un aderezo de mayonesa picante con un toque de mostaza. Esta ensalada de papas y huevo con crema agria es una excelente ensalada para compartir.
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Ensalada de papas a la antigua (sin mayonesa)
El abeto
Si estás preparando una ensalada de papas para un grupo de personas y no estás familiarizado con sus gustos y aversiones, esta es una buena opción. El aderezo picante de aceite y vinagre incluye ajo y condimentos simples. El perejil fresco picado le da un toque de color vibrante a esta ensalada de papas tradicional (sin mayonesa) .
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Ensalada de papa morada
La Picea / Diana Rattray
Las papas de color morado brillante son las protagonistas de esta atractiva ensalada de papas. El cilantro fresco le aporta sabor a esta ensalada de papas moradas junto con una combinación de mayonesa y jugo de lima.
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Ensalada cremosa de papas de la huerta con huevos
Westend61 / Imágenes Getty
En esta ensalada cremosa de papas con huevos , una variedad de vegetales combinan bien con las papas . Entre los vegetales se incluyen zanahorias, guisantes, pimientos rojos y verdes y apio. El aderezo cremoso de mayonesa está condimentado con mostaza de Dijon y eneldo.
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Ensalada de papas asadas
Diana Rattray
Esta preparación de ensalada de papas asadas ofrece un toque único: papas asadas. Las papas y cebollas asadas bien condimentadas se mezclan con un aderezo de mayonesa con limón y crema agria.
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Ensalada de papas alemana picante
La Picea / Diana Rattray
La grasa del tocino le da sabor al aderezo agridulce de esta deliciosa ensalada de papas alemana. La ensalada se sirve tibia.
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Ensalada de papas serbia
La Picea / Barbara Rolek
En esta ensalada de papas serbia , las papas Yukon Gold se combinan con cebollas amarillas, pimientos rojos asados, ajo y un aderezo de vinagre y aceite ligeramente endulzado.
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Ensalada alemana de papas al horno
La Picea / Sabrina S. Baksh
Esta ensalada alemana de papas al horno contiene papas pequeñas doradas y cebollas asadas, además de un poco de tocino desmenuzado y cebollino. El aderezo es una mezcla de aceite y vinagre con miel.
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Ensalada de papas rusa kosher
El abeto / Miri Rotkovitz
Esta atractiva ensalada de papas rusa kosher incluye zanahorias, guisantes y pepinillos picados. También se le agregan huevos duros y se adereza con mayonesa.