La Picea / Rachel Riesgraf
Las fresas son la fruta protagonista de este ponche de champán muy fácil y delicioso . La receta es perfecta en cualquier época del año y puede convertirse rápidamente en un nuevo favorito. No importa qué tipo de fiesta organices, tus invitados disfrutarán de su sabor afrutado y su refrescante brillo.
La base de este ponche se puede encontrar en la sección de congelados del supermercado, donde puedes conseguir una lata de ponche de frutas y algunas fresas congeladas. Asegúrate de que ambos estén parcialmente descongelados y de revolver el ponche lo suficientemente bien para disolver los jugos por completo.
Tabla de Contenidos
Ingredientes
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1 paquete (12 onzas) de concentrado de ponche de frutas congelado
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2 tazas de agua
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1 1/2 tazas de fresas frescas o congeladas en rodajas
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2/3 taza de jugo de naranja
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2 cucharadas de jugo de limón
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1 botella de champán (750 mililitros)
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2 botellas (12 onzas) de ginger ale
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Fresas, romero, frutas de temporada o rodajas de cítricos, para decorar.
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
La Picea / Rachel Riesgraf
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En un tazón para ponche, combine el ponche de frutas parcialmente descongelado, el agua, las fresas y los jugos de naranja y limón para crear la base de jugo de fruta.
La Picea / Rachel Riesgraf
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Revuelva bien y guarde en el refrigerador hasta que esté listo para servir.
La Picea / Rachel Riesgraf
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Justo antes de servir el ponche, agregue el champán y el ginger ale.
La Picea / Rachel Riesgraf
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Decorar con fresas frescas, romero, frutas de temporada o rodajas de cítricos. Servir y disfrutar.
La Picea / Rachel Riesgraf
Consejos
- Esta receta se basa en un ponche de frutas concentrado y congelado, por lo que se necesita agua adicional. Si prefieres usar un jugo de ponche de frutas embotellado, omite el agua y vierte 2 tazas de ponche de frutas. Agrega más hasta que encuentres la mezcla de jugo perfecta para tu gusto.
- Durante la temporada de fresas, es muy recomendable utilizar fresas frescas . Deberás triturarlas para que suelten su jugo, lo que se puede hacer fácilmente con un machacador . Otra opción es pasar las fresas por un exprimidor eléctrico. Esto le da al ponche un sabor más fresco y crea una bebida realmente agradable para las fiestas de primavera y verano .
- Agregar el vino y el refresco en el último minuto garantiza que el ponche sea lo más efervescente posible.
- Enfríe todos los ingredientes con anticipación para asegurarse de que estén bien fríos antes de servir. De esta manera, evitará agregar hielo y evitará que se diluya el sabor. Otra opción es colocar el recipiente para ponche en una bandeja de paredes altas o un recipiente plano lleno de hielo, para refrescarlo a medida que se derrite.
- Esta receta rinde para una tanda bastante grande de ponche , aproximadamente 20 porciones de 4 onzas. Si su ponchera no puede soportar el volumen, vierta solo la mitad de la mezcla de jugo en el recipiente a la vez. Llénelo con una cantidad igual de ginger ale y champán, y reserve el resto para volver a llenar el recipiente cuando esté bajo.
Variaciones de recetas
- El champán no es tu única opción y puedes elegir tu vino espumoso favorito . A menudo, descubrirás que el Prosecco italiano cuesta un poco menos, lo que lo convierte en una opción perfecta para ponches espumosos con un presupuesto limitado.
- Una receta de ponche como esta es la candidata perfecta para crear un ponche afrutado sin alcohol que todos puedan disfrutar. Simplemente reemplace el vino con jugo de uva espumoso o sidra espumosa. El sabor será casi idéntico.
¿Qué tan fuerte es un ponche de fresa y champán?
La mayoría de los champanes y vinos espumosos tienen un contenido de alcohol de alrededor del 12 por ciento por volumen. Dado que ese es el único alcohol presente en este ponche de gran tamaño, es una bebida agradablemente suave para servir a sus invitados. En promedio, el contenido de alcohol final es de alrededor del 0,15 por ciento ABV, por lo que el alcohol es apenas detectable.
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 60 | Calorias |
| 0 gramos | Gordo |
| 9 gramos | Carbohidratos |
| 0 gramos | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 20 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 60 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 0 g | 0% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 7 mg | 0% |
| Carbohidratos totales 9 g | 3% |
| Fibra dietética 0g | 2% |
| Azúcares totales 8g | |
| Proteína 0g | |
| Vitamina C 21 mg | 105% |
| Calcio 9 mg | 1% |
| Hierro 0 mg | 1% |
| Potasio 80 mg | 2% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |