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Un ponche de champán espumoso añade elegancia y estilo a cualquier fiesta. Las recetas son variadas, coloridas y muy burbujeantes, frescas y refrescantes. Ya sea que estés organizando un brunch íntimo o una gran celebración, seguro que habrá un ponche que les encantará a tus invitados .
La colección de recetas incluye ponches de champán tradicionales que funcionan para cualquier ocasión, mientras que otros son más estacionales. Los sabores favoritos son el arándano, la granada y la fresa, aunque también descubrirás recetas florales, de piña y de melón. Algunas comienzan como una sola bebida y son fáciles de adaptar a cualquier tamaño de grupo, y otras suelen usar soda, pero son un poco más divertidas con vino espumoso. ¡Es hora de sacar las burbujas y mezclar una gran bebida para que todos disfruten!
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Tabla de Contenidos
Ponche de granada y champán
El abeto come
Este ponche de champán, con una base de jugo de granada y arándanos, es un éxito asegurado. Es una receta increíblemente sencilla y que puedes personalizar para fiestas en cualquier época del año. El ponche se realza un poco con una taza de vodka de cítricos y unas cucharadas de jarabe de canela . Si bien es una opción fantástica para las fiestas de otoño e invierno, un cambio rápido a un jarabe de lavanda lo haría ideal para la primavera y el verano.
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Ponche de fresa y champán
La Picea / Rachel Riesgraf
Encontrará muchas recetas de ponche con champán que incluyen fresas, ya que la fruta combina perfectamente con el vino espumoso. Este ponche con champán y fresas es una delicia pura y muy simple, ya que requiere ponche de frutas congelado y fresas, junto con jugo de naranja. Duplica las burbujas, ya que mezcla champán y ginger ale para crear una bebida muy agradable.
¿Cuál es la diferencia entre champán y vino espumoso?
El champán es un estilo de vino espumoso que se produce exclusivamente en la región de Champaña, en Francia, bajo unas normas específicas. Es el vino espumoso más conocido y su prestigio hace que también esté entre los más caros. En cualquier receta de ponche de champán, puedes sustituirlo por otro vino espumoso. El prosecco de Italia y el cava de España son dos excelentes alternativas que suelen ser más asequibles, pero encontrarás excelentes opciones de vino espumoso producido en todo el mundo.
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Ponche de champán con arándanos y flor de saúco
El abeto / S&C Design Studios
El ponche de champán con arándanos y flor de saúco le da un toque floral a la típica mezcla frutal. Esta deliciosa mezcla obtiene un dulce sabor floral de unas cuantas onzas de licor de flor de saúco , que es una combinación fantástica para el arándano. También agrega un poco de soda ligera para realzar el brillo.
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Albaricoque Rayo de sol
Colección de alimentos RF / Getty Images
Si buscas un ponche espumoso extraordinario y único, el Apricot Sunray es la opción perfecta. La receta combina un buen coñac con vino espumoso seco, pero las capas frutales lo hacen realmente interesante. Los albaricoques son la estrella del espectáculo, apareciendo como licor, néctar y fruta fresca. Agrega naranjas sanguinas, limones y cerezas al brandy y tendrás una mezcla divertida e inolvidable.
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Ponche de frutas Jim Beam
La Picea / Rachel Riesgraf
Cuando a tu fiesta le apetezca un poco de whisky, el ponche de frutas Jim Beam es la receta que necesitas. Contiene Red Stag , el whisky con sabor a cereza del icono del bourbon, mezclado con licor de fresa y jugo de maracuyá para lograr un emocionante sabor a fruta. Justo antes de que comience la fiesta, agrégale tu champán favorito y ¡disfrútalo!
Mantenga el ponche fresco
Las mejores bebidas con vino espumoso son las que tienen más burbujas. Si bien puedes preparar el ponche con anticipación, es mejor agregar el vino espumoso justo antes de servir. Mezcla los ingredientes sin gas y mantén la base del ponche y el vino fríos, luego agrega el champán en el último minuto. También puedes ofrecer el vino aparte y dejar que los invitados llenen sus propias copas.
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Cuenco de cerveza de la tierra
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Erdbeerbowle significa “ponche de fresa” en alemán, y esta receta definitivamente no escatima en bayas frescas. Es un ponche favorito para las barbacoas de verano en Alemania y lo suficientemente simple para cualquier reunión informal. Para prepararlo, combine dos cuartos de galón de fresas recién recolectadas con azúcar y jugo de limón. Deje que se mezcle durante dos horas, luego agregue una botella de vino espumoso y una de vino blanco seco . ¡Es difícil creer que una gran bebida sea tan fácil!
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Rosé espumoso de fresa
Jamie Grill / Imágenes de Getty
Las fresas, la pera y la albahaca se combinan de forma espectacular. Esta receta de vino rosado espumoso con fresas es una que puedes probar tú mismo antes de mezclar una tanda más grande y es una excelente manera de mostrar algunos ingredientes caseros. La intrigante mezcla comienza con vodka de fresa , néctar de pera y jarabe de albahaca. Termínala con un chorrito de limón y vino rosado espumoso, y que comience la fiesta.
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Mimosa de piña
El abeto / S&C Design Studios
La mimosa es el cóctel de champán por excelencia y es un favorito para el brunch . Dale un toque tropical a este clásico y sirve a tus invitados mimosas de piña . Esta sencilla receta utiliza vodka de piña con jugos de limón y naranja. El jarabe de miel endulza la mezcla y el prosecco es el vino espumoso de elección. Es vigorizante y combina a la perfección con cualquier comida que sirvas.
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Delicia de bayas rosadas
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Solo necesitas cuatro ingredientes para preparar el ponche rosado y de frutos rojos . Es una bebida deliciosa y perfecta para un brunch o una pequeña celebración. El ponche adquiere un sabor intenso con una combinación de arándanos congelados y limonada rosa. Agrega rosado espumoso y soda de limón y lima y estará listo para la fiesta.
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Felicidad de las bayas
El abeto / S&C Design Studios
Agrega un toque de color a tu mesa de ponche con la receta de la bebida eléctrica de frutos rojos y verdes . El ponche incluye un licor de melón verde brillante, vodkas de vainilla y frambuesa, y jugo de piña. Si bien puedes usar soda, es mejor con prosecco . Puedes prepararlo en un solo vaso, llenar una jarra para algunas personas o mezclar un tazón de ponche completo para una multitud.
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Spritz de arándanos y lavanda
El abeto
Otra excelente bebida para pasar de la soda al vino espumoso, este spritz de vodka con arándanos y lavanda es una absoluta delicia. Comienza con un jarabe simple casero de arándanos y lavanda que puedes preparar con unos días de anticipación. Cuando llegue el momento de servir, combínalo con vodka, jugo de lima fresco y champán.
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Ponche de sandía
El abeto / S&C Design Studios
Diseñado para ser un ponche sin alcohol, el vino espumoso es una excelente opción para esta receta. El ponche de sandía comienza con limonada de frambuesa y jugo de sandía fresco. Prepararás ambos desde cero y luego los combinarás en una jarra. Pruébalo con un vino rosado espumoso seco o un cava brut .