Receta de pan con hierbas y parmesano preparado en máquina de pan

Pan de hierbas y parmesano preparado en máquina de pan

Bandeja para ratas DL

Deberes:
5 minutos

Cocinar:
3 horas 10 minutos

Total:
3 horas 15 minutos

Porciones:
10 porciones

Producir:
1 pan de 2 libras

Utilice su máquina de hacer pan para hornear un pan con hierbas aromáticas y queso parmesano. La receta de pan casero crea un pan de 2 libras que llenará su casa con un aroma maravillosamente tentador mientras se hornea. Por supuesto, también es delicioso y un excelente pan para servir junto con lasaña, espaguetis o sopa, aunque este sabroso pan puede ser el toque final para casi cualquier cena familiar.

Este pan de inspiración italiana sigue el método de una receta básica de pan blanco en máquina . Utiliza agua, levadura seca activa, aceite de oliva, sal, azúcar y harina de pan. Este tipo de harina de trigo tiene más gluten que la harina común, por lo que el pan crece y se desmenuza muy bien.

Los ingredientes para darle sabor al pan también son simples. El ajo le da un lindo contraste al queso parmesano y las hierbas frescas le dan un delicioso sabor. Si bien la receta fue diseñada con orégano fresco, cebollino, un poco de albahaca y romero, puedes usar cualquier combinación de hierbas que te guste. Las hierbas secas también son una opción si haces un pequeño ajuste.

Asegúrese de seguir las instrucciones de uso de su máquina de pan específica . Para obtener un buen resultado, debe agregar los ingredientes en un orden particular, que puede variar levemente de un modelo a otro.

Ingredientes

  • 1 1/3 tazas de agua tibia

  • 2 cucharadas de aceite de oliva

  • 2 dientes de ajo machacados 

  • 3 cucharadas de hierbas frescas picadas , como albahaca, cebollino, orégano y romero

  • 4 tazas de harina de pan

  • 1 cucharadita de sal

  • 1 cucharada de azúcar

  • 4 cucharadas de queso parmesano rallado

  • 1 paquete (0,25 onzas) de levadura seca activa (2 1/4 cucharaditas)

Pasos para hacerlo

  1. Reúne los ingredientes.

  2. Añade todos los ingredientes a tu máquina de pan en el orden recomendado por el fabricante.

  3. Hornee en el ciclo básico, corteza media.

  4. Una vez horneado, retira el pan del molde y colócalo sobre una rejilla para que se enfríe completamente.

Consejos

  • Resista la tentación de cortar el pan inmediatamente. El vapor atrapado en la corteza todavía está horneando el pan por dentro y si lo libera demasiado pronto, el pan puede quedar un poco crudo o desmenuzable .
  • El pan se conservará durante unos días si se guarda en una panera o en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Si tiene demasiado pan o desea hornear una segunda hogaza, congélelo hasta por un mes.

Variación de la receta

  • En lugar de hierbas frescas, use aproximadamente 1 cucharada en total de hierbas de hojas secas.
Información nutricional (por porción)
239 Calorias
4g Gordo
42 g Carbohidratos
8 gramos Proteína
(La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación).
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