Receta de cóctel de calabaza con especias

1. Reúne los ingredientes.

   

2. Cubre el borde de una copa de cóctel fría con azúcar y canela: vierte el vodka o el licor en un plato poco profundo, sumerge el borde en el líquido y luego pásalo por un plato con azúcar y canela.

   

3. En una coctelera llena de hielo, agrega el vodka, la crema irlandesa y la crema half and half. Agita enérgicamente para asegurarte de que las cremas se mezclen bien.

   

4. Colar en el vaso preparado y decorar con una rama de canela. Servir y disfrutar.

   

Cualquier amante de las bebidas con sabor a calabaza que tenga antojo de este sabor en otoño sabe que encontrar licor con sabor a calabaza puede ser un desafío. La buena noticia es que el vodka de Pinnacle es uno de los más confiables del mercado. Desde su lanzamiento en 2012, ha aparecido regularmente cada otoño y muchas licorerías eligen tenerlo en stock durante las vacaciones de diciembre.

Es cierto que esto podría cambiar en el futuro. Se trata de un sabor extremadamente estacional y, por ello, muchas empresas no invierten tiempo ni dinero en él. También existe la posibilidad de que te encuentres con otro vodka de calabaza de vez en cuando. Cuando descubras uno nuevo, pruébalo. ¡Pero no esperes a que lo vuelvas a encontrar el año que viene!

Cuando una búsqueda en la licorería no dé resultado, considere la posibilidad de preparar su propio vodka de calabaza. La infusión de calabaza que se utiliza en el martini de calabaza especiada de Belvedere Vodka es un excelente punto de partida y se puede preparar en un solo día. No tiene el sabor dulce a tarta del de Pinnacle, pero eso se puede solucionar.

Para endulzar un vodka de calabaza casero, puedes utilizar un licor casero . Esta receta de amaretto , por ejemplo, utiliza un jarabe de azúcar moreno que sería una base fantástica para la calabaza. Es increíblemente fácil de hacer y solo agrega un paso más a la infusión.

Añade el almíbar mientras mezclas el agua de calabaza con el vodka, endulzándolo a gusto. Si te sobra almíbar, refrigéralo y úsalo para endulzar tu té, café u otros cócteles.