Cóctel Frisco Sour

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Receta clásica del cóctel Frisco Sour

El abeto / S&C Design Studios


Deberes:
3 minutos

Cocinar:
0 minutos

Total:
3 minutos

Servicio:
1 porción

Producir:
1 cóctel

El Frisco sour es similar al clásico whisky sour y es un cóctel muy satisfactorio. La principal diferencia entre ambos es que el Frisco añade Benedictine y utiliza jugo de lima además de limón.

Es una excelente bebida ácida si te gustan los cócteles un poco ácidos, aunque la clave aquí es mantener todo en equilibrio. Si le agregas demasiados cítricos, quedará demasiado ácido y arruinará un cóctel que de otro modo sería perfecto. Por otra parte, no debes usar demasiado Benedictine porque es un licor bastante dulce . Pruébalo con el vertido uniforme de los tres ingredientes principales y luego ajústalo a tu gusto.

El whisky de centeno es el whisky de elección original , como lo fue para tantos cócteles clásicos . A lo largo de los años, cuando el whisky de centeno estaba en declive, muchas personas optaron por servir bourbon, que sigue siendo una excelente opción. También puedes optar por un whisky mezclado suave como los que se elaboran en Canadá. Muchos incluyen una buena porción de centeno, por lo que es una opción natural.

Cada whisky ofrece un sabor diferente y cada marca también lo hará. Explora tus opciones y prueba el Frisco Sour con diferentes whiskies para descubrir cuál te gusta más.

Ingredientes

  • 2 onzas de whisky

  • 1/2 onza  de licor benedictino

  • 1/2 onza de jugo de limón

  • 1/2 onza de jugo de lima

  • Rodaja de limón para decorar

Pasos para hacerlo

  1. Reúne los ingredientes.

  2. En una coctelera , vierte el whisky, el cóctel Bénédictine y los jugos de limón y lima. Llénalo con hielo.

  3. Agite bien .

  4. Colar en un vaso agrio .

  5. Decorar con una rodaja de limón . Servir y disfrutar.

Consejos

  • Como cualquier bebida ácida, ésta tendrá mejor sabor con jugos cítricos recién exprimidos .
  • En lugar de exprimir media lima o limón en la coctelera, tómate el tiempo de medirlos . Mantener ese equilibrio requiere precisión y el rendimiento del jugo varía de una fruta a otra.

Variaciones de recetas

Como es habitual en las bebidas clásicas , existen muchas variaciones leves de esta receta. El sabor es básicamente el mismo, pero el carácter general suele estar acentuado por un elemento. Algunas de estas variaciones también pueden funcionar mejor con ciertos whiskies.

  • Si desea darle un toque más intenso a la bebida, vierta hasta 3/4 onza de jugo de limón, manteniendo los demás ingredientes iguales a la receta.
  • Para hacer que el Frisco Sour sea un poco más dulce, aumente la cantidad de Benedictine a 3/4 onza.
  • Algunas recetas omiten el jugo de lima y optan por usar solo limón. La cantidad de líquido se mantiene en 1/2 onza.
  • Encontrará recetas que utilizan solo jugo de limón, agregan 1/4 onza de jarabe simple y una clara de huevo. La adición de huevo es una bebida ácida favorita desde hace mucho tiempo. No obtendrá un sabor a huevo de la clara, pero obtendrá una sensación en boca diferente y una deliciosa capa espumosa en la superficie de la bebida.
  • También existe el cóctel Frisco, aunque su receta tampoco es fácil de aceptar. Por lo general, se prepara un Frisco si se omiten los jugos cítricos. En su lugar, se sirve un chorrito de whisky con un poco (hasta 1/2 onza) de Benedictine y luego se adorna con una rodaja de limón.

¿Qué tan fuerte es un Frisco Sour?

El whisky de trago largo realza el sabor del Frisco Sour, así como su contenido de alcohol . Si se sirve un whisky promedio de 80 grados, se mezcla hasta un 25 por ciento de alcohol por volumen (50 grados). Eso es típico de las bebidas con whisky como esta, solo tenga en cuenta que se acumulan rápidamente.

Información nutricional (por porción)
137 Calorias
0 gramos Gordo
3g Carbohidratos
0 gramos Proteína
(La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación).
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