El abeto come / Amelia Manley
El julepe de menta es conocido como LA bebida del Derby de Kentucky. Helado, fragante y dulce, también es una bebida ideal para el verano, que ayuda a aliviar el estrés incluso en los días más calurosos. Es una preparación sencilla pero deliciosa, que resulta aún más atractiva si se prepara en el recipiente adecuado (e histórico).
“Recuerdo que cuando mi padre falleció, tenía una sólida colección de vasos para julepe de menta. Uno, en particular, era de Paul Newman y Joanne Woodward”, dice Campbell Brown, presidente de la junta directiva de Brown‑Forman Corporation y anterior presidente y director general de Old Forester . “Luché mucho para conseguirlo y estoy feliz de tenerlo en mi modesta colección de vasos para julepe. Lamentablemente, conseguir ese recuerdo tuvo un costo, ya que mi hermano tiene un vaso para julepe de menta que le regaló a mi abuelo su abuelo (George Garvin Brown) para conmemorar su bautismo. Esa belleza data de 1912”.
Un julepe de menta bien preparado cautiva los sentidos: es resplandeciente a la vista, deliciosamente decadente, inspirador para el olfato y un deleite helado para los dedos. Incluso el crujido del hielo es música para los oídos. Tradicionalmente, el julepe de menta se sirve en una copa de plata y, si bien el metal precioso le agrega un cierto je ne sais quoi , ciertamente no tienes que beberlo en una.
Hay más de unas cuantas formas de servir este cóctel icónico más allá de la icónica combinación de bourbon, azúcar, menta y hielo picado, pero en lo que respecta a la cristalería, tenemos lo que buscas. ¡Aquí tienes algunas de las mejores copas de julepe de menta que hemos encontrado para ayudarte a prepararte para los 2 minutos más rápidos en los deportes y para un verano de tragos!
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Copas de julepe de menta de cobre Prince of Scots con baño de plata pura en Amazon
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Copa Mint Julep de plata esterlina simple de Scully & Scully en Scullyandscully.com
Juego de 4 vasos de 14 onzas de Copper Mug Co. en Coppermugs.com
Juego de 4 vasos de trago alto Markham de Marquis by Waterford en Walmart
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Esta taza de julepe de menta de 12 onzas está hecha en el estilo clásico y es bastante pesada. Barfly también ofrece opciones enchapadas en negro, cobre y oro. Esta versión de acero inoxidable contradice su precio económico con su diseño sofisticado y peso considerable.
Esta clásica copa de julepe te hará sentir como si ya hubieras ganado el Derby de Kentucky. “No hay nada como un julepe de menta servido en una copa de plata tan helada que tienes que envolverla con una servilleta porque está demasiado fría, y tiene hielo súper picado y una ramita de menta real en su interior”, dice Brown.
Por supuesto, el julepe es el cóctel insignia del Derby de Kentucky, y para el primer sábado de mayo, la menta fresca ya debería estar ampliamente disponible, anunciando la llegada del verano. Si logras llegar a Churchill Downs en persona, puedes conseguir un vaso conmemorativo con cada bebida. Pero si no te diriges al estado del bluegrass, aún puedes pedir los vasos en línea. Este juego conmemora las carreras de caballos icónicas de 2018 a 2021 y cada uno tiene capacidad para 12 onzas, mucho espacio para una montaña de hielo y un buen bourbon puro .
Por supuesto, las copas bañadas en plata son mucho más baratas que las de plata maciza porque se utiliza mucho menos metal precioso para recubrir una copa que si estuvieran totalmente fundidas. Pero aún presentan el aspecto pulido de la plata y generan una agradable textura helada al sostener una bebida helada. Este juego de cuatro de Prince of Scots presenta una base de cobre debajo del baño de plata para que el frío irradie a los dedos cuando lo sostienes, mientras que un adorno de cuentas le da a las copas textura y un toque de sofisticación.
Tradicionalmente, el julepe de menta se servía en una copa de plata o peltre y, a menudo, en el sur, la gente usaba copas de bautizo o de reliquia para beber. Servir cualquier bebida en un recipiente hecho de metal precioso es un lujo decadente que podemos respaldar. Este magnífico ejemplo de Scully & Scully tiene capacidad para 10 onzas y puedes personalizarlo con un grabado. Claro, es un complemento bastante caro para tu bar, especialmente si quieres un juego, pero también es algo que puedes transmitirles a tus pequeños cuando tengan la edad suficiente para convertirse en bebedores de whisky .
Una opción más barata, pero igualmente metálica, es el cobre. Aunque más comúnmente se lo ve como un recipiente para un Moscow mule , a veces se usa una taza de cobre para servir un julepe. También es una buena opción para quienes no tienen mucho espacio de almacenamiento para varios recipientes altamente especializados. Nosotros preferimos los vasos a las tazas para los julepes de menta y este juego de cuatro vasos hechos a mano de Copper Mug Co. ofrece una capacidad de 14 onzas por taza, perfecto para los días de verano que requieren un poco de hielo adicional. Un exterior texturizado le da un toque visual y una sensación táctil adicional que agrega un toque extra a la experiencia de beber.
Estos vasos livianos de acero inoxidable vienen en paquetes de 4 y están diseñados para niños, pero no le diremos a nadie que también los usarás como el recipiente perfecto para tu próximo julepe de menta. Con 10 onzas, estos vasos apilables son asequibles y multiusos, claramente. Otro gran punto de venta aquí es que la empresa afirma que son completamente ecológicos, libres de BPA, ftalatos y plomo. El empaque incluso es reciclable.
Para algunos, la plata puede resultar un poco anticuada y anticuada. Para quienes prefieren una estética contemporánea, hay diseños que siguen siendo opulentos pero no recargados. Se deben utilizar artículos de lujo y creemos que estas tazas de plata esterlina de Elsa Peretti x Tiffany & Co. son una excelente opción tanto para el uso diario como para ocasiones especiales. Si bien la taza de 3,5 pulgadas de alto es un buen tamaño para un julepe helado, el diseño de huella dactilar, uno de los más famosos de Peretti, agrega un toque de textura a una creación que, de otro modo, sería extremadamente simple.
El vidrio transparente o el cristal no son tradicionales cuando se trata de julepes de menta, pero solo creemos en mantener las tradiciones que desea honrar. Si bien un recipiente transparente no se siente igual en la mano que la plata, permite al bebedor apreciar el esplendor visual de la menta, el bourbon y el azúcar arremolinándose alrededor de los guijarros de hielo, lo que agrega otra forma de disfrutar la experiencia sensorial del julepe de menta. Este juego de cuatro vasos altos Markham de 13 onzas de Marquis by Waterford presenta un patrón de corte clásico que le da a la bebida una textura sofisticada, mientras que el cristal agrega una gran gravedad que hace que la bebida se sienta más sustancial.
Aunque los tradicionalistas pueden burlarse de la idea de usar una taza con aislamiento, son ideales para los días de verano particularmente calurosos o simplemente para aquellos momentos en los que quieres beber y saborear sin que el hielo derretido diluya demasiado el sabor. Es difícil encontrar una taza con mejor aislamiento que una Yeti. La marca se ha convertido en el estándar de oro en ese ámbito. El tamaño de 10 onzas de este Rambler es perfecto para un julepe de menta con una parte superior helada en forma de cono de nieve , y cuando el hielo comienza a derretirse y tu sed hace que el resto de la bebida baje por debajo del borde, puedes poner la tapa para ayudar a que se mantenga fría un poco más.
Veredicto final
Si quieres una copa para julepe de menta de aspecto clásico pero no quieres gastar cientos de dólares en plata auténtica, te recomendamos la copa para julepe de acero inoxidable Barfly . ¿Estás organizando una fiesta para el Derby de Kentucky? Las copas para julepe de menta con licencia oficial del Derby de Kentucky te harán creer que estás en Churchill Downs desde el primer sorbo de tu julepe.
Material
El color tradicional de una taza para julepe de menta es el plateado. La taza en sí puede ser de plata esterlina, la más económica con baño de plata, o de peltre, que no tiene el mismo brillo. El cobre también es hermoso, aunque es una alternativa más moderna. Si bien existe la preocupación de beber de cobre, es seguro siempre que la bebida no sea demasiado ácida (el julepe de menta no lo es) o que permanezca en la taza durante horas. También puedes buscar tazas de cobre revestidas con otro material en el interior de la taza. Muchas tazas para julepe de menta están hechas de un material base, como cobre o acero inoxidable, y luego revestidas con el metal de acabado.
Tamaño
El tamaño de los vasos para julepe de menta varía entre 12 y 16 onzas. Hay vasos de mayor y menor volumen, pero el vaso de tamaño promedio contiene una cantidad perfecta de hielo finamente picado y líquido para el cóctel de julepe de menta.
Personalización
Las tazas de julepe de menta son un regalo popular para conmemorar ocasiones especiales y se transmiten de generación en generación como reliquias familiares. A menudo se personalizan con un monograma grabado o un evento y una fecha. Si esta es su intención, tenga en cuenta que las tazas plateadas (y los materiales plateados en general) no son ideales para el grabado porque el grabado será del color del metal base. Las tazas hechas completamente de plata esterlina o peltre son una mejor opción.
¿Cómo se hace un julepe de menta?
Si bien no existe una receta correcta, nosotros nos adherimos a una versión que insiste en frotar suavemente menta fresca y machacada por todas las áreas de una taza y luego llenarla por encima del borde con hielo picado, o mejor aún, hielo granulado. Vierta una buena cantidad de bourbon (al menos 2 onzas) sobre el hielo seguido de una cantidad moderada de jarabe simple . Adorne con otra ramita de menta fresca que haya golpeado en su mano para liberar los aceites. Cuando la escarcha cubra los lados de la taza, es hora de beber. Use una pajita si lo desea.
¿Qué es una taza de julepe de menta?
Una copa para julepe de menta de diseño clásico es un vaso hecho de plata, peltre u otro metal. Mide entre diez y doce centímetros de alto y tiene una capacidad aproximada de 350 ml. La base ancha es un pie estriado diseñado para que el bebedor pueda sostenerlo desde abajo y no calentar el cóctel. Es delgada justo por encima del pie y se estrecha hasta un borde más ancho.
¿Por qué el julepe de menta tiene una copa de plata?
El concepto detrás de la copa de plata es que el metal mantiene el cóctel frío en su interior durante más tiempo que el vidrio o la loza. Reduce la transferencia de calor de las manos del bebedor y evita que el hielo se derrita demasiado rápido. La copa de metal se congelará cuando se llene con hielo picado, lo que es deseable para obtener un julepe de menta de mejor sabor.
¿Cómo se limpia una taza de julepe de menta?
El metal requiere una atención especial a la hora de limpiar la taza de julepe de menta. Aunque los fabricantes pueden decir que es apta para lavavajillas, siempre es mejor lavar a mano las tazas de metal inmediatamente para evitar que se astillen o se empañen. Utilice un jabón suave para platos y un paño o una esponja suaves; evite los abrasivos que puedan rayar la taza. Séquela de inmediato con una toalla suave. Es común que las superficies de metal se empañen en algún momento, incluso cuando no se utilizan. Puede intentar evitarlo puliendo las tazas con regularidad con un paño o un abrillantador de plata. Se puede utilizar una solución de bicarbonato de sodio para eliminar el empañamiento.
Prairie Rose es una escritora experimentada sobre bebidas, sommelier capacitada y educadora sobre vinos y licores. Ha sido editora comercial en Dotdash Meredith desde 2020. Recientemente escribió un libro titulado ” Mixología para principiantes: cócteles artesanales innovadores para el barman casero “.
Nicholas McClelland es un apasionado bebedor de whisky que ha escrito sobre bebidas espirituosas para Men’s Journal , Fatherly e Inside Hook. Su bar está repleto de whiskys de pura malta, bourbons y centenos difíciles de encontrar, pero no cree que haya nada demasiado valioso para compartir con amigos.
Amanda McDonald, editora de Cook Whisper y oriunda de Louisville, Kentucky, actualizó este resumen para incluir la información más actualizada. Si bien disfruta de los julepes de menta, su parte favorita del primer sábado de mayo es una porción tibia de pastel Kentucky Derby servido con una cucharada de crema batida fresca.
- Campbell Brown, presidente de la junta directiva de Brown‑Forman Corporation y ex presidente y director general de Old Forester